袁猩嘴上說得非常客氣，可是作爲主廚，竟然居高臨下招呼客人，卻不走到客人面前，這已經透出了十分倨傲。
周州暗暗搖頭，剛才衆食客議論的話他也聽到了，知道這位‘小白猿’在新加坡食界的地位很高，可就算你地位再高，也不該這樣對待客人啊？
“呵呵，怎嗎，袁師傅這是不滿意了？不錯，我這個人沒别的愛好，
就愛個吃，袁師傅，我正要向你請教，就說蛇吧，聽聞這裏的客人說，袁師傅在來新加坡前還曾經去過法國？那麽法國蛇和華夏蛇究竟有沒有區别？我們華夏北方的蛇和華夏南方的蛇是否又有不同呢？”
吳九舌嘿嘿一笑，這是故意給袁猩出了個難題。
周州他們都聽愣了，心說老吳不愧是美食界出名的毒蛇啊，你問華夏的蛇也就罷了，居然問起了法國蛇也沒聽說過法國人還吃蛇啊？（可以寫國外的真實地名了，呵呵。）
“我倒是想聽聽伱怎麽說？”袁猩淡淡一笑，竟然不答反問。
“好啊，你倒是把皮球踢回來了？
成，我老人家就給你說道說道你聽着！有道是一方水土養育一方人，這蛇蟲啊也是一樣。
法國位于地中海西面，受海洋氣候影響大，蛇蟲冬眠期較短、甚至是不冬眠，所以這區别可就大了”
吳九舌顯然是有心賣弄，得意地晃晃腦袋，睨了袁猩一眼才道：“在冬眠之前，蛇類要積蓄養分，就好比是一根肉靈芝，這時候把它從土裏挖出來，堡成蛇羹才能起到冬季滋補的作用，滋陰壯陽那是不在話下。
可這法國的蛇它不冬眠，就是你煲出來，也就是碗普通的肉羹而已，還能有什麽滋補作用？這就是冬季吃蛇，法國蛇不如華夏蛇、而華夏南方之蛇，又不如北方蛇的道理！
所以你這夏蛇羹也就是個名頭好聽，它可沒有滋補作用啊？”
“好，這位老先生說得好啊，可不就是這個道理嗎？沒到冬眠期的蛇有什麽好吃的，這什麽夏蛇羹可有點坑人啊？”
“是啊，這就跟吃熊掌一樣，這冬眠前的熊掌那就是天價的好東西，過了冬的熊掌，那就是坑爹貨了.”
“這次卻是不知道小白猿怎麽回答啊？”
二樓坐着的可都是真正的食家，就算那些老外中也有不少是華夏通，聽了吳九舌的話，頓時連連喝彩。
“呵呵，這位先生倒真是位行家。
那我就告訴您，我這裏的蛇，正是從華夏長白山頂處捕獲來的冬蛇，因爲長白山頂氣候寒冷的原因，它們要到五月才會結束冬眠，從不受驚蟄影響，我的這些蛇都是五月前捕捉的，而後還要用隔冰土箱盛放，一路空運到新加坡，所以哪怕是夏天吃，也有滋補之效。”
袁猩環視衆人：“而且夏天進補，講究的是以陽補陽，比冬天進補效果更佳！一些有風濕、内寒、先天體質虛弱的客人，吃了我的夏蛇羹，甚至可以從内向外煥發生機，驅除病根，延年益壽.”
周州聽得微微一愣，夏天如果能夠弄到冬眠蛇來熬制蛇羹，确實是有以陽補陽的效果，沒想到這小白猿居然也是位食療高手；如果真像他說的那樣，這蛇羹的成本确實不低，再加上新加坡的消費本來就高，就算他賣的價格高些也是合理的。
袁猩笑着望向吳九舌道：“這位先生，不知道我的回答，您還滿意麽？”
“聽着還行，就是不知道事實是否真如你說的這樣.”
