《舌尖》的爆火讓逸菲影視公司的估值直接漲了20%。
雖然估值并不能變現,但這也足以看出市場對這部紀錄片潛力的看好了。
《舌尖》是第一部如此火爆的美食紀錄片,在國内甚至是全世界紀錄片曆史上都從未有過先例。
它從播出之後,相關話題就一直挂在熱搜上,并且有源源不斷的相關話題出現,搶占着熱搜位。
前兩期出現在紀錄片裏的地方美食在全網的搜索量全都暴增了1000%以上,電商平台上,相關特産也直接脫銷,好多商家直接爆單了。
資本的嗅覺是十分敏銳的,這種恐怖的話題性和讨論度,就代表着強大的影響力和流量。
而在這個流量時代,能引導流量,就能引導錢流入的方向。
所以,有業内人士粗略估算,光是《舌尖》這個IP,就有着不低于十億的品牌價值。
隻要逸菲影視能運作好這個IP,就相當于養了一隻會下金蛋的雞,隻要不作死,至少可以吃十年。
這也讓很多同行忍不住好奇,李逸是怎麽想到拍攝美食紀錄片的呢?
拍也就算了,居然還拍得這麽成功,他是怎麽做到的?
難道說,職業的專業性也能對紀錄片作品産生這麽大的影響?
那要是請一位頂級的汽車維修專家,拍攝一部汽修相關的紀錄片,可以達到一半的熱度嗎?
雖然大部分人都知道不可能,但還是有一些公司立項制作紀錄片,打算趁着這波熱度蹭一波流量。
但在當前,《舌尖》的風頭一時無兩,吸引了所有人的目光。
在這種熱度之下,無數媒體都想采訪李逸,卻怎麽也聯系不到他。
媒體不知道的是,此時的李逸,正在國賓館的後廚忙活。
竈火升騰,炒鍋翻飛,國賓館後廚一衆廚師,都站在李逸身後,看着李逸将鍋中翻滾的肉段颠入了炒勺中,轉身反扣。
後方,早已準備好的餐盤就放在李逸最順手的位置,李逸反手一扣,就将肉段反扣在了盤子的最中央。
眼看李逸将肉段出鍋,後方胳膊上打着石膏的郝力保開口吩咐:“擺型,快,别涼了。”
後方徒弟早有準備,拿着筷子上前來就把肉段擺成了兩橫一斜豎的樣子。
李逸放下炒鍋,一邊用手巾擦着手,一邊叮囑:“黑蒜醬别多,半勺就夠,金蒜碎撒一勺,烏魚蛋湯火候也好了,開始盛,跟着上。”
後廚應聲而動,一道道菜,一份份湯被端了出去。
眼看着最後一份烏魚蛋湯端出去,後廚衆人都松了口氣。
終于是忙完了。
郝力保也站起了身來,沖李逸笑道:“李師傅,多虧了你,要不然就麻煩了。”
“客氣了。”
李逸沖後方幾個徒弟擡了擡下巴:“其實他們的手藝已經可以出師了,我不來讓他們做也沒什麽問題的。”
聽到他的話,郝力保卻搖了搖頭:“他們不行,還是差點火候,不然我怎麽會請你來救場?”
就在幾天前,他意外摔傷了手臂。
但恰好今天又有一場極爲重要的外賓宴請,其中有幾道菜必須由他來做才行。
他原本也打算讓大徒弟代做,但提前試了次菜後,他對出品卻很不滿意。
眼看宴請在即,他隻好給李逸打了個電話,請李逸救場。
于是,李逸就連夜趕了過來,幫國賓館搞定了這次的宴請。
“總有出師的一天嘛!”
李逸笑道:“做師傅的,肯定希望徒弟能青出于藍而勝于藍,比徒弟自己還盼着徒弟出師,現在可不比舊社會,當師傅比當徒弟辛苦。”
他這句話是說給郝力保的幾個徒弟聽的,也算是幫郝力保解釋了下,免得徒弟以爲郝力保攔住了他們出頭的機會,心生憤懑。
郝力保沒想到這層,但聽到李逸說起這些話,頓時也明白了李逸的意思。
看了眼大徒弟,他歎了口氣,解釋:“他們的性子還沒磨好,所以我最拿手的這幾道火候菜他們才做不了,不然我早就可以退休了,何必還拖着一把老骨頭,在這裏伺候人呢?”
幾個徒弟聽到他們的話,互相看了眼,都暗自面露慚色。
對于郝力保請外援的事,雖然他們都沒有表現出什麽,但心中多少還是有些不開心的。
不過這樣把話說開之後,他們也能明白,最終的原因還是因爲他們自己水平不濟。
見李逸不光來幫忙救場,還主動消除自己師徒間的一些小芥蒂,郝力保對李逸也愈發感激了。
“李逸啊。”
他示意李逸來身旁坐下,就擡了下胳膊:“你看,這上了歲數的人,稍微磕碰一下,骨頭就不行了。
沒辦法,人老了,骨頭脆了。”
“這是意外,誰也難保自己一輩子不磕碰不是?”
李逸安慰着他。
郝力保卻搖了搖頭:“我的身體我自己知道,也就能再幹幾年了。
我這幾個徒弟都不成器,跟了我這麽多年,性子還沒磨好。
等回頭我端不動鍋了,這後廚怎麽放心交給他們?”
“伱就是當師傅當習慣了,眼睛裏全是毛病,總得給人家挑大梁的機會啊!”
李逸開着玩笑,一邊勸慰着他。
但郝力保卻沒笑,而是認真的看着他:“李逸,我說真的,你來頂我幾年吧!這後廚也就你能撐起來了,别人真沒這個水平。”
聽到他的話,李逸有些無奈。
這已經不是郝力保第一次撺掇他接手國賓館後廚了,他也不止一次的拒絕了,這次自然也不例外。
“我是真沒時間。”
李逸無奈解釋:“我這一個多月都沒出過門,全泡在家裏準備資料,等九月份開學我就得去學校給學生上課去了,哪有時間往這跑?”
郝力保也不意外,隻是失望歎息:“唉,你是有本事的人,不缺這個活路,可能也隻有像你這樣的天才,才能把這麽多手藝都琢磨到頂尖吧!”
感慨了一番後,他也不再多勸了,而是換了個話題。
“國賓館這邊的事兒我不勸你了,但還有個事兒,你得負責搞定。”
郝力保神色嚴肅了幾分,但嘴角卻帶着笑意。
“什麽事兒?”
李逸看到他的笑意,心中有些犯嘀咕。
接過徒弟送來的茶杯,郝力保喝了口茶水,問:“你聽說過奧林匹克烹饪大賽嗎?”
(本章完)