李逸抖手的時候，龍趸就察覺到了危險的降臨，下意識的想要扭動身軀躲閃。
但水袋裏的水放完了，厚重的水袋裹在了它的身上，形成了一層束縛，讓它掙紮之下，隻蹦起來十幾厘米。
而此時，李逸的刀已經刺到了。
鋒利的刀刃直接從鱗片的縫隙處刺入，直接穿透了魚肉，刺入了龍趸的脊骨。
刀刃入骨，直接就斬斷了神經連接。
隻見龍趸一僵，原本還想掙紮的身軀頓時就沒了力氣，軟了下去。
但它的嘴巴卻還在一張一合，魚鰓也在翕張着，生命力依舊旺盛，卻已經沒了掙紮的動作。
用刀劃破了魚鰓外側的袋子，李逸瞅準位置，将刀刃刺進了魚腦。
隻見龍趸魚鰓瞬間閉合，幾秒之後，魚鰓就慢慢松開了，它的嘴巴也不再張合，眼中也失去了光彩。
将塑料袋全部劃開，李逸抓着龍趸的兩邊魚鰓，就将它從洗菜池裏拎了出來，放在了一旁的案台上。
看到李逸的操作，黃小明忍不住問：“這龍趸現在殺了，是要今天就做嗎？”
“對。”
李逸一邊斬開魚尾，給龍趸放着血，一邊從脖頸處的刀口下刀，剝着龍趸的魚皮，一邊解釋：“下一期節目收官宴上，我要做一道菜，得用到這條龍趸的皮，所以要提前殺了。
其他的龍趸都是這期節目用的，正式錄制前一天再殺就好了。”
聽到李逸的話，吳壘幾人都有些好奇。
“用魚皮做菜？是麻辣魚皮嗎？”
“下期節目做的菜，要現在就處理嗎？”
而直播間裏的觀衆在聽到李逸的話後，卻都不由得有些唏噓。
“啊？下一期就是收官了嗎？”
“這麽快？這就要結束了？”
“不要吧？再錄幾期不行嗎？看得好好的，爲什麽要這麽快結束呢？”
“這才錄了幾期？沒看夠啊！”
“我看數據都很好啊？爲什麽要這麽快結束？多掙幾期廣告費不香嗎？”
“收官？晴天霹靂，不是還有幾期的嗎？”
“我不接受！你們不錄了，以後我吃飯拿什麽下飯？”
看到觀衆的彈幕，黃小明幾人面面相觑，一時間心情也有些複雜。
在節目開始錄制之前，他們還隻是把這次拍攝當成是一次普通的工作而已。
黃小明已經是好幾期的老人了，輕車熟路，也已經沒什麽新鮮感了。
而吳壘和趙金麥都是第一次作爲常駐嘉賓來錄制這樣的節目，也都沒想到，這節目錄着會這麽上頭。
這兩個多月下來，他們早就已經習慣了每天的節目錄制，也習慣了彼此的存在，更适應了李逸精湛的手藝，嘗到了很多以前從來沒吃過的美味佳肴。
在這段時間的相處裏，他們早就已經把彼此當成是勝似親人的親人了。
然而不知不覺間，節目的錄制居然已經到了尾聲，再有兩期節目就要收官殺青了。
作爲拍過不少戲的老演員，按理說對殺青已經沒什麽感覺了，畢竟每一部戲都會有殺青的時候。
可這個節目卻不一樣，這是個更像生活的節目，也更真實，就像是他們真實經曆的生活。
所以，在想到這段生活即将結束的時候，他們的心情一下就低落下來了。
和他們的低落不同，劉藝菲則平靜如常，隻是站在李逸身旁，幫他擦着流淌到了案台上的龍趸血水。
她并沒有離别的愁緒，因爲她知道節目的結束隻是工作告一段落。
而她和李逸的故事，才剛剛開始。
李逸也沒有注意顯示屏裏的彈幕。
處理龍趸對他來說根本不用占用多少腦力，他隻用身體記憶處理着龍趸，腦子裏卻在想其他的事。
昨天他已經處理了足夠的黃金竹絲，下次再去的時候，就可以再編出一到兩尊神像出來了。
但該編哪尊神他暫時還沒決定，依然在考慮當中。
此外，《舌尖》的劇本和文案他也得開始着手寫了。
雖然是紀錄片，但具體的拍攝，還是要做一下規劃，不能像是無頭蒼蠅一樣亂撞。
還有策劃公司的事，也得盡快辦下來，他要以公司的名義和泰安文旅局簽那份合同。
景泰藍廠的技工培訓，也要提上日程了。
廠區再有兩個月就能驗收了，把各個環節的流程都梳理好之後，景泰藍就可以開始試生産了。
訂單雖然都簽了，但要交貨以後，錢才能進賬，所以這事兒也越快越好…
思索着，等到李逸回過神來時，一張完整的龍趸皮已經被他剝下來了。
這時候，他才注意到直播間裏觀衆的彈幕。
看到觀衆的哀怨，李逸笑着說道：“你們這一個個都說什麽呢？隻不過是節目錄完了而已，又不是再也見不到了，節目告一段落，人還在的呀？”
聽到他的話，吳壘幾人的心情也漸漸好了起來。
“對，節目錄完以後，我們也都還是朋友。”
吳壘上前來，摟住了李逸的脖子。
趙金麥也從後面摟住了劉藝菲的腰，笑道：“我和藝菲姐永遠都是好姐妹。”
看着他們，一旁的熊鑫鑫笑道：“你們的感情還真好啊！”
“沒辦法。”
黃小明搖頭笑道：“都說想要抓住一個人的心，就要抓住一個人的胃，我們的胃都被逸哥抓住了，心也跑不了了。”
“哈哈！”
熊鑫鑫被他逗樂了：“那完了，等我吃了他做的飯，不是也得被抓住胃口啊？”
“诶？那也說不定啊！”
黃小明也哈哈笑了起來。
現場氣氛重又歡樂了起來，李逸這邊，則開始處理起了剝下的魚皮。
龍趸的魚皮很厚，已經快趕上豬皮了。
它也有着一層清晰的皮下脂肪，但這層脂肪李逸是不需要的。
于是他就用刮刀把魚皮下方的油脂都刮了下去，隻留下了一層魚皮。
将魚皮處理幹淨後，李逸就拿來了一個托盤，把魚皮鋪了上去。
看到魚皮上翹起的魚鱗，劉亦菲看得有些難受，忍不住問：“這些魚鱗不去的嗎？”
“不能去，去了這道菜就做不成了。”
李逸解釋：“這道菜就是要連着魚鱗做，才能形成獨特的形狀。”
劉藝菲聽不懂，但她知道李逸這麽做有他的道理，就不再多問了。
将托盤送進了自然風循環的風幹烘烤箱裏，開啓了自然風烘幹模式，李逸就回到了案台前，将龍趸魚分割成了不同的部位。
将魚頭和魚骨送進了冰箱，李逸将剔下的魚肉放在了托盤裏，随後就沖吳壘示意：“到你了。”
這些魚肉，他打算全部打成魚茸，做成魚丸。
而這項重任，自然就落在了吳壘的頭上。
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(本章完)