吳九舌反正是惡人當到底了，嘿嘿笑道：“反正你這蛇羹還要拍賣，也未必就是我們能夠拍到的，還不是你想咋說就咋說啊？”
周州一聽吳九舌也真夠會氣人的，人家都解釋過了，你還接着挑刺，你這是來吃東西還是砸場子的？
回頭一想，這回來天罡樓可不就是砸場子的嗎？在華夏勤行這叫規矩，倒也不算是挑事兒。
“哦？
我明白了，原來各位并不是真心吃東西，而是要砸我的場子來了”
一名幫廚模樣的人走到袁猩身旁，低聲耳語了幾句，袁猩似乎愣了愣，目光掃過周州等，哈哈一笑緩步走下樓來，到了周州他們桌前道：“各位先生女士，今天的拍賣取消。
今天二樓在座的各位客人見者有份人人一碗蛇羹，而且是平價出售！
袁某不爲别的，就是求各位回頭做個見證！”
“好，好啊！”
“good！”
衆食客一聽這個高興啊，不過有些不明白袁猩究竟要讓大家見證什麽？
“我當是誰，原來是蘇老闆、周師傅、張老爺子和吳九舌吳先生，我好像有點明白了.”
袁猩看了看蘇柔，有些爲難：“我要是沒猜錯，蘇老闆這次來是因爲米其林和‘日三餐’之争了？
這位就是小周師傅吧？我雖然身在新加坡，倒是也聽過周師傅的名頭，聽說連‘惹香閣’的何文潔都輸給了你，勤行兵器譜上如今我排名十四、你排名十五，看來你我之間是免不了要有一場鬥菜比試了？”
張周軒老爺子歎息一聲：“袁師傅，你也是華夏廚師，難道就甘心被米其林裹脅？”
袁猩搖頭道：“張老爺子，天罡樓上上下下過百人，就算我袁猩不在乎收入，大家也是要吃飯的，‘日三餐’的影響力還遠遠不夠，聰明人就知道該如何選擇了？”
張周軒老爺子看了看他：“開飯店當然是要賺錢的，我老頭子能理解；不過你粵菜聖獸小白猿的名氣太大，在粵菜一系的影響力可不亞于胡靈九那個老東西，你力挺米其林也就罷了，卻不應該在媒體上诋毀‘日三餐’，這可不是一位華夏廚師應該做的。”
袁猩臉色微變：“不錯，這事我做了，老爺子，周師傅，多餘的話也不用說了。勤行有勤行的規矩，不鬥嘴、隻鬥菜，咱們就按照勤行的規矩來吧。
今天若是我輸給了周師傅，立刻改弦更張，加入‘日三餐’的陣營，而且還會在媒體上發表道歉聲明。
可如果要是我赢了，那又該如何？”
周州歎口氣道：“袁師傅說了算。”
“那好，我聽說X164上光是爲你幫廚的特級廚師就有三位，而且都對你心服口服？真讓人羨慕啊，我也想學學周師傅，如果我赢了，就請周師傅在天罡樓幫廚一個月，這個時間不算長吧？”
“小周，你可以拒絕這個條件的，X164上還需要你去主廚，而且說到做蛇羹，那可不是你擅長的！”
張周軒老爺子一皺眉，他知道周州天才橫溢，好像就沒有不會做的菜，可這是做‘蛇菜’啊，北方出身的廚師怎麽能和南方、東南亞的廚師相比？北方人根本就不吃蛇啊！
生怕周州一口答應了，萬一輸給袁猩回不去X164，那樂子可就大了。
“好，那就一言爲定！”
沒想到老爺子話音剛落，周州竟然一口答應了下來，蘇柔和吳九舌心裏一跳，都有些擔心地看了眼周州，這次面對的可不是一般廚師，是勤行兵器榜上号稱‘縛龍手’的粵菜聖獸小白猿啊。
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袁猩估計也是鉚上了，不過一個多小時，就見一排排服務生端着紅漆木盤走來二樓，将一碗碗熱氣騰騰的蛇羹送到食客們的面前。
能到天罡樓消費的這些食客哪個不是資深老饕？甚至都不用入口，一聞味道就知道這是好東西，也顧不得蛇羹燙口，拿起湯匙就開始品嘗美味，頓時響起一片‘希希噓噓’的吃羹聲，引得吳九舌直咽吐沫，連連招呼那些服務生：“哎，這邊兒，這邊兒給送幾碗.”
