吳壘被李逸拍得臉都白了:“知道了,我回去就把那些補劑全扔了!”
直播間裏,不少健身的觀衆也發出了一串【傻眼】的表情包。
“肌酸我也經常喝,這玩意兒傷腎的?”
“逸哥真說到點兒上了,很多健身小白不懂,各種補劑瘋狂喝,那都是給身體增加負擔的。”
“很多職業健身大佬因爲大量用藥,大量使用補劑,已經把身體搞垮了,一頭肌都硬不起來了。”
“???一頭肌是哪裏?求解釋。”
眼看直播間彈幕逐漸跑偏,黃小明趕忙把話題拉了回來,沖李逸問:“你剛說的四性是哪四性來着?”
“就是溫熱涼寒,也叫四氣。”
李逸随口解釋:“其實就是對應春夏秋冬四季的陰陽屬性。
春溫屬于少陽,夏熱屬于太陽,秋涼屬于少陰,冬寒屬于太陰。
聽起來好像很玄乎,但其實都是人體在進了藥食之後的自然反應。
比如,正常人吃完附子、幹姜、肉桂、鹿茸這些藥材之後,會有溫熱、上火的感覺。
所以這些藥材就歸類爲溫熱性藥食。
而正常人吃了黃連、石膏、金銀花、雪梨、薄荷之後,會有冷涼感,感覺口淡,分泌物、排洩物也會變得清稀。
所以這種藥材就歸類爲寒涼性藥食。
人體的體質是分爲寒熱兩種的,對應陰陽,四氣也分爲溫熱和涼寒。
正所謂涼者,寒之輕,溫者,熱之次。
溫與熱,涼與寒都是同類,不過是藥效不同罷了。
如果用藥膳來進行食療調理,也是利用陰陽平衡的原理來調和陰陽,就是熱者寒之,寒者熱之,達到平性的效果。”
黃小明聽得眉頭緊皺:“聽着好複雜,感覺像是做方程一樣。”
“沒你想得那麽複雜。”
李逸笑道:“其實說白了,就是在不同的時節吃相應的食物,及時補充營養,提高免疫力罷了。
就像在春天,天氣從寒冷轉暖,細菌、病毒等有害的微生物在野外繁殖的能力逐漸增加,人體就容易受到侵害。
所以古人在早春的時候,會多吃谷物,以及高熱量的食物,增加抵抗力。
到了初夏,因爲在冬天和春天吃不到富含維生素的蔬菜和水果,所以古人要吃更多的新鮮時令蔬菜水果,補充維生素。
秋天是收獲季,谷物豐收,所以吃的都是新鮮谷物,禽肉類這些滋養滋燥,補中補氣,補而不峻,防燥不膩的食物。
到了冬天,天氣寒涼,所以要補充陽氣,進食的時候,就要以斂陰爲主要原則。
所以吃的食物要應溫不散,熱而濕潤無燥。
比如可以多吃牛羊豬肉這些紅肉,還有桂圓、紅棗、核桃這些溫熱性的食材。
不過在現代,大家即便是在秋冬季節,也可以吃到新鮮的蔬菜水果,在滋補方面,是不用那麽刻意講究的。
隻要平時選擇一些時令季節的食物,适當順應一下就可以了。”
這次,黃小明聽懂了:“所以應季就對了,什麽季節該吃什麽就吃什麽。”
“對,那樣腸胃壓力更小,對身體更好。”
說話間,儲藏室裏的食材在衆人的一番整理下,已經逐漸變得井然有序了起來。
随着最後一筐菠菜被放在了黃瓜上方,所有的食材終于都按照五種顔色分列五堆,看上去格外的整齊。
李逸環視一圈,随即拿過了一個空筐,邁步上前,挑選起了食材。
“藥膳不像是其他的菜,需要因人而異。”
一邊取着食材,李逸一邊解釋:“每個人的寒熱體質不同,五髒狀況也不一樣,氣機升降沉浮也要看具體情況而定。
所以這一期節目裏,咱們沒有菜單,要根據每個食客的具體情況來訂做藥膳。”
聽到他的話,直播間裏的觀衆頓時都激動了起來。
“卧槽!這不是血賺?”
“這是真正的私人定做啊!我要報名!”
“真的可以嗎?我最近有點頭昏腦漲的,可以讓逸哥幫我調理一下。”
“藥膳可太香了,又好吃,對身體又好,不比吃藥好得多?”
而現場的黃小明聞言卻忍不住問:“給每個客人訂做?那來得及嗎?”
“來得及。”
李逸笑道:“我先拿你們練練手。”
“怎麽練?”
吳壘一臉好奇。
“就是給你們訂做幾份藥膳,試試水。”
李逸說着,就端着選好的食材和藥材離開了儲藏室,返回了廚房。
吳壘幾人好奇的跟了過來。
看着李逸從筐中取出的甲魚,吳壘看得好奇:“逸哥,你要用甲魚做藥膳啊?”
“對。”
李逸把甲魚放在了案闆上,看着他笑道:“這道菜是補陰的,甲魚健脾補腎,剛好适合你。”
吳壘無奈的捂着臉仰頭哀嚎:“能不提這茬了嗎?”
“要正視自己的問題,才能解決問題。”
李逸笑道:“你待會兒可以多吃兩碗。”
一旁的趙金麥捂着嘴小聲和劉藝菲說着什麽,随即兩人就一起捂嘴偷笑了起來。
“你們笑什麽呢?”
黃小明笑着打趣。
“沒啥沒啥。”
趙金麥趕忙擺了擺手。
劉藝菲笑着解釋:“她問我爲啥小壘是男人,還要補陰。”
李逸聞言,微笑解釋:“孤陰不生,獨陽不長,人體都是陰陽平衡的。
陰和陽是不可分割的整體,就像手心和手背一樣。
在中醫理論裏,氣屬陽,血屬陰,所以一般叫陽氣和陰血。
《素問·生氣通天論》裏就說了,陰者,藏精而起亟也。
所以這裏的陰指的是人體中蓄藏精氣而守于内的陰精和陰液。”
聽到他這兩個名詞,趙金麥和劉藝菲的臉唰的就紅了。
直播間裏也是一片驚歎号和問号。
李逸見狀,正色解釋:“這裏的精指的是精氣,也就是能被細胞吸收的營養物質,它們通過血管運輸,在内,所以屬陰,在中醫裏叫陰精。
液指的是人體内的組織液,《靈樞·決氣》裏有解釋,是說:谷入氣滿,澤注于骨,骨屬曲伸,洩澤補腦髓,潤澤皮膚,是謂液。
就是指人體内通過飲食自然産生的液體,因爲也是在内,所以屬陰,就叫陰液。
正所謂陰精所奉其人壽,隻要陰精充盈,那麽人的生命力就強,不容易衰老,更加長壽。
陰虛就是指人體内陰精和陰液缺乏所表現出來的證候,這個陰虛不是隻有腎才有的,心肝脾肺腎五髒都會有陰虛的證候。
陰虛生内熱,病症表現就是五心煩熱,口燥咽幹,眩暈失眠,盜汗顴紅這些症狀。
所以我剛剛才問小壘是不是有盜汗的症狀。
補陰的藥食有很多,肉類裏甲魚是有特效的。
這道【貝母甲魚】,就是給小壘量身定制的補陰藥膳。”
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(本章完)