葉秀妍有心露一手,從魚池裏撈出一條黃鳝,在水井邊宰殺了,配上山藥,打算做藥膳。
葉秀清從旁協助,唯恐妹妹初次掌勺,做的味道不好,浪費了食材。特意提出,将黃鳝分成兩半,姐妹倆一人一半。
她在協助的同時,也能跟着學。
學會了,就由她來給瀾大哥做藥膳,滋補身體。
葉秀妍自然是滿口答應。
她有很多事要做,又要修煉,又要學習,用腳趾頭想,以後的日子也會很苦逼,真心沒空在藥膳上浪費時間。
有了大姐的幫助,她就能省心多了。
*
藥膳要用五積方。
所謂五積方,是葉秀妍前世在一本藥經上看到的偏方,驅除寒毒有奇效。
需要用到了的藥材也很常見,不屬于世間難尋的奇花異草。
她在買回來的藥材裏,挑選出需要用的藥草,清洗幹淨備用。
葉秀清将黃鳝剁成兩段,一半切成細絲,一般剁成小段。
葉秀妍掄了掄勺子,覺着不算重,有了信心。
炖藥膳的工序簡單好記。
在鍋底放了一點豬油,将黃鳝放進去翻炒。
炒的焦黃,放入姜片,山藥和藥草,加上水,炖一炷香的時間即可。
黃鳝的湯炖到火候是奶白色的,加了藥草,就會變成褐黃色,出鍋的時候,撒上鹽和一小把香蔥,看起來好吃又有食欲。
葉秀清依照妹妹告訴的方法,翻炒炖煮,沒一會兒鍋竈裏就傳出藥膳的香氣。
葉秀妍就沒那麽順利了。
她如今還小,個子矮,踩着小凳子翻炒鳝魚,腳下不靈活。
鳝魚絲下鍋,熱油崩出來,差點濺到她的臉。
她趕緊跳下小凳子,遠遠的避開,等油不亂濺了,鍋裏的鳝魚絲也炒過了,焦黑的顔色,看起來格外紮眼。
開局不利,接下來黴運不斷。
放入藥草和山藥,加上水,蓋上鍋蓋炖煮。
她思索着,還有何種驅除寒毒的藥膳,吃了對夜君瀾的身體有好處。
腦子開了小差,等回過神來,聞到一股子糊味,掀開鍋蓋一看,湯已經見了底。
好不容易炖的藥膳,倒了可惜。
本着不浪費的想法,她又往鍋裏加了點水,用勺子一攪和,鳝魚絲和山藥爛成了糊糊。
“好香啊,藥膳炖好了?”
林景澄和兩名侍從,聽她吹噓的很好,惦記着嘗鮮,聞着香味從院子裏跑了過來。
三人先後進入廚房,圍攏在鍋竈前。
“好了。”
葉秀妍往鍋裏撒了點鹽和一小把香蔥,惬意的拍了拍小手。
“這是藥膳?”
林景澄看着鍋裏的褐黃色爛泥糊糊,臉色變了變。
“嗯嗯,是呀。”
葉秀妍笑得一臉純真無邪:“五積方藥膳,不僅驅除寒毒,還能驅除濕毒,氣毒,火毒,吃了對普通人的身體也有好處。
“這玩意能吃?”
侍劍瞟了眼另一個鍋竈,倍感懷疑。
侍書也聞出了香味是從另一個鍋竈傳出來的,猶豫着不肯相信。
“你們倆先嘗一口,試試口感。”
林景澄悄然往後退,将侍書拽到前面。
侍書臉色發苦,躊躇着不肯動。
(本章完)