其實和李雪如有類似想法的‘行内人’可不止一個，就連張周軒老爺子、徽州六位美廚娘、吳九舌等人，對江夏熱幹面也沒有太大的興趣。
這道地方美食的賣相實在是一言難盡，芝麻醬和辣椒油同時拌進面條内，能夠讓想象力豐富的小姐姐們立即聯想到并非‘我要飛翔’的‘翔’。你看人家金城牛肉面就不一樣了，青、紅、白、黃，青的是小蔥末、紅的是辣椒油、白的是在湯中載浮載沉猶如美玉的蘿蔔片、黃的是燒制入味的上等黃牛肉，看着就讓人有食欲啊？
不要說金城牛肉面了，就連‘冒牌貨’金城牛肉拉面也是賣相不俗，而且人家還是清真，不用擔心食品安全問題。
華夏美食講究的就是‘色、香、味。’先看後聞然後才是吃，熱幹面這黃中透黃幹巴巴一坨的樣子距離這個色字可是差了十萬八千裏，看着就沒多大食欲。
而且在味道方面也是局隅于一地，天下最辣者爲何？不是川省的麻辣、不是湘地的香辣，而是鄂省的幹辣！那是從舌頭到喉嚨再到胃中一路如火如灼的辣！
能吃辣的老鄂不光是要往熱幹面裏放辣椒油，還要加入蒜末.這是幹辣都不過瘾，還要大蒜特有的想‘心裏辣’。
而熱幹面更是可以被稱爲‘辣面’，别的味道且不論，如果熱幹面不夠辣那還是正宗嗎？雖說也有給不吃辣的人準備的鹹口熱幹面，可是在老鄂們看來那根本就不是正宗的，是時代的妥協産品，熱幹面中的怪胎！
就這麽一路辣下去，再加上賣相不好，别說外省的普通食客了，就算是内行人也很難愛上這道地方美食。
餐車内的乘客也因此泾渭分明，老鄂們坐下後就迫不及待的點了一份江夏熱幹面，外省的乘客除了少數想要嘗鮮的，基本都是選擇了口味更溫和的溜黃菜、江南荷葉飯和灌湯包，再配上一碗熱騰騰的豆漿，營養豐富又口感舒适，這多好啊？
x164到了今天，已經漸漸開始從‘一人廚房’向‘規模型後廚’進化，在美食羁絆效果的作用下，老客們已經認可了幾位幫廚做出的美食，畢竟有小周師傅把着質量關呢，而且味道還真是不錯.能差嗎？有了buff加持，兩位特一級廚師的手藝在這輛火車上都算是殺雞用牛刀了。
老爺子這幫行内人都吃過最正宗的熱幹面，畢竟平民食物，好吃能好吃到哪裏去？因此大部分還是點了别的早餐，倒是李雪如有些另類，不僅點了江夏熱幹面，還特别要求加辣，顧湘玉笑着搖頭道，‘老七你看悠着點哦，不怕臉上長痘痘了？’
李雪如嘿嘿笑道，‘才不怕呢，周師傅的手藝這麽好，一定不會讓我長痘痘的。’
衆人訝然，倒不是佩服這個小美女不怕生痘痘的勇氣，而是驚奇地發現剛才這丫頭一段話說下來居然沒怼人、沒說錯話？
病好了？
這可非常罕見啊？
顧湘玉也是驚奇地看看自己七妹，又扭頭看了看那個正着餐車廚房内忙碌的身影，抿唇笑了。
除了李雪如外，圓桌雅座上就曹老闆一個人點了江夏熱幹面；不過曹老闆還是叫過陳嫣問了還有沒有剩下的鹵豬蹄，當得到肯定的答複後才滿意的笑了。
在曹老闆眼中萬物皆可配豬蹄兒，不管這熱幹面好吃不好吃，辣不辣，隻要有豬蹄兒在就會立刻變成絕世美味！
蘇柔看了看曹老闆，心中有些蠢蠢欲動，但是一想到吃辣可能導緻臉上生痘痘，影響自己的顔值，還是打消了這個危險的想法。
一陣熱騰騰的面香傳來，幾位兼職服務員的列車員推着餐車将一份份早餐送到了乘客桌上，隻要是點了熱幹面的，都有一小碗辣椒油相伴，面碗中則早就配好了其它的各種輔料，隻這辣椒油是由乘客們根據各自的口味來自己添加。
“呵呵，可以啊，老子看這面的顔色還挺正，好香啊，這芝麻醬、辣椒油，很像樣子啊。”
“各位鄂省同胞，嘗嘗？”
“嘗嘗！”
餐車上的老鄂們看到了端上來的熱幹面，頓時流露出不可思議的表情來。
他們可是吃了半輩子熱幹面的大行家，一眼就能從面色上判斷出這碗面的火候太對了，似乎比他們經常吃的那幾家老店的熱幹面還要來得正宗。
他們不是專業的美食家，但是對家鄉美食的感覺可比什麽專業美食家都更爲準确，雖然說不出個章法來，卻隐隐感到小周師傅的這碗江夏熱幹面恐怕絕不簡單呢。
不過看着聞着再對也說明不了什麽問題，還是得入口了才知上下高低啊，一個個老鄂端起面前的整碗辣椒油就潑到了面上，頓時一股熱辣香氣撲面而起，一些不太能吃辣的外省客人都被嗆的低聲咳嗽了起來。
“哎呀，好吃，真好吃，這是老子這輩子吃過的最美味的熱幹面了！”
“老子要醉了，爲什麽這小周師傅做的熱幹面會比江夏老字号的還要美味呢？我确定是在火車上？”
“好像哪裏不對啊？美味是美味，味道上跟老字号的比起來還是有一點點不同，這是一種什麽香啊，好像是熱幹面應該有的，又好像不是各位鄂省同胞，你們也品品？”
這幫老鄂可是真能吃辣啊，整碗的辣椒倒進碗裏，火辣的味道讓一旁的人都有些遭不住了，他們居然還能品出滋味來？而且還說比江夏老字号的還要美味？
外省乘客們漸漸放下筷子，竟是被他們勾起了好奇心。
或許小周師傅做的熱幹面與衆不同，也是可以嘗一嘗的，不是還有鹹口的熱幹面嗎？大不了我不放辣椒就是了。
張周軒老爺子和一幫内行人也在側耳聽着這幫老鄂的評價，忍不住也是好奇心起，‘什麽情況？這幫老鄂可是吃熱幹面的行家，他們居然承認周州做的熱幹面超越了江夏的那些老字号？’
“沒錯，剛才那位鄂省同胞說得對啊，這小周師傅做的熱幹面是有一點不同，不過爲什麽老子會感覺熱幹面就應該是這樣的味道，其實是那些江夏老字号做錯了？小周師傅，老子信了伱的邪哦！
各位同胞啊，老子是不是瘋了？”
“你沒瘋，老子我也是這樣想滴，老子就是感到這裏的熱幹面才是最正宗的，奇怪，太奇怪了啊！”
這話說的聽得老爺子再也按捺不住好奇心了，拿出手機就要掃碼。
“張老先生，我來點吧，我這一碗也是不夠吃啊。”
卻見到曹老闆已經笑眯眯地掏出了手機，搶在他前面掃了碼，同時還掃了一眼桌上的衆人：“還有哪位要的？我可告訴大家，千萬不能錯過小周師傅的熱幹面啊，否則大家一定會後悔的.”
(本章完)