沈慈見邱尚食願意多吃幾口,面容輕松了許多,她準備了這麽久,一直期待着邱尚食的評價,可邱尚食吃完三口卻一句話也不說,也沒多看她一眼,沈慈的臉色又落寞了下去。
這離她的期望,差得太遠了。
裴公公倒是不吝誇獎,贊道:“這道琉璃雞,工夫可真細緻。皮薄甜脆,肉卻鮮嫩,蘸料也出其不意,但是配合得恰到好處,好吃!”
沈慈勉強微笑,躬身退下。
汪以芙終于不用踮着腳了,誇成這樣,沈慈進宮應該是妥了,隻怕還是拔得頭籌進宮。
見沈慈滿臉不開心,汪以芙自然知道她心事如何,安慰道:“沈慈,我看她吃了這麽多菜,都沒下過第二筷子,你做的是好吃的,隻是她不愛誇獎人罷了。”
沈慈對汪以芙笑了笑,想告訴她沒事,可那笑容根本維持不了多久,又變成了憂慮滿容,平日讨論起廚藝時,眼裏那明亮的光,此時又晦暗了。
最後上的就是面果點心,有蟹粉酥,豌豆黃,杏汁桃膠羹,酥皮烤桃子,粽子酥,還有吳曉蘭的……蘋果?
汪以芙真真切切看見吳曉蘭端着一盤子蘋果上去了,那蘋果個頭比普通的小一号,但明明就是普通蘋果的模樣。
蘋果端上了桌,陳嬷嬷又笑了起來,伸出手拿起那蘋果捏了捏,那蘋果竟然是松軟的,朝捏的地方塌陷下去,松開又恢複了原狀。
汪以芙偷笑出來,以她對陳嬷嬷的了解,這般耍弄蘋果,必定是想展示給另外兩個考官看看,這果子的絕妙之處,生怕自己弟子的匠心妙意,被其他考官給忽略了。
其實方才其他人上的面果點心,三位考官已經吃不下了,有些點心他們僅聞了聞味道,仔細看了看外形,就沒入口了。
到了這個面果,三位又來了興緻,捏着頭撕開來,面果裏面有餡兒,醬橙色,包着餡兒的皮是淺黃色,有些像絲瓜瓤,卻比絲瓜瓤細密很多,蓬松很多。
他們一口連同餡兒一起咬下去,細細嘗了起來。
裴公公問道:“餡兒也是蘋果?”
吳曉蘭回答道:“是的,裏面是蘋果泥,想做到外有其形,内有其味,所以就沒有用别的餡兒了。”
“很好,若是芋泥餡兒,棗泥餡兒,也會很好吃,關鍵是這個做法好。”
“謝公公誇獎。”
陳嬷嬷也誇道:“曉蘭這兩年對面果的研究,總算沒有白費。這等果子,天下找不到第二個做得這麽好的。”
“謝嬷嬷。”
如此,吳曉蘭大約也妥了。
面果都上完,幾位考官拿着冊子離席定人,回來的時候宣布人選,有二十一個人入選了。汪以芙、沈慈、吳曉蘭都進了,意外的是,邱南雪居然就這麽落選了。
人選定,周嬷嬷和陳嬷嬷準備送考官走,汪以芙總覺得有什麽怪異之處,這個時候,邱南雪突然喊起來,“大人,我有話要說!”
在場的嬷嬷們大都驚動,好不容易平平穩穩辦完了考核大事,不知她又要幹什麽,邱尚食和裴公公都在場,也不好當場訓人。
邱尚食慢慢回頭,問道:“你要說什麽?”
“我想問,如果在尚食局,每日煮飯燒菜,卻丢了自己的食材,會怎麽樣?”
汪以芙眉眼一擡,便知道他們這是架好了台子,等着她上台唱戲。
邱尚食正兒八經地,回答起邱南雪的問題來,“若在尚食局,丢了重要食材,是要打二十闆子,攆出宮去的。”
“那在本次考核中,丢了自己食材的宮女,是不是應該取消進宮資格?”
練習場的女孩子們都心頭一猛跳,這次考核,賽前他們都通過氣,都知道彼此做什麽。邱南雪雖不說自己做什麽,可她那珍稀材料擺出來,大夥都猜得到她做的是什麽,隻有一個人臨時改了自己的菜單。
邱尚食問道:“你且說說,是誰?”
邱南雪一根指頭指向汪以芙,斜眼恨恨看着她,喊道:“就是她,汪以芙!”
視線聚攏過來,衆人都好奇汪以芙該如何氣憤回怼,汪以芙卻比誰都淡定。
邱尚食又坐回了主座,裴公公猶豫一二,第二個落座,陳嬷嬷見他二人都回座,也隻能跟着坐回去。
邱尚食對汪以芙說道:“那個叫汪以芙的,你過來。”
汪以芙微笑上前,先行了個萬福禮,說道:“大人,小的在。”
“你丢了什麽食材?”
汪以芙心裏一歎好家夥,尋常人都得先問問邱南雪說的是不是真話,她直接先認定邱南雪說的就是真話,來問自己丢了什麽,那她也沒必要惺惺作态了。
“回大人,小的昨夜丢了肘子,所以臨時找食材,做了這道水晶三吃。”
“方才我說的話,你也聽到了。你不是正式的尚食局宮女,我也不打你的闆子,但是你丢了食材犯了錯,就沒有進宮的資格了。”
汪以芙還沒說話,一旁陳嬷嬷先替她着急起來,“大人,話可不能這麽說。
尚食局人多,忙起來腳不沾地,偶爾也會有失誤的地方,面對突發情況,能靈機應變,化險爲夷,這種品質更難能可貴,且是伺候主子貴人們,尤其是宴請命婦和國賓,最需要的品質。
這樣的人才不進宮,還有誰能進宮呢?”
邱尚食反駁道:“尚食局人多,可是一個蘿蔔一個坑,一道菜從哪裏來,經過誰的手都是記錄在案的,做水晶肘子能把肘子丢了這種事情,在您手上,在我手上,可從來沒發生過。
還沒進宮就失誤,進了宮豈不是讓尚食局跟着遭殃?”
尚膳監的裴磊公公左右爲難,他又不是伺候主子貴人的,他是伺候太監大統領的,這選人進宮的事情,他實在不好多說什麽。
汪以芙聽她們來回辯駁,不過淡然一笑,既然人家發難了,她又何必客氣,随即問道:“那我可不可以問尚食大人一個問題?”
“你問吧。”
“如果在尚食局,每日煮飯燒菜,卻偷了别人的食材,會怎麽樣?
(本章完)