那些服務生也不理他，隻把他當成了空氣，眼看别的桌上都有羹，就是他們的桌上空空如也。
“好，太好喝了！這羹絕對是天下第一羹啊！”
“豈隻是天下第一，此羹隻應天上有，人間能得幾回嘗啊.美死我了，好想再來一碗啊！”
“好，真的是滋陰壯陽啊！我這會兒怎麽看任何女人都像西施呢？完了完了，那老頭兒不磕頭都難了，挺大的歲數，可憐啊”
“兩位，你們的羹來了，請品嘗。”
眼看着二樓上的食客都喝過了羹，紛紛交口稱贊，小白猿袁猩才慢悠悠地托着個紅木盤子走過來，把幾碗蛇羹放在了周州等人面前：“各位可别見怪啊？我是特别爲你們開了小竈，别人的羹那都是大鍋熬煮的，唯獨您幾位的是我特别用小鍋炮制，所以就來得慢了些。”
“呵呵，袁師傅心思細膩，不愧人稱小白猿啊？”
張周軒老爺子隻是微笑，袁猩這無非就是讓衆人先嘗了，等大家交口稱贊後，造成既定事實，用了些小心思而已。
周州等人紛紛拿起湯匙開始品嘗蛇羹，蛇羹一入口，大家的臉色就是一變，這羹居然沒有任何毛病！就連張老爺子、吳九舌都吃不出什麽，甚至就是有毛病也挑不出來
蘇柔這種半拉外行就剩下贊歎了，蘇氏百康公司主做餐飲多年，按說她也是吃過見過的，可如此美味的蛇羹她卻是第一次吃到，如果袁猩不是‘敵對’的一方，她都要鼓掌喝彩了。
“這可如何是好啊？”
張周軒老爺子有些心虛地看了周州一眼，心說小子，我可知道你的本事，今天可全靠你了。
周州卻沒動湯匙，看着張周軒老爺子和袁猩，他的心裏有些爲難。
不用吃，隻需要聞聞味道，他就能判斷個八九不離十，憑良心說，這羹做得極其不錯。
就憑這道羹，小白猿就是進入皇城南水宮做禦廚也夠資格了，無論是湯色、香頭兒、湯中肉靡的顆粒大小，可以說都做到了廚師能夠達到的一流水準。
要挑這湯的毛病，如果開啓‘舌尖上的神話’還是能夠挑的出，他隻是有些不落忍，人家畢竟不知道研究了多久，才能把這道蛇羹做成這樣，自己仗着系統外挂搞降維打擊，這合适嗎？
袁猩呵呵一笑：“各位已經喝光了這碗羹，還請多多指教啊。”
“這個嘛”
吳九舌很想争氣，可嘴上實在是不争氣啊，不知不覺就把這碗羹喝了個底兒朝天，完了還眯起一對老眼直砸吧嘴，一副意猶未盡的樣子。
這還用評價麽？他的表情出賣了他的心，二樓的客人見狀頓時響起了一片竊笑聲，連幾個仿佛大狗熊一般的老外都捂着嘴偷樂。
可袁猩卻是不依不饒，明知故問逼人跳牆：“吳先生，您可是華夏著名的美食家，倒是給個評語啊？您要是說不好，那就算是我輸了！”
“嘛？你還來勁了，我”
吳九舌有心‘殺賊’，隻可惜無力回天，說到一半就卡了殼，卻是說不下去了。
“您怎麽樣呢？”袁猩笑道：“不說好也不說不好啊，吳先生，這可有違您‘美食界第一毒蛇’的美名啊？”
“好，好你個袁猩啊，算你狠！我.我吳九舌絕不會昧着良心說話，你這羹确實不錯，我我是挑不出毛病來了。”
“哈哈哈！”
袁猩哈哈大笑：“各位先生女士，大家可都聽清楚了，吳先生說了，我這蛇羹沒毛病，那也就是滿分了？”
“姓袁的，你先别着急。”
吳九舌臉漲得通紅，一指周州道：“跟你比的可是小周師傅.小周，你倒是嘗兩口，給個評語啊.”
“呵呵，我倒是忘了。周師傅，那你就說說吧？”
袁猩笑着看向了周州：“周師傅名氣好大，我這裏洗耳恭聽了。”
周州笑道：“這麽說，袁師傅是非讓我挑些毛病不行了？”
“《麗行天下》都爲周師傅開了專刊，說你是華夏殿堂級的年輕廚師，說實話，我還真是有些好奇，正好借這個機會向周師傅讨教呢。”
“好，既然如此，那我可就不客氣了。”
周州拿起湯匙，慢悠悠地舀了一勺蛇羹送入口中，隻是在舌頭上滾了兩滾，就放下湯匙，點了點頭道：“果然不錯，袁師傅的這碗蛇羹果然是做到了極緻”
各位大佬，明日請假一天，帶孩子去外地考試
(本章完)