這一期節目的主題是滿漢全席，是以熊鑫鑫他們飾演的這部《滿漢全席》電影爲藍本而設計的。
這一期的菜單，也是以滿漢全席爲主題，但并不會做足108道菜，而是複刻電影裏做過的那些菜品。
【齊天大聖燴虎鲨】就是其中之一。
直播間觀衆有不少人都看過這部電影，聞言都有些興奮了起來。
“什麽？齊天大聖會五殺？”
“這道菜我記得是用猴腦吧？不犯法嗎？”
“電影裏用的是羊腦，逸哥肯定有分寸的。”
“我想吃【踏雪尋熊】，看電影的時候，那些評委用勺子擓着熊掌吃，饞死我了。”
“熊掌也不能吃啊！”
“熊掌是什麽味道？會比豬蹄更好吃嗎？”
“其實都差不多，筋和肉都比豬蹄多，吃起來也更粘嘴，不過要說特别的味道，還真吃不出來。”
“？？？”
“樓上不對勁，建議嚴查。”
觀衆說笑着，黃小明已經招呼衆人上車了。
今天要處理食材，還有一車貨在等着卸，半個多小時後，一行人就抵達了餐廳。
要卸的貨在停車場裏的廂貨車裏，安排劉藝菲和趙金麥在餐廳打掃衛生，幾個男人就拉着推車，直奔停車場而去。
到了地方後，貨車司機看到他們，就打開了後門，幾個釘好的木架箱就出現在了衆人眼前。
一米五乘一米乘一米的木架箱裏卡着一個泡沫箱，箱子裏有一個裝滿了水的透明塑料袋，袋子中飄着一條體型巨大的大魚。
幾個木架箱裏都裝着同樣的魚，隻是體型大小不一。
熊鑫鑫墊腳看了眼，一眼就認出了魚的種類，驚呼：“石斑？這麽大的石斑？”
“這叫龍趸，石斑裏最大的一種，也叫巨石斑魚。”
李逸随口解釋了句，就跳上了車。
“我的天，這麽大！”
黃小明跟着上了車，随即也被魚的體型驚到了，驚歎問：“這魚得有幾十斤吧？”
“都是三四十公斤的。”
這些魚的資料小呂都發給他看過，他還記得，一邊指着魚一邊說道：“這條是32公斤，這條是35公斤，那條是38，這條最大，是41公斤。”
“41公斤？”
吳壘聞言驚歎：“都快趕得上麥麥了。”
趙金麥也才九十斤出頭，算下來也就45公斤的樣子，這一條魚還真就快趕得上她的重量了。
“這算小的了。”
李逸笑道：“近海的大龍趸能長到一百公斤以上，最大的可以達到180公斤。
不過那麽大的龍趸，肉質已經粗了，沒有這種體型中等的好吃。”
“180公斤…”
吳壘一臉震驚：“快有三個我那麽重了，那得是龍趸王了吧！”
“那确實，龍趸很兇猛的，要是再大一點，一口一個你也不是問題。”
李逸笑着開了句玩笑，随即就俯身推着木箱的底部，往後門推去。
木箱連同水和魚的重量加起來已經有五六十公斤重了，相當于一個成年人的體重。
不過在李逸手中，它卻輕飄飄的，輕輕一推，就推到了門口。
“我來。”
吳壘自告奮勇，上前抓着木箱的下方，發力想要把它接下來。
但他擡了一下，卻發現木箱紋絲不動，晃都沒晃一下。
“诶？”
他驚咦了聲，有些尴尬。
當着鏡頭的面，居然沒擡得動，這也太尴尬了。
“不應該啊？我硬拉二百四十斤的。”
他嘟囔着，想再試一次。
熊鑫鑫見狀，上前一步幫忙擡着側面，招呼：“擡東西和健身房拉杠鈴不一樣，抓手的位置不對，根本用不上力氣，我和你擡。”
說着，他就示意吳壘擡着另一邊，兩人一起發力，才把木箱擡了出來。
李逸讓黃小明在車上往前推，随後自己跳下車來，在下方接着，一托一放，就把木箱放在了推車上。
吳壘幫着忙，雖然沒用太多力氣，但因爲緊張，卻也有些呼吸急促。
李逸見狀笑道：“好了，你推着送回去吧，其他的我來就好了。”
說着，他就重新上車，自行将木箱推到門口，下車托起，隻用一人之力，就将剩下的龍趸都卸了下來。
把它們都放上推車後，李逸幾人就連同木箱一起把龍趸運送回餐廳了。
看到他們帶了幾條這麽大的魚回來，劉藝菲和趙金麥都忍不住跟來看起了熱鬧。
“這魚好大啊！感覺比上次的金錢斑還大！”
趙金麥驚歎：“這是什麽魚啊？”
“龍趸，也是石斑的一種。”
吳壘現學現賣，指着最大的那條說道：“那條最胖，41公斤，快趕上你了。”
“去！你才胖呢！”
趙金麥白了他一眼，才沖李逸問：“這些魚不便宜吧？”
“嗯。”
李逸一邊将儲藏室魚缸裏的水往外舀，一邊說道：“算是運輸成本，一斤的成本得120塊了。”
“一百二…”
趙金麥暗自算了下，随即咋舌驚歎：“那這一條魚就得上萬了啊！”
“差不多，基本上都這價格。”
李逸笑道：“活魚肯定貴，要是死的就便宜了，也就四五十一斤。”
“四五十也不便宜啊！”
趙金麥啧啧贊歎：“不過也是，這麽大的魚可不多見，一條估計夠幾十個人吃了，貴點也值了。”
說話間，李逸已經俯身下手，一手抓着上方的封口，一手将手臂插入了裝着龍趸的塑料袋下方，連同塑料袋一起托了出來。
這種塑料袋的強度很高，即便盛着上百斤的水和龍趸，也還是堅固無比，絲毫沒有破損的痕迹。
李逸提着塑料袋，就将龍趸放進了魚缸裏。
已經舀出了大半缸水的魚缸，在把龍趸放進去後，水就又滿了。
距離正式錄制還有三天，這三天裏，龍趸還得暫時養在魚缸裏才行。
不過魚缸裏的水溫和袋子裏的水溫不同，如果驟然把魚放進去，很容易因爲受不了突然變化的水溫而生病，甚至死亡。
所以要先把龍趸連同袋子一起放進去，等它适應了溫度之後，再把袋子剪破，把它放出來。
跟着，李逸依次将其他幾條龍趸也用同樣的方式放進了缸裏，隻留下了最大的那條。
将這條41公斤的龍趸連同木箱一起拿到了後廚後，李逸将它連同水袋一起放進了洗菜池裏。
最大号的洗菜池也依然難以把它放進去，于是李逸就索性直接刺破了水袋，讓水流進了洗菜池裏。
察覺到周遭的水壓降低，水袋裏的龍趸有些緊張了起來，開始扭動身體，想要掙紮。
李逸打開了刀箱，從中取出了一把狹長的薄刀來，瞅準了位置，就隔着袋子直接刺入了龍趸魚頭後方脊骨的位置。
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(本章完)