端午節與春節、清明節、中秋節并稱爲華夏四大傳統節日,草溝村同樣有屬于自己慶祝端午節的方式。
吃粽子、挂艾蒿、淨街、賽龍舟。
吃粽子這個就不用提,除了甜鹹外全國各地都差不多。
挂艾蒿,每到端午節時,都會在家門口挂上兩捆艾蒿,因爲端午節在古人眼裏是爲不好、不吉利的日子,挂艾草是爲辟邪。
并且在端午節前後是疾病多發時期,艾蒿獨特的香味有驅病、防蚊的效果,配合菖蒲有一定防病作用。
淨街就屬于林區特有的慶祝方式了,規定好時間,各家各戶出一個人,一手提水桶一手拿艾蒿,在村裏巷道穿行,再用沾滿水的艾蒿向四周揮灑,表示消災辟邪之意。
最後是賽龍舟。
每年一到端午節,村裏就會組織賽龍舟,說是龍舟,其實就是家裏的洗澡盆,盆沿挂團草就是龍頭,參賽者可以用任何東西作爲報名費,最終勝利者可以獲得所有的報名費。
院子裏。
樹蔭下。
老媽、二姐、山杏、崔姐,四人面前滿滿幾大盆泡好的糯米,估計能有兩三百斤糯米,還有紅棗、紅豆沙,紅豆沙是昨晚就提前煮好紅豆,讓傻娃錘成紅豆沙。
“包這麽多粽子,吃的完啊!”李紅兵被這陣仗吓了一跳。
“多嗎?包好了,還要分給你大姐,二姐家,你是隻管吃不管包。”
老媽瞪了一眼小兒子,熟練的拿起筍殼葉,窩成漏鬥狀,接着在底部放一些米,放餡料,再放糯米把餡料蓋住,然後将粽子兩邊向裏捏住,将粽葉的另外一頭折過來,蓋住粽子,最後一隻手緊緊的握住粽子,一隻手拿線将粽子綁住,系好,即可。
三兩下,一個一斤重的粽子完成。
沒錯,就是一斤重,足足有碗口那麽大,放在手裏沉甸甸。
城裏賣的粽子都是小巧玲珑,一口剛好一個。
跟眼前剛包好的粽子一比,連弟弟都算不上。
李紅兵眼角抽抽,很難想象自己小時候一個人是怎麽能吃掉一個粽子的,現在再讓自己吃,撐破肚子也隻能幹掉一半,就了不得了。
“三兒,傻愣着幹嘛,把包好粽子拿到廚房,先放鍋裏泡着,等會一起煮,去把筍殼子拿過來。”老媽撿起一枚紅棗砸醒發呆的李紅兵。
喂完雕鸮幼鳥的安娜颠颠跑到衆人面前,大眼睛眨呀眨呀,對包粽子說不出的好奇,可就是不說出來,圍着四個女人轉圈圈。
還是山杏了解安娜,故意甩甩手說道,“包粽子好累,要是有人幫忙就好了。”
馬上,安娜湊到身旁,一副小大人的模樣。
“杏姨,我來幫你吧!”
哈哈!
人精!
幾個女人看破安娜的小把戲,忍不住笑出來。
李紅兵抱着一盆粽子走進廚房。
廚房裏,兩口大鍋裏裝滿了粽子,用木闆壓住,在木闆上又放一塊壓菜石,使粽子一直浸沒在水中,這樣可以避免出現夾生的現象。
小鍋裏煮着包粽子用到筍殼子。
李紅兵坐在竈前,不斷把木柴放進竈膛,熊熊大火燃燒,發出噼噼啪啪的炸裂聲。
很快。
鍋裏熱水翻滾起來,飄出一股淡淡竹香、木香。
見水煮沸,李紅兵趕忙把筍殼葉撈出來放進涼水盆裏,再把粽子放進鍋裏,用重物壓住,從竈膛裏撤出柴火,隻保留小火。
因爲粽子包的大,小火還要繼續煮3個小時左右。
幹坐着也無聊。
家裏還沒割艾蒿。
李紅兵離開廚房,把筍殼子放下,跟老馬說一聲去割艾蒿。
安娜聽到又有好玩的事情,忙說也要去,不過經曆被蜜蜂蟄的事情,家裏人把她禁足在家。
崔姐眼睛一瞪,小丫頭癟着嘴裝出要哭的表情。
不過,現在誰都不吃這套,尤其是老媽和二姐,安娜從明珠市回來時,多乖巧、聽話的孩子啊,這才回村多久,就跟瘋丫頭一樣,再不管以後還不得上天。
見女兒必殺失效,李紅兵故意火上澆油做出拜拜的手勢。
把安娜氣的張牙舞爪嗷嗷叫。
走出院門。
吹了一聲響亮口哨。
下一刻,伴随哒哒哒的馬蹄聲響起,黑風縱身飛上草坡,來到李紅兵身旁,蹄子輕刨地上的土,嘴裏“咴咴”地叫着。
李紅兵翻身上馬,拍拍黑風脖頸。
“走,上山割草。”
咴.
