自從聽丁雲峰的建議，在旺角和灣仔開了兩家A貨手包店。
占米仔這一年來，已經算得上珍寶海鮮畫舫的熟客了。
畢竟，即便有豬油仔在外面打了招呼，可在這個時代，想要守住兩家日進鬥金的店面，不廢盡心力，交好多方勢力，自然不行的。
“李生，今晚，是否按照老規矩安排？”胡經理面上挂着公式般的微笑，一個響指，一名相貌身材更加優秀的旗袍靓女款款走了過來。
吸溜！！！
背後有人不争氣吞了口水，丁雲峰和陳家駒加快腳步，默默拉開一點距離。
“不，今晚我大佬宴客，有什麽好菜你隻管安排！
對了，開幾瓶路易十三，叫幾個靓女過來彈彈琵琶和古筝。
要上檔次的哦，别給我省錢。”占米張口就讓胡經理眼神一動。
他面上加多三分真誠，附身沖着丁雲峰歉然笑道：“沒想到，胡湘今夜竟有眼福，見到神龍見首不見尾的紅心手包店大老闆。
失敬失敬，還望丁先生勿要見怪。”
“胡經理客氣，我這幾位兄弟，對珍寶海鮮舫的珍馐佳肴，可是慕名已久。
今晚這一餐，勞你費心了。”丁雲峰淡淡一笑，他本想低調，無奈小弟太過捧場，這時候，自然不能垮了台子。
“好好好，今夜不讓各位老闆滿意，我胡湘就在從這裏跳水遊回去。”
能在這種高檔餐廳做經理，胡湘可謂見人說人話，見鬼說鬼話。看到丁雲峰随和，他立即豪邁起來。
“來來來，這邊請……”帶着衆人走到包廂入座，胡湘立即下去安排。
很快，兩名茶藝靓女過來沖泡工夫茶，接着撫琴的、弄蕭的、彈琵琶、敲揚琴。
一大班氣質淡雅，相貌出衆的旗袍靓女款款入來，連老幹部苗志舜都看直了眼。
港島人口，最高峰時期，潮汕人占有總數三分之一。
雖說潮人在港島基本從事底層體力工作，但是随着一位位潮商大亨發迹。
潮樂，粵曲，工夫茶，越來越頻繁出現在華商們宴請和交流的場合之中。
丁雲峰在穿越之前就是潮汕人，聽着熟悉的潮樂，他一邊喝着工夫茶，一邊打着拍子。
至于其他幾人，顯然眼睛累過耳朵，看得占米暗中偷笑。
龍蝦、鮑魚、魚翅、燕窩……
一道道美味迅速被人送了上來，随着丁雲峰一句不要客氣。
衆人争相揮動筷子，一時間，觥籌交錯，甚是熱鬧，驚動其他包廂一位出來放水的食客。
“靠！我說這把聲音那麽熟悉，果然是你小子啊。”陳細九提着酒杯踢門進來。
見到丁雲峰在場，他拉了一把椅子，大刺刺坐到前者與陳家駒之間。
“陳探長！”
“九哥好！”
突然被人踢門，陳家駒等人原本還想發作，可看這情況，隻能起身問好。
陳細九微笑伸手按了按，占米識趣過來倒酒。
在外面聽到動靜的胡湘，面色難看小跑過來。
就當胡湘飛快思索，等下如何圓場的時候，進門見到陳細九，居然勾着丁雲峰的肩膀劈酒。
沒想到，我胡湘還是小看此人……
能夠同鮑魚探長這般熟稔，這兩個人，應該早就擁有交情了。
壓下驚駭，胡湘轉身退走，順便還帶上包廂的房門。
……
這時候，樓下朱滔這一桌上。
文建仁已經喝高了，他大着舌頭沖着衆人亂噴。
居然将自己無意攀上顔童的小舅子阿炳，對方承諾，假如他能讓丁雲峰丢臉，就會說服姐夫顔童，把他調去灣仔警署的事情自爆出來。
雷洛走通鬼佬的路子，在網球場上把顔童擠去灣仔，自己頂了對方耕耘多年的油尖區。
現在顔童每天上班都要搭輪渡，自己還暈船，可想而知，這得多麽受罪！
阿炳一身富貴都系在姐夫身上，他自然要做事表現表現了。
文建仁以爲自己遇到貴人，其實這桌大部分人都聽出來了，沒有提前調查，人家會選上他這把刀？
“朱老闆，多謝你的款待，我今夜還要整理教案，隻能先失陪了。”陳主任拉拉雄Sir，舉杯對着朱滔辭行。
吃頓飯，居然涉及雷洛和顔童的角力，他一個黃竹坑警校的訓導主任，别說摻和，就是聽，若能重新選擇，他都不願意聽到隻言片語。
看出今夜這頓酒喝不下去，朱滔恨死文建仁，不過還是笑容滿面起身說道。
“今夜招待不周，讓幾位阿Sir見笑了。這是鄙人名片，希望能同各位阿Sir常來常往……”
陳主任雙手接過朱滔的名片，然後他眼神迷離插入内袋，可還沒等翻出自己的名片，突然伏身幹嘔：“呃……”
早就得到暗号的雄Sir，迅速攙起陳主任：“朱老闆，陳主任飲醉，我先送他回去，失陪，失陪。”
言罷，二人腳步飛快，在朱滔愕然的目光中，迅速下了珍寶海鮮舫，鑽入一輛等在碼頭候客的出租車。
這小步伐邁得，但凡不瞎就看得出來，某人根本就沒醉……
“朱老闆，那我們也走了。”
“謝謝您的款待，告辭了。”
看到兩位警校領導都遁逃了，剩下幾個學警當然察覺出不妙，一個二個起身辭行。
一瞬間，滿座賓客，剩下文建仁這隻醉貓。
朱滔咬牙買了單，他派一個馬仔把文建仁送走，然後轉身回了珍寶海鮮舫。
花了一點小費，朱滔找上剛剛接待丁雲峰一行的胡湘。
這個時代，能在港島高檔食肆當經理，可不像幾十年後那麽簡單哦。
迎來送往，八面玲珑。
這隻是一項基本功，真正考驗個人能力，在于你能不能記人，識人。
記人，考驗記憶力，一位客人來了一次，三個月到半年内，你能否記得？
識人，考驗眼力，雙方有限交流，你能不能看出對方從事什麽行業，估量對方在該行業中所處的大概位子。
無論平事或者談生意，華國人習慣在飯桌上面解決。
類似胡湘這種經理，他知曉諸多食客興趣愛好職業，掌握海量的人脈，幫人搭橋拉線，既能賺點外快，又能幫所在餐廳穩固老客，拉來新客。
看着點名要見自己的朱滔，當胡湘得知對方要見剛剛被自己帶上三樓的那行人，他笑容變得十分燦爛——大生意來了。
(本章完)