第247章 竹制廚具

第247章 竹制廚具

“上百年?”

趙金麥吐了吐舌頭:“就是說人走了畫還在?”

“還能一代傳一代呢!”

李逸笑道:“幹千年,濕萬年,這竹畫裏的黑竹絲,都是用碳粉上色的,隻要不受潮,别說百年了,千年都有可能,但隻是理論上。”

“怪不得賣這麽貴呢!”

趙金麥看着竹畫,驚歎連連。

一旁的劉藝菲看了眼李逸,問:“你怎麽知道這種竹畫做法的?”

李逸笑了笑:“因爲我也會啊!”

“你會編竹畫?”

别說劉藝菲和趙金麥了,就連一旁的酒店經理都吃了一驚。

“很奇怪嗎?”

李逸笑道:“就不允許我在廚藝之外,還有其他愛好嗎?”

“當然允許了。”

劉藝菲笑着說了句,随即驚訝問:“但你怎麽連竹編也會?廚師連這個也要學嗎?”

“竹子是最常見的廚具原料了。”

李逸笑道:“在人類發明陶器之前,就已經學會用竹子來制作廚具了,比如竹籃,竹筐,煮飯的竹筒等等。

新石器時代出土的文物陶罐,就是在編好的竹筐裏外糊上陶泥,做成竹藤胎的陶培,燒制出來的。

然後人類将陶罐和竹筐組合了起來,就有了最原始的鍋和蒸籠,成了最早使用蒸汽烹饪的文明和國家。

竹子在以前的廚房裏太常見了,蒸食物的蒸籠,裝糧食的笸籮,筐子,籃子,篩米的米篩,簸箕,撈米飯的笊籬,都是用竹子編的。”

聽着李逸的描述,劉藝菲若有所思:“我記得我奶奶小時候撈米飯就是用竹子編的笊籬。”

“雲貴川地區最常用,那邊會做甑子飯,要先煮後蒸,以前的人撈米的時候,用的就是竹笊籬。”

李逸笑着說道:“竹子在國内飲食文化裏,就是最重要的天然工具材料,沒有之一。

在野外,它可以布置陷阱,抓小型動物,也可以制作陷坑,捕捉大型動物。

在水裏,它可以當簡易魚鈎,還可以編成竹網撈魚,編成竹籠抓蝦蟹水蛇,等抓到了魚蝦,還可以裝進竹子編成的竹簍裏,透氣保鮮。

所以,人類把竹編玩出花的原動力,就是對食物的渴求。”

劉藝菲聽得出神:“沒想到竹編和廚藝的關系這麽深。”

“不是竹編和廚藝的關系深,是人類絕大多數的工藝發展,都是爲了讓自己吃得更好。”

李逸說着,就沖一旁聽懵了的酒店經理問:“我想請問一下,這位耿老師家在哪兒?我想去拜訪一下。”

酒店經理已經被他侃暈了,愣了下才應聲道:“哦,耿老師家在油坊鎮良善村,村裏人都知道他家。”

“好的,謝謝。”

李逸道了聲謝,就沖劉藝菲兩人解釋:“我打算明天早上先去耿老師家裏看看,咱們這次要去釣魚,我想編個魚籃來用,耿老師那裏肯定有熟制好的竹絲,我去買一點。”

解釋完後,他又去了節目組那邊,把計劃告訴了他們。

節目組出來後,行程都是李逸計劃和安排的,他确定内容,節目組負責拍攝。

良善村就在揚中市南側,距離市區不遠。

導演組算了下時間,就同意了李逸的計劃。

于是,第二天一早,李逸一行人就直奔良善村而去。

酒店經理并沒有亂講,耿月莘的名号在良善村果然人盡皆知。

李逸一行人來到村子後,随便問了個人,就找到了耿月莘的家裏。

耿月莘的家面積不小,到處都堆放着竹材和竹編篾件,院子裏有十多個年齡不一的男子,正在破竹取材,烤色去節。

聽到了外面的動靜,耿月莘就從裏屋迎了出來。

他約莫七十歲左右,但步履穩健,氣色很好。

李逸見到他,就主動上前打了個招呼,笑着說明了來意:“耿老師,我們正在拍攝一檔節目,想要采訪一下您,您方便接受采訪嗎?”

