聽着李逸幾人聊的内容，直播間觀衆也讨論得熱火朝天。
“真·糯米史詩！”
“咱們是農耕文明，曆史上經曆過太多磨難了，但靠着種地，咱們還是一次又一次的熬過來了。”
“我知道！最早種稻谷的就是神農氏！”
“袁爺爺就是當代神農！”
“想想真的神奇，幾千年前，第一個想到種植野生稻谷的人，會知道一粒小小的種子，居然能哺育一個輝煌而又偉大的文明嗎？”
“細思極恐，究竟是我們馴化了稻谷，還是稻谷馴化了我們？”
就在觀衆們聊得熱火朝天之際，老闆已經讓人把李逸要的五袋糯米搬出來了。
“圓糯米要麽？”
老闆沖李逸詢問。
“要，有哪兒的？”
李逸扒拉了下糯米袋。
老闆順嘴問：“你要南方産的還是北方的？”
“廢話，當然是北方的。”
李逸疑惑看向他，笑問：“咋滴？想糊弄我啊？”
圓糯米的主要産地都在北方，品質最好的就是東北産的。
南方産的圓糯米，粘性是比不上北方圓糯米的。
老闆顯然也清楚這點，趕忙笑着解釋：“沒有沒有，問習慣了，順嘴問了句。
你是懂行的，我怎麽糊弄得了你？”
說着，他就提過了兩個半袋的樣品糯米，指着左邊的一個介紹：“這個是五常産的……呃，其實是五常當地的糧廠加工的，米是牡丹江種的，品質也不差，我就當五常米賣了。”
他嘿嘿笑了笑，沖李逸使了個眼色，小聲解釋：“都是行業門道，你懂的。”
李逸自然清楚這種門道，不止是在糧油行業這樣，任何一個行業，都有這種情況。
真正的五常大米一年也就能産65萬噸，但全國每年能賣掉1000萬噸的五常大米。
真正的陽澄湖大閘蟹，一年也就産個一兩千噸，但卻能銷往全國，要多少有多少。
不管是加工米，還是過水蟹，都是行業門道，消費者自己也都清楚。
李逸抓起了一把“五常”圓糯米，嗅了嗅香氣，又嚼了幾粒。
沒說什麽，他就又抓了一把旁邊袋子裏的圓糯米，嗅了嗅香氣。
“這是哪兒産的？”
他沒吃，就沖老闆問了句。
“撫遠。”
老闆解釋：“撫遠的米雖然沒五常米出名，但東西是真好，我自己家吃，就吃撫遠的米，質量嘎嘎的！”
李逸捏了幾顆，放進口中嚼了嚼，滿意點頭：“是不錯，到底是雞嘴叨出來的米，也給我拿五袋吧！”
聽到李逸的話，後方的吳壘吃了一驚，趕忙問：“這是從雞嘴裏取出來的米？”
“不是啊？”
李逸愣了下，才笑着解釋：“你打開地圖看看就知道了，撫遠在雞嘴的位置，是國内最早迎接太陽的地方，淩晨兩點多就天亮了。
撫遠的農作物，生長周期都比較長，晝夜溫差大，水質也好，品質都不錯。
這個米黏性強，圓潤飽滿，口感也比較好，還是很不錯的。”
“這樣啊！”
吳壘恍然大悟，笑道：“我還以爲真的是從雞嘴裏摳出來的呢！”
“怎麽可能？”
李逸也被他的腦洞逗笑了。
趙金麥在一旁聽着，也笑着說道：“撫遠的米在東北還是挺有名的，好像有個建三江大米，就是在那邊産的。”
“對，這不就是建三江的米麽？”
李逸拉開了米袋，看了眼包裝，上面果然寫着建三江三個大字。
“建三江就在同江，富錦，撫遠，饒河中間那一片。”
李逸确定了産地：“那裏屬于是HLJ，松花江和烏蘇裏江的彙流的河間地帶，土質很肥沃，是頂級的耕地，産的米品質肯定好了。”
“對，就是那裏。”
趙金麥開心的應了聲，跟着又忍不住好奇問：“诶？逸哥，那東北的米就比南方的米好嗎？你爲什麽必須要北方的米？”
“诶？我可沒說過東北的米一定比南方的米好啊！”
李逸笑着解釋：“是北方的圓糯米，品質要比南方的好一些。”
“你怎麽就能斷定北方的圓糯米比南方的好呢？”
吳壘瞧熱鬧不嫌事兒大，跟着追問。
直播間裏，南方的觀衆也在跟着起哄。
“對呀！憑什麽說北方米比南方米好？”
“我要爲南方米打call！”
“氣抖冷，南方米什麽時候才能支棱起來？”
“不好意思，南方人不說支棱。”
面對觀衆的調侃，李逸不慌不忙的解釋：“這不是我說的，這是品種決定的。
長糯米，也就是籼型糯米，是比較适合在低緯度，低海拔的濕熱地區種植的。
這種稻谷的谷殼比較薄，所以谷粒容易脫落。
而且它比較耐濕，耐熱，耐強光，但卻有個缺點，就是不耐寒。
在氣候濕熱的南方地區，這種稻米可以做到一年兩熟，甚至是三熟。
所以南方種的，一般都是長糯米。
粳型糯米，就是圓糯米，更适合在高緯度，或者低緯度的高海拔地區種植。
這種稻谷的谷殼比較厚，所以谷粒不易脫落。
它比較耐寒、但隻能耐弱光，而且不耐高溫。
所以這種稻谷一般都是在北方種植，一年隻能收一次。
在東北地區，這種稻谷一年最長甚至可以生長180天。
生長周期長，灌漿充足，這種稻谷的澱粉含量，肯定就比南方稻米高了。”
說到這裏，李逸頓了下，才沖着鏡頭笑道：“所以，不是我說北方的圓糯米好過南方，是因爲南方種的比較少而已。
這隻是因地制宜的區别，可不是捧一踩一啊！”
聽着他的一番解釋，老闆也笑呵呵的插了句：“也不是咱吹啊！咱們東北的農産品，那質量都是杠杠的，東北那都是一掐都流油的黑土地啊！要不怎麽叫國家糧倉呢？你說對吧？”
“沒毛病。”
李逸笑着點了點頭，擡手指了指米袋，示意：“這東西有點多，我們肯定是帶不回去了，隻能麻煩你幫忙安排輛車送一趟了。”
“這都不叫事兒！”
老闆笑問：“還有沒有啥要買的？”
“把那好的豆油，葵花油，菜籽油啥的，都給我裝上，最少一件兒。”
李逸拍了拍手上的米粉：“我還得買點好幹果去。”
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(本章完)