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第六章 真的會燙着後背喲

沈大姑娘不明所以然,但心裏還是很害怕的,王安然和以前不太一樣了,雖然人還是那個人,可說話處事卻跟換了個人似的,也不知他是不是真的去過了天庭。

她擔心地道:“我又生病了嗎,你又要給我開方子?”

“你不是生病,不,你是生病了,是饞病,不信你吃一口包子試試!”王安然一本正經地道。

沈大姑娘被唬住了,她聞到了包子的香氣,卻不怎麽敢吃,包子她是吃過的,但做法可和王安然的不一樣,吃了會不會真的後背疼……吃了包子,怎麽可能後背疼呢,他一定是在唬我!

沈大姑娘勇敢地拿起一個包子,還挺燙手的,吹了吹,一口咬了下去,包子剛出籠,還燙得很,一口湯汁噴了出來!

湯汁鮮美,無與倫比,羊肉和魚湯的味道形成了極品的鮮味,那鮮美的滋味在味蕾上跳動,刺激得人全身舒坦。

沈大姑娘被燙着舌頭了,可又舍不得如此美味,鮮美的味道難以想象,她啊地一聲,把手擡了起來,想把湯汁吸入嘴裏,可湯汁噴出的速度可快多了,順着手就流了下去,流到胳膊上,緊接着就流到了後背,把她燙得又啊地叫出聲來!

王安然看着哈哈大笑,道:“怎麽樣,吃這種灌湯包會燙着後背,這回信了!”他非常得意,想當初他也被這麽燙過,不過好漢不提當年勇,被燙的事自己知道就行了,不必告訴别人。

沈大姑娘含糊不清地道:“你剛才怎麽不早說?哦,你說過了,我沒信!”吃包子,不但會燙着舌頭,還會燙着後背,這種事說出來誰信?嗯,正因爲不信,所以挨燙!

王安然問道:“好吃不好吃?”

沈大姑娘點了點頭,這年代的飲食非常簡單,大餅卷肉就算是難得的好吃東西了,在這樣的環境中,沈大姑娘今天猛地吃到灌湯包,滿口鮮香,自然驚爲天上的美味。

王安然拿起一個包子吃起來,他指着屜中的包子,又道:“分一半送去我家,給我爹娘和兔寶吃,記得告訴他們不要燙到舌頭和後背。剩下的裝在食盒裏,我給你爺爺送去,快點兒,包子涼了就不好吃了!”

沈大姑娘很聽話地把包子分開裝了起來,食盒給王安然拿着,她自己則端着一盤包子,去了王家。

王安然提着食盒,趕去沈大腰的瓷窯。順着記憶的指引,他很快便來到了村子外面的瓷窯,遠遠地便看到了沈大腰。就見沈大腰正滿臉陪笑地和一個老漢說話,似乎是在求老漢什麽,那老漢和沈大腰歲數差不多,雙手籠在袖子,不住地搖頭,看樣子是不答應沈大腰相求的事。

等走到近前,王安然就聽沈大腰對老漢說道:“老胡,我可是成心留你的,你看你剛來就要走,這不是下我的面子麽。在哪兒不是幹活吃飯,你去了城裏,雖然工錢多些,可窯主管得也多啊,在我這裏,你可是能當半個家的。”

胡老漢便是沈大腰新請來的燒瓷師傅,以前在長安幹活,最近到了涼州,沒有正式的名字,隻因制器手藝高超,所以别人便叫他胡巧手,一般都叫他胡師傅,隻有沈大腰能叫他老胡。

胡巧手卻搖頭道:“城裏的窯上多給一貫呢,這可不是小數,涼州這裏地多又便宜,我攢上幾年,買上幾畝地,臨幹不動的那天還能給兒孫留份家當,可在你這裏,就算我幹到死,也就是出力氣的,這可不一樣啊!”…。

沈大腰陪着笑臉,道:“話兒可不能這麽說啊……”

王安然走到近前,很自來熟地,很親切地,很有窯上少東家的氣勢,别人要是不知道,還真得以爲他是沈大腰孫女婿地,道:“胡師傅是,先别說了,買賣不成仁義在,來來,先吃飯,吃完了飯再說,這一大盒包子可沉着呢,拎着費我好大的力氣,趁熱吃!”

胡巧手莫名其妙地看了眼王安然,又看向沈大腰,這個插話的是誰啊?你家老兒子?

沈大腰看到了王安然,他可沒有真信過王安然上過天庭什麽的,他都人老成精了,哪可能信這種胡編亂造的東西。

他心想:“怎麽不是絕招送飯來,換成他了?”王安然打斷了他的話,他自然有點尴尬,胡巧妙手要走,他正着急上火呢,自然沒什麽好氣,對王安然道:“怎麽是你,你小子嘴上沒毛,懂個什麽。這是我家鄰居的小子,最不懂事了!”後一句是對胡巧手說的。

王安然嘿了聲,我最不懂事了?好,有你叫啊的時候!他打開食盒,道:“看,今天中午吃包子,熱氣騰騰的,好吃着呢!”