耿月莘很淡定,笑呵呵的同意了下來。

他本身就經常接受媒體采訪,面對鏡頭也已經見怪不怪了。

“我在94年,就在家裏成立了這個竹編研究所,就是研究竹編。”

耿月莘将李逸一行人邀進裏屋後,就講起了自己竹編的曆程:“兩千年的時候,我這個所裏有将近一百号學生,都是來跟我學竹編的。

但現在科技發達了,機械化也普及了,我這裏的學生就越來越少了。

其實這些竹編産品銷路很好,每天都有上門下訂單的,訂單多的得都接不過來。

但就是人手不夠,做不過來,供不應求。”

一邊講着,他一邊拿出了自己的得意作品,給李逸幾人欣賞。

看到用竹絲編制的帝王卷軸裏,一個個栩栩如生的古代皇帝像,劉藝菲和趙金麥都被驚豔了。

這竹編作品的質量,完全不是酒店裏挂的那幾幅能比的啊!

“這還不是我最滿意的,我最滿意的是拿去評獎的那件《圓夢中華》,我拿了個金麥穗獎,整個鎮江就我一個。”

耿月莘顯然很享受這種向外人介紹自己成果的感覺,說得起勁。

李逸欣賞着耿月莘展示的作品,也在不住點頭。

從耿月莘展示的這幾件作品可以看出,他的竹編水平,應該可以達到【竹編大師】的等級了,隻差一步就可以開宗立派,踏入家的境界了。

但這一步,李逸在夢境空間裏卡了七年,最終還是靠運氣闖過去的。

耿月莘就不知道得熬幾年了。

欣賞了一番作品後,李逸就向耿月莘提出了請求:“耿老師,我想買一些伱這邊處理好的竹絲,你方便勻給我一些嗎?”

“竹絲?”

耿月莘有些驚訝。

他見過很多媒體,其中也有不少人買了他的竹編作品。

可他還是第一次見到有人上門來買竹絲的。

“你買竹絲幹嘛?”

他不解問:“你打算自己編嗎?”

“對。”

李逸笑着點了點頭。

“哦?你也會竹編?”

耿月莘來了興趣:“你不早說?來來來!你跟我來!”

說着,他就将李逸帶到了操作間裏,給李逸拿出了一堆處理好的竹絲。

分門别類,應有盡有。

“這都是處理好的竹絲,你試試看。”

耿月莘笑道:“我這裏好久都沒人上門來交流了,你放開手腳弄,我也學習一下你們年輕人現在的編法。”

見他興緻勃勃,李逸笑了笑,也沒多說。

回到現實後,他也是第一次用竹絲編東西,剛好練練手,恢複一下身體記憶。

“那我就獻醜了。”

李逸在面前的竹絲裏挑選出了幾樣,随後就動手編了起來。

剛開始起底的幾下,他的手指還有些僵硬。

但随着他逐漸找到了感覺,他的速度也大大加快了起來。

漸漸的,他的十指已經開始上下翻飛,甚至帶出了一道殘影。

而他手中的竹絲,也迅速變成了一張帶着圖案的竹紙,細密緊緻,光滑異常,并且速度快得就像是3D打印一般。

攝像機拍攝着他的手部特寫,竹紙上的圖案也漸漸清晰了起來,可以看出那是一個女孩的臉。

先是領口,後是脖子,繼而是下巴和嘴唇。

當畫中的女孩下半張臉出現後,趙金麥忽然大喊了聲:“诶?藝菲姐!那是你诶!”

5

(本章完)

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