黑風興奮的擡起上半身嘶鳴一聲,如同後驅跑車起步加速時的擡頭,落地猛的向前一沖,整個身軀彈射出去。
李紅兵不知道黑風又抽什麽風,隻能被動的夾緊馬背,任由黑風帶着它狂奔。
有鞍和無鞍有明顯區别。
有鞍騎馬能保護騎手安全,但會讓馬不舒服,有束縛感,畢竟馬鞍也有重量,而無鞍對馬來說壓力會小得多,四肢更能舒展開,讓馬更加靈巧,但相對于騎手的騎術要求更高一些。
剛開始李紅兵還不适應,沒有馬鞍保護,颠簸的屁股邦邦疼,後來通過感受馬背肌肉變化調整姿勢。
潇灑是潇灑!
就是有點累,黑風背上兩塊坐骨實在是咯屁股。
跑了一會,黑風發洩完精力,減慢了速度,沿着山道小跑。
路邊碰到不少村民,都是割完艾蒿往回走。
簡單寒暄幾句,各自分開。
在村名指路下,李紅兵騎着黑風來到草溝村後山東坡,這裏土壤肥沃,長出來艾蒿又高又粗。
還沒靠近,就能聞到艾蒿散發出濃濃的醇厚香氣。
有些村民正在用鐮刀割下一根根兩米高的艾蒿,放在地上捆成一捆捆。
見到李紅兵出現,熱情的打着招呼。
“紅兵叔,伱也來割艾蒿啊!”
“我剛割了幾捆,要是不嫌棄就拿回去,你連鐮刀都沒拿,用手現拔啊!”
“拿我的,剛割的。”
經村民們提醒,李紅兵這才發現,自己沒帶鐮刀。
刀沒帶,可帶煙了。
李紅兵掏出煙,遞給那個割艾蒿最多的村民富貴。
“那就不客氣了,我可要多拿幾捆。”
村民看到煙盒包裝,這就是李紅旗天天炫耀又不舍得抽的華子,聽到城裏就這一盒能賣百十塊,頓時笑的嘴角都快咧到耳朵根,“拿,随便拿,要是不夠我再割幾捆。”
其他村民羨慕的盯着那盒煙,暗罵自己爲啥不多割幾捆艾草,憑白讓富貴得了好處。
“夠了,夠了,我就要幾捆就行。”
李紅兵擺擺手,俯身撿起一根被丢棄的艾蒿。
嗯!
是野生小葉艾蒿,品質不錯,油質上乘,非常适合做艾絨。
艾蒿被稱爲百草之王,尤其以端午節時分的艾蒿最爲上乘。
在《詩經》、《黃帝内經》和《神農本草經》等古籍中就有關于艾蒿醫藥用途的記載:艾全草入藥,有溫經、祛濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、抗過敏等作用,幾乎人人都适用。
并且艾蒿還可以加工成爲艾絨,針灸中的灸指的就是艾灸。
李紅兵挑了四捆艾蒿,綁在馬背上,跟村民們打聲招呼,帶着黑風離去。
回到老宅。
從院門起,到家裏每個房間門前都挂上兩束艾蒿。
而且艾蒿要一直挂在門口,直到第二年端午節再換新的,原來的艾蒿也不能丢掉,曬幹艾蒿放置時間過長的話,會變成陳艾,陳艾的時間越長,效果則會更好,一年以上就叫陳艾了,三年以上的艾蒿效果會更好。
對祛濕,扭傷,腳冷都有特别好的作用。
院子裏。
大姐夫和安娜捧着跟臉一般大的粽子,大口大口吃着剛出鍋的粽子,安娜吃的滿臉沾着糯米粒,吃的眼睛都彎成了月牙。
小家夥。
糯米是那麽好吃的?
現在吃的多開心,等會就會多脹肚子。
李紅兵去地裏拔了幾根胡蘿蔔提前準備。
果然。
沒一會,安娜抱着鼓鼓的小肚子難受起來,老媽心疼抱着孫女找過來。
“還貪吃不?”李紅用手指刮了下安娜的鼻子,摘下挂在屋檐下陰幹的雞嗉子。
雞嗉子是中醫中常用藥材,别名雞内金,雞食皮,尤其以野雞嗉子最爲上乘。
雞嗉子位于雞脖子下面鼓出的一個大包,用來暫時儲存食物的囊,具有清熱解毒,利膽行水,消積殺蟲功效,用于食積氣脹,小兒疳積,,肝炎,蛔蟲病,外用治燒燙傷,外傷出血。
尤其對小兒食積氣脹,小兒疳積效果最好。
把雞嗉子掰碎,混合包粽子剩下的糯米放進鐵勺裏,放進竈膛裏用柴火餘火燒成烘烤。
直到把鐵勺裏雞嗉子、糯米燒成灰燼,用熱水沖散。
農村一般有孩子積食、消化不良,都是吃什麽燒什麽,糧食積就燒糧食,肉食積就燒老臘肉,燒成灰沖水服用即可。
李紅兵闆着臉,把打積湯放在安娜面前。
“喝了!”
