這狀元樓是京城百年老字号了，其中最有名的招牌菜有醬汁肘子、山藥羊肉、辣子雞等等，當然了，狀元樓的面食也很出色，其中最有名的是灌湯蟹黃小籠包，整個京城裏找不出第二家比狀元樓做得更好了。
夙璟帶蕭七七來狀元樓，自然是将狀元樓最好的全都點上了。
醬汁肘子，山藥羊肉，辣子雞，當然還有一籠剛出爐的灌湯蟹黃小籠包。
“七七，你先嘗嘗這醬汁肘子。”等小二搬上第一道醬汁肘子菜式的時候，夙璟先行将這道菜放在了蕭七七面前。
蕭七七先看了看外觀色澤，點了一下頭。
“這道菜首先賣相不錯，我再嘗嘗看，味道如何？”蕭七七戳了一塊咬進嘴裏，小口地吃着，轉而放下筷子道：“這道豬肘子經過醬汁燒制，做到了不肥不膩，用了八角，香葉，桂皮等材料，使得肘子香味濃郁，确實做得很不錯了，隻是若是能夠再添加幾粒丁香，加點海鮮醬跟黃豆醬，味道就會更美。”
夙璟吃着倒沒覺得差什麽，“那你再嘗嘗這道山藥羊肉。”
“山藥羊肉，本身就可以說是一道獨具特色的菜，一般酒樓會燒山藥排骨，很少有廚子将山藥跟羊肉放在一起燒，而這樣的搭配很好，很适宜季節，如今是入秋之季，剛好是我們補身體的最好時機，而山藥益氣補血，羊肉更加滋補，兩者結合在一起，更補身。可以說，狀元樓的老闆很聰明，懂得順應四季變化之道而做出适應的菜譜來。我若猜測不錯的話，想來夙璟你點的這幾道招牌菜，是這個季節會有的，等到冬天，估計招牌菜又變了，是不是？”蕭七七笑着緩緩道來，就那般靜靜地看着夙璟。
夙璟聽到這番話，揚了揚唇，點頭道：“的确是這樣，以前我倒是沒發現有這個規律，七七這麽一說，還真是如此。”
“這就說明開這家狀元樓的老闆不但聰明，而且用心，一個肯用心的老闆，時常感受吃客的喜好，那麽生意不好也難。”
難怪狀元樓百年老字号，屹立不倒，雖然菜式做得并不完美，可是普通人是品嘗不出什麽來的，想着，蕭七七提起筷子，夾了一塊羊肉，又再吃了一塊山藥。
“七七，這道山藥羊肉，你吃出什麽不一樣來了嗎？”夙璟看向蕭七七，很想知道一下，七七會如何評論這道菜式。
“材料方面備足了，植物油，鹽，老抽，姜，花椒粒，小茴香這些都用上了，燒煮的時候，火候掌控方面也做到了，總體來說，很不錯。但若是要說缺點的話，也是有的，這道山藥羊肉一開始的時候，涼水下鍋大火燒開後，得停頓一會兒再撈起，再用辣皮子用熱水浸泡一會兒。如此，味道會更好。”
“七七，你連這個都嘗得出來？”夙璟有些佩服地看着蕭七七。
“你忘記了，我也是會做菜的，當然這些最基本的都瞞不過我的眼睛，也瞞不過我這張嘴了。想當初，師父剛剛指點我廚藝的時候，我可是不知道重複做了多少回的一道菜式，每次不是師父開口說這個不對，就是那個不對，久而久之，我自個兒嘗一下，自然就知道這裏頭的道道了。說來，也沒什麽技巧，不過是做菜做多了而已。”
“也是，外行人看熱鬧，内行人看門道，七七在廚藝一道上的看法總歸是比我這個門外漢要強得多了。”夙璟吃着這道山藥羊肉就絕對品嘗不出七七所說的那個缺點。
“其實也沒什麽，不過是比常人多了一些經驗罷了，說來，做菜的這個廚子很厲害。本來呢，我以爲我做菜水準已經很高了，尤其是一直以來被你們捧着，那個地方又沒有出現比我廚藝更好的人，我呢，近來有些飄飄然了，今個兒嘗過這裏的招牌菜，我覺得我該反省反省，專心練練廚藝，得琢磨着不斷進步才行，要不然，這人外有人，不進步就要退步了。”若非她是站在前人基礎上，多了經驗，恐怕她來做這幾道菜，也未必做得就比這個廚子要好。
“所以啊，往後府裏，家人一天三餐的飯菜，你可不能再讓底下的廚子去做了，我得親自動手，要不然，你這麽寵着我，不讓我碰這個，碰那個的，往後我這手藝生疏了，怎麽辦？”
