聊了一圈下來,李逸對于食客的身體情況也基本上有所了解了。
雖然隻是短短幾句交談,但在交談的過程中,李逸已經進行完望聞問切的診斷了。
但讓他唏噓的是,這些食客的身體居然或多或少都有些虧虛的情況。
就連那些年輕的大學生,身體都格外的虛,個别人甚至還比不上壯年大叔。
于是,在準備藥材的時候,李逸特意加大了兩成的用量。
聊完以後,李逸手中的号牌也發完了。
将這第一批觀衆的情況熟記于心後,他就返回了後廚,開始準備起了菜來。
藥包是提前配好的,隻需要按照食客身體的虧虛情況進行搭配就可以了。
而且大部分的菜都是蒸菜、炖菜,隻要配好料,一起炖煮,進蒸箱蒸制就可以了。
于是,等到第一批食客等到叫号,紛紛興奮的來到了餐廳裏,想要點菜的時候,卻聽到黃小明告訴他們:“今天是咱們中餐廳唯一一期沒有菜單的,你們吃的菜,都是由逸哥給你們量身定做的。
這一期的主題是藥膳,剛剛逸哥在出去和你們聊天的時候,就已經幫伱們檢查過身體了。
他給你們每個人都設計了一道菜,已經做好了,馬上就給你們送上來,你們可以嘗嘗看。”
聽到黃小明的話,食客們都有些驚訝,議論聲四起。
這是中餐廳第一次不提供菜單,而且是逸哥第一次給每一位食客單獨定制菜肴,無疑是一次特别的經曆,這次來值了。
但也有人不由擔心,衆口難調,如果是統一菜單還好,哪怕是味道有所偏駁,也可以用每個人口味不同的理由來解釋。
可要是給每個人特殊定制,稍微鹹一點,甜一點,都會導緻食客沒辦法完全滿意,還可能對廚師的水平産生懷疑。
所以這對廚師廚藝水平的要求,要比以往任何一次都高得多。
逸哥雖然廚藝超強,但面對這麽多來自天南海北的不同食客,他能完美應付這麽多張挑剔的嘴嗎?
然而,等到後廚将一份份各式各樣的菜給他們送上來後,嗅到菜品飄散的香氣,他們的懷疑就被打消了大半了。
等到品嘗過後,他們的懷疑就徹底消散了,取而代之的是無與倫比的滿足,贊歎聲不絕于耳。
又将一份藥膳送出來後,黃小明回身看了眼最先拿到藥膳的幾位食客,卻發現他們面前的菜已經吃了一半多了。
“味道怎麽樣?”
他上前詢問。
“太好吃了!”
幾個食客七嘴八舌的笑着贊歎:“逸哥的手藝真是絕了,沒得說。”
“這個雞肉怎麽可以炖得這麽軟爛,還保持嫩度的?”
“我已經喝第三碗湯了,這個湯喝着太舒服了,一點都不鹹,味道剛合适,而且特别有層次感,太爽了!”
“剛剛我還有點擔心會不會不合我胃口,但這道菜裏用的都是我最喜歡的配菜,吃着太爽了!”
聽着他們的贊歎,黃小明笑道:“逸哥剛剛出去跟你們聊天,就幫你們做了一次簡單的問診,他就是根據你們的身體情況來做的菜。
你們别小看這些菜,它都是有着補益功效的,比如這道【歸芪蒸雞】就是氣血雙補的菜,不管是男生還是女生吃,都很适合。”
在做菜的時候,爲了方便區分,李逸是用了四種顔色的碗和廚具來盛菜的。
補陽的菜就用白色的碗和炖鍋、砂鍋。
補陰的菜就用黑色的。
補血的就用紅色的,補氣的就用黃色的。
如果是氣血雙補,就用紅色和黃色的碗勺混搭,補陰陽的菜也是同理。
所以,黃小明從餐具的顔色就可以看出相應菜的功效,小裝了一把。
果然,在聽到他說出了菜的功效後,食客們都很驚訝。
“真的嗎?”
“小明哥你連這個都知道?”
“好厲害!”
黃小明呵呵一笑,就沖他們示意:“你們先慢慢吃,我去繼續上菜了。”
說完,他就轉身回廚房了。
裝完就跑,真刺激。
就在一衆食客們吃得開心之際,餐廳外卻傳來了一陣喧鬧和歡呼聲,依稀可以聽到“濟公爺爺”的喊聲。
聽到動靜,很多食客連飯都顧不上吃了,都趕忙跑去了門口。
門外,穿着一身破衣破帽,扮作濟公形象的遊本常老爺子正被外面排隊的食客們圍在了中央,一口一個“濟公爺爺”的叫着。
遊本常呵呵笑着,用手中的蒲扇輕輕沖他們扇着風,笑道:“孩子們好,哎呀!你們都長大啦!”
他這一身形象,和孫悟空也差不了多少,是很多食客們兒時的回憶。
因此在見到他後,食客們無不激動,紛紛上前來,想要跟他合張影,沾沾好運。
遊本常也來者不拒,笑呵呵的陪着每個食客合着影,碰到有帶着小孩的,還會摸摸小孩子的腦袋,送上祝福。
陪着大家合完影後,遊本常才進了餐廳。
而餐廳裏的食客們在看到他後,又是新一輪的歡呼和合影。
等到食客散去後,黃小明才迎了上來,将遊本常引到了前廳側面,拿了把椅子過來,請他坐下。
“對不住,老頭子睡過頭了。”
遊本常笑着解釋:“往常我睡到早上六點就醒了,今天也不知道怎麽回事,一覺睡到九點多才醒。”
“這是好事啊!”
黃小明幫他倒了杯茶水送來,笑道:“我們幾個吃了逸哥做的藥膳,昨天睡得也特别安穩,特别舒服。”
“是嗎?那看來是那碗十全大補湯的效果好哇!”
遊本常笑着搖了搖蒲扇,随即問:“有要我幫忙的嗎?”
“沒有沒有,昨天不是說了嗎?您就當是來玩的。”
黃小明笑道:“您就陪着咱們的客人說說話就好了,他們都是看着您的戲長大的,都特别喜歡您。”
“那我就陪這些孩子們聊聊天,哄他們開心就可以了,對吧?”
遊本常問了句,見黃小明點頭,就起身踱步去了餐桌旁,笑呵呵的陪着食客們聊了起來。
聊得開心時,他還當場給食客們表演起了戲法。
這并不是節目組要求的,在昨天聊台本的時候,王恬就說過,讓遊本常不用操心,就當是來玩的,随心所欲就好。
但遊本常卻很敬業,自己還準備了幾個小戲法,來做節目效果。
他的戲法很成功,用濟公的形象變出來,趣味性更佳。
再加上他應食客的請求,唱起了“鞋兒破”,一時間,現場的氣氛都完全被他調動起來了。
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(本章完)