在場的人除了沈大腰和胡巧手之外,還有兩個夥計,他倆都是窯上的人,在旁邊可不是看熱鬧,而是等着胡巧手的談判結果,如果沈大腰給胡巧手漲工錢,那不好意思,他倆也要漲的,要不然就去城裏找活兒幹,隻要有手藝,哪還混不上口飯吃。

胡巧手看到了包子,咦了聲,道:“這倒和長安的包子有點象,不知味道如何?”

他别的毛病沒有,就是嘴饞,要不然沈大腰也不能讓沈絕招給他做大餅卷肉吃,用意不就是爲了留住他嘛!

沈大腰忙道:“對對,先吃包子,有話吃完了再說,我陪你吃!”拿起兩個包子,一個給胡巧手,一個他自己吃。

旁邊兩個夥計也上前,自動自覺地一人一個拿起了包子。

王安然默不作聲,等他們四個把包子送到嘴邊時,忽然來了句:“小心燙後背……”

灌湯包剛出籠,時間不長,雖不至于太燙,可表皮溫度不高,并不代表裏面的湯汁溫度不高,還是挺燙的。

王安然這句話說得晚了點,他們四個都咬到了包子上,動作齊刷刷地,都是一大口咬了下去,按着以前的習慣,非得一口就要咬到餡兒不可!

胡巧手聽了小心燙後背這句話,心裏哼了聲,果然是嘴上沒毛的小子,吃包子頂多是燙到舌頭,怎麽可能燙到後背!

沒等他想完呢,四個人便同時啊了聲,包子中噴出的湯汁,沖進了嘴裏,還噴到了臉上,一點沒浪費!同時叫啊,還是齊刷刷地!

王安然的後句這時才說出來:“還會燙舌頭和臉,别把湯汁浪費了,吸——”

他做的灌湯包不夠精緻,可好在個大餡多湯足,那湯汁可是膏油,遇熱化成了羊油,很美味喲,但也很燙!

又是齊刷刷地,順着王安然這聲吸,四個人一起把頭擡了起來,去吸包子中的湯汁,手腕自然也都擡了起來,湯汁順着手臂,直接便流到了後背上!

啊——

叫聲整齊劃一,就像是事先訓練好的,就連軍隊裏的士兵都沒他們這麽心有靈犀,叫得這麽齊刷刷!

四個人一起叫了起來,一手拿包子,一手伸向後背,燙,疼啊,那可是熱油!…。

王安然唉了聲,搖頭道:“你們啊,怎麽可以這樣兒呢,我不是告訴你們會燙到後背麽,都老大不小的人了,這麽不聽話!”

可四個人誰也來不及和他計較,都吐了吐舌頭,涼快涼快,然後又一起看了眼包子,齊聲贊道:“鮮!”緊接着同時再次咬了下去!

好吃,真好吃,從來沒吃過這麽好吃的東西!

雖然王安然做的灌湯包并不地道,不夠精緻,用的又是膏油,而非肉皮,可卻更合這年代人的味口,現代人會覺得太膩,但唐朝人不覺得,一來生活水平低,肚子裏油水少,二來平常的飲食簡單,這種簡易版的灌湯包對他們來講就算過年都吃不上,從來沒吃過,聽都沒聽說過,美味,好吃,妙不可言!

大口大口地吃完了一個包子,四個人同時又去拿下一個,誰都舍不得用嘴說話,嘴太忙,忙着吃包子!

第二個包子開吃,啥叫沒記性,被燙了一次,緊接着再被燙第二次,就叫沒記性!他四個又被燙了一次,可吃得還照樣大口!

胡巧手一口氣吃了三個包子,被燙了三次,見食盒裏沒包子,這才停下,他大着舌頭道:“好吃,真好吃,老沈,不不,東家,你要是天天給我送這種包子,我就在你這兒幹了,工錢就照原先說好的辦!”

沈大腰大喜,連連點頭,沒想到自己咋談都談不好的事,被王安然三個包子給解決了。他也大着舌頭,被燙的,問道:“安然好小子,這包子誰做的,肯定不是絕招,你做的,叫啥名?”

見他們吃得高興,王安然心中明白,蒸餾器具是沒啥問題了,他道:“這叫安然鮮湯包,餡兒是羊肉做的,加了魚湯。魚字加羊字念啥知道不?”

這個字沈大腰是知道的,他道:“鮮,這個字念鮮!”

“對啊,所以才這麽鮮,這麽好吃嘛,這可是我發明的!”王安然拍手笑道。

胡巧手忙問道:“你叫安然?安然小東家,你家是做啥生意的,也是開瓷窯的?要不我去你家幹活!”

沈大腰頓時急了,連道:“不不,他家可沒瓷窯,他家就是種了點葡萄。”

王安然笑道:“我家開不起瓷窯,這生意本錢太大,我家可開不起。不過,我有事想求下裏正大人,還有胡師傅你,有個小忙,要你們幫幫!”說着話,他從懷裏取出了圖紙,遞給胡巧手。

胡巧手看了眼,沒看明白,也不接圖紙,卻道:“沒吃飽,還餓,你做的這鮮湯包,還有不?”

“有,要多少,有多少,裏正大人管夠!”王安然道。

沈大腰一愣,怎麽你求我窯上的師傅辦事,得我管包子?舌頭在嘴裏卷了卷,感覺那股鮮味真是濃烈,一拍大腿,認了,他道:“對,管夠,我還能再吃仨!”

..

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