“知道了，既然你都這麽說了，我哪裏好讓你手藝就此生疏了呢，說來，我跟三個孩子巴不得天天吃你做得飯菜呢，這不是怕累壞你，心疼你嗎。不過你說得對，這手藝長久不碰了，确實會生疏了，往後我們一家人的飯菜還是繼續交給七七來做好了，說來，最近都被你養刁胃口，都不太習慣吃府裏的了。”夙璟說話的時候，第三道辣子雞端上來了，随之還有一籠的灌湯蟹黃小籠包。
“看來這最後一句話是實話。現在知道我的好了吧，往後可千萬别得罪我，要不然，你會沒飯吃的哦？”蕭七七笑嘻嘻看着夙璟。
“行，我怕了你了，爲了往後我有飯吃，我一定得好好地伺候好娘子，娘子心情好了，爲夫才有熱騰騰的飯菜吃，不是嗎？”說這話的時候，夙璟夾起了一塊辣子雞肉，放到了蕭七七的碗中。
“來，嘗嘗這辣子**，看看你能說出什麽道道來。”
“一看賣相就過關了，紅紅火火，很喜慶，分量十足，一整晚的雞肉和辣椒，吃一口，外酥裏嫩，麻辣濃郁，唇齒留香，非常不錯。”說着，蕭七七又夾了一塊辣子雞肉。
“看來七七對這道辣子雞是滿意到說不什麽缺點來了。”夙璟跟着也吃了一塊，不知道爲什麽，覺得今日的辣子雞比往常更加美味。
“那倒也不是，若說缺點也是有的，放的油有些多了，不過這并不影響整道菜式的結果，隻不過害怕發胖的人可不敢多吃了，如果這道辣子雞在燒制的時候工序多了幾道，那麽就會省了好多油，如此一來，也就不用擔心吃了會發胖了。”
夙璟是嘗不出來這一點的，不過這不影響他的好心情。
“聽七七這麽一說，七七就更該多吃一點了，多長點肉，這樣一來，抱起來也更好一些。來，再多吃幾塊。”
“你說什麽呢，夙璟，這裏還有那麽多人在，你不害羞的嗎？”蕭七七面色微紅地瞪了夙璟一眼。
這厮明明是張冰山臉，怎麽說出這麽不要臉的話來呢，虧她以爲古代人都是極爲保守傳統的，沒想到真是出了她的意料之外。
“好了，好了，不說就是了，來，快來嘗嘗這個灌湯蟹黃小籠包，這個可是狀元樓最出色的點心，我想聽一聽，七七你會說出什麽樣的缺點來。”
夙璟大概覺得等會蕭七七又會說出美中不足的地方來，卻不想蕭七七吃了一個灌湯蟹黃小籠包後，又再拿了一個，吃得津津有味，眉眼發亮。
“嗯，這個做得真好，好好吃，比我的手藝還好，我就做不出這麽地道的灌湯蟹黃小籠包來。果然是人外有人，不能輕看了旁人。”
嘗過之後，感覺自個兒做出來會不如狀元樓廚子之後，蕭七七并沒有不高興，相反，她很激動，很開心。
“夙璟，你說我能不能見一下做灌湯蟹黃小籠包的人啊。”
“見了之後呢？”
“我當然是想請教對方了，問問對方，究竟怎麽樣将這個灌湯蟹黃小籠包做得這麽好的。”蕭七七直言道。
“可我想，你就算請教了，那位廚子也不會告訴你秘訣的。這裏頭還有一段故事的。”夙璟連着吃了二個灌湯蟹黃小籠包後，又開始吃第三個了。
“什麽故事？”蕭七七很是好奇。
“這個做灌湯蟹黃小籠包的廚子原先是開着這麽一家小籠包店的，生意極好，隻是後來不知道得罪了什麽人，然後隻能關門大吉，而在那位廚子最落魄的時候，遇見了狀元樓的老闆，那位老闆很是欣賞他的手藝，就将他找過來，讓他做灌湯蟹黃小籠包。說來，狀元樓這個灌湯蟹黃小籠包出名後，有很多酒樓曾經偷偷地挖過那位廚子的牆角，可那位廚子是個重情重義之人，一心隻想幫着狀元樓的老闆，從未答應過旁人，别說請教了，連出來見客人的次數都是寥寥無幾。”夙璟将他所知道的故事一一告訴了蕭七七，蕭七七聽後，帶着幾分羨慕道：“這位狀元樓的老闆真是好運氣，這麽好的人才就這麽被他給收攏了，可惜了。”
“怎麽？莫非七七你也心動了，你也想挖牆角嗎？”
夙璟是知道她打算的，七七此來京城，肯定也會開她喜歡的店鋪，她擅長廚藝一道，這不是開酒樓就是開點心鋪，如此，這也正是他陪着她出來四處逛逛，打算挑了京城幾家最好的酒樓吃飯，他是想讓七七就此心裏有個底。<