看着碗裏黑渣渣的湯水,安娜癟着小臉,漏風的嘴巴對老媽使出撒嬌大法,“奶奶,安娜不要喝。”
老媽知道這會可不能寵孫女,端起碗送到安娜嘴邊,“乖妮兒,快喝吧,喝了肚子就不疼了。”
安娜态度堅決的緊閉嘴巴,李紅兵站在一旁看熱鬧的調侃道,“老媽,不喝就揍,當年我不喝藥,你不就是揍一頓的。”
老媽瞪了一眼小兒子。
“你是你,妮兒是妮兒,能一樣嗎?滾邊去,别礙眼。”
得!
我礙眼!
你們繼續表演奶慈孫孝。
李紅兵撇撇嘴,走進倉庫把許久未用的木澡盆拿出來。
擦去表面一層厚厚的浮灰,露出暗紅色的木頭,這是歲月留下的痕迹。
記得小時候,自己都是在這個洗澡盆裏面洗澡的,傍晚時候,奶奶燒好水,打在盆内,自己就坐在裏面洗澡。
一晃時間過得好快。
拎着木澡盆來到水井,打桶井水沖去灰塵,李紅兵拿起刷子賣力刷起來。
大姐夫挺着鼓囊囊肚子走到井邊,蹲了幾下沒蹲成功,最後惱羞成怒的松開皮帶,這才完成艱難的一蹲。
“三兒,這澡盆有些年頭了吧!還能用不?”
李紅兵不解釋,又打了一桶水直接倒進澡盆裏。
清澈的井水擁抱灰塵,融爲一體,變的渾濁。
但是,澡盆表面一滴水都沒有滲出。
“純手工打造,沒用一根釘子,比你年紀都大,信不信你老了,它還能用。”
“我信。”大姐夫認真的點點頭。
作爲一個建築隊起家的老闆,前期資本積累做過很多工程,其中一個工程讓自己最爲印象深刻。
是位老人想要在自家花園蓋一座八角涼亭,并且特别強調要求純木質,不能用一根釘子,當時這個要求把自己給難住了,要不是出的價錢合适,說什麽都不會接活。
後來多方打聽,從蜀省請了兩個木匠兄弟,說完客戶特别要求,人家兄弟倆也不含糊,挽起袖子直接開幹。
從開料,選料,開榫,做某,組裝根本不讓插手,使用的工具也都鑿子、刨子、鏟子、墨鬥等傳統木匠的家夥事,現成根本看不到現在化工具。
唯一缺點就是工期太慢,好在客戶也不着急。
等到完工那天,扯下紅布,除了木匠兄弟倆,在場所有人都被眼前這座完全用榫牟結構摸涼亭驚呆。
重檐八柱,木璃木瓦,亭角飛翹,自遠處觀之似淩空欲飛狀。
名家書寫的愛晚亭牌匾更與這涼亭相得益彰。
自此這個工程也成爲大姐夫時不時炫耀的資本,同時也對傳統木匠技藝深深折服。
洗幹淨澡盆,李紅兵将其放在太陽下曬。
忙活完,沒等喝口水。
王海興沖沖的走進院子,手裏揮舞畫闆,李紅兵看到心裏咯噔一下。
有種錢包即将被掏空的感覺。
“李哥,我想到一個全新的設計方案,絕對能讓你滿意。”
……
“什麽,在院子中間修一座湖?”
李紅兵赫然看着王海。
連一旁的大姐夫也好奇王海有什麽驚人想法,能把小舅子吓成這樣。
接過畫闆,看着上面的草圖,大姐夫開始嗦起牙花。
外框依然是四方形,中間改成一座人工湖,圍繞湖邊是一座座獨立雙通小院子,既能看到湖水還能保護隐私,門前小路邊又是一道水渠。
這樣就成人工湖—院子—水渠。
這個設計…簡直!
大姐夫滿臉通紅。
看!
連姐夫都氣成這樣,這個設計太過分了,老子掏空錢包也蓋不起。
李紅兵如同找到知己一般,雙眼泛着淚光。
突然。
大姐夫扭
(本章完)