羊肉上桌，閻解成吃了之後，果然好吃。
羊肉有一個很大的特點，就是羊膻味非常的濃厚。
很多羊肉的膻味兒太大，讓人根本就吃不下去，放到嘴裏都會吐出來。
但是羊膻味兒太小的話，羊肉也就失去了靈魂，會損失很大一部分的風味。
而老楊家的羊肉卻剛好合适。
這在閻解成的意料之中。
因爲他知道羊膻味兒主要是來自于羊脂肪中的短磷脂肪酸與硬脂酸，這兩樣物質是影響羊膻味大小的直接因素。
西北地區的天氣是比較幹旱的，面朝黃土背朝天，空氣幹燥，而且風特别的大。
這些因素導緻了這裏形成了大量的鹽堿地，而鹽堿地中含有大量的硫化物。
所以在這種土地上生長出來的植物，都含有豐富的硫元素。
羊所吃到的草料中如果有硫元素，那麽就能夠很好的減少羊肉中的膻味兒。
所以當羊吃了這些富含鹽堿性的食物之後，能夠中和羊膻味兒脂肪。
從而會讓羊肉變的味道鮮美，膻味兒适中。
除了這些自然因素之外，這羊肉好吃還有一個很重要的原因，那就是老楊婆姨确實很善于烹饪羊肉。
一頓清湯羊肉，讓閻解成隻感覺多日來的勞苦一掃而空。
要不是羊肉确實不多，閻解成感覺自己能再吃兩碗。
吃完羊肉過後，楊支書不知從哪搞來了一些散裝白酒，幾人又喝起了酒。
“閻老師，俄家那娃在學校要是不聽話不學好，你就往死裏打。打傷打殘不要緊，隻要打不死，你就往死裏了打。”楊支書大着舌頭說道。
閻解成想了一下說道：“楊書記。您放心，你家那孩子很乖的，學習很認真的。
再說過些日子，伱估計就能看到他了。
這不馬上要放寒假了嘛，到時候我叫他跟着我一起，邊工作邊學習，這樣也能學的快一點。”
楊支書聽到這話很高興，有閻解成言傳身教，他不怕兒子不成才。
高興的說道：“好好好。有閻老師這話，我就放心了。放暑假我讓他跟着您。他要是有做的不對的地方，你就狠狠的打。”
閻解成卻是有些不好意思，他準備建議學校将這一批學生，明年都叫道身邊實習，成爲最廉價的勞動力。
不僅能夠讓他們快速成才，也是爲了讓他跟老謝從一些無聊重複的工作中解脫出來。
給嚴院長的理由他閻解成都想好了。
到時候就說爲了學生将所學知識與實踐相結合，培養勇于探索的創新精神，增強社會活動能力，認真學習的态度。
培養有理想、有道德、有文化、有紀律的人才。
其實也不是他找理由，實習确實提升他們對知識和專業的理解，讓理論知識更紮實，專業技能更強，更有利于理論聯系實際。
這頓肉吃的閻解成很是暢快，直到月朗星稀的時候，閻解成他們才返回營地。
接下來的兩天，閻解成他們繼續在營地休整。
第三天便去了下一站唐家灣，唐家灣的營地已經修好了。
這次閻解成他們倒不需要搭帳篷，有現場的住。
這唐家灣屬于秦地黃原地區，原西縣城轄區内，也是典型的黃土高原一帶。
據閻解成了解黃原地區的塬面保留完整，适宜農業種植的塬面多，生活條件較好，農耕民俗文化源遠流長。
西部的原西縣較爲幹旱，生活條件艱苦，部分地區已經半沙化。
原西人喜歡站在那個土梁梁上唱一曲酸溜溜的信天遊。
閻解成他們營地旁就有放羊的老漢，天天唱着酸調調。
六十多的老漢唱着：
我要拉你的手，
我要親你的口；
拉手手，親口口，
咱們圪崂裏走一走……
簡直酸到他無語。
到了新的營地，閻解成他們自然要跟當地人接觸。
因爲，指揮部在這裏已經修了一段時間的營地，大家跟村裏還是比較熟悉的。
直接便帶閻解成去了唐家灣支書倆，也是一個四五十歲的漢子。
有些西北人獨特粗礦。
支書，不像村裏其他人呢，頭上都綁着一條毛巾。
他倒是打扮的像個幹部一樣，穿着中山裝，帶着詹詹帽。
就是那往地上一蹲，才會讓人知道這是個西北漢子。
老遠看見閻解成一行人，便喊道：“王隊長來了，趕緊到屋裏頭坐着。”
通行的營地先遣隊，王成隊長帶着閻解成他們向支書介紹道：“老唐，老唐。我給你介紹一下，這是我們閻部長，今天過來找你有事。”
“哎呀。俄就是一個農民，咋能交你們的大領導來。應該是俄去見你們領導麽。”
閻解成笑道：“團支書。說什麽領不領導，我們都是爲人民服務。”
說着便笑着跟唐支書握了一個手。
“領導好，辛苦領導你了。”唐支書将一群人迎到了自己家。
然後熱情的問道：“領導們吃飯了嘛？俄這就叫婆娘做。嘗嘗俄們這邊的褲帶面。”
閻解成趕緊說道：“不用了不用了，可不敢麻煩你們，我們都是吃了午飯過來的。”
“吃嘛吃嘛，你們到了俄們這地界，還能少了一頓飯，這不是打俄們的臉嘛。”
閻解成聽了趕緊看向王成，太熱情了，他接觸的多，讓他來。
王成趕緊說道：“老唐，老唐，你這是做什麽？我們是有紀律的，不能随便到村民家吃東西。再說，我們中午也确确實實吃過了，你呀就不要再麻煩了。
我們閻部長找你是想問問你們這周邊的情況，順便再找個向導。”
唐支書這才作罷，抽着閻解成散的煙，說道：“俄們這旮瘩，情況很複雜，周圍都是山，特别是東南方向有一座石山，也沒有什麽大路，都是一些小路。
俄們這裏的大路你們也知道要繞好多的彎彎。”
閻解成跟唐支書又聊了很久，問了很多問題，總算是對這地方了解了一些。
至于向導，那還用問，陪首都來的領導這夥肯定是支書一人包攬了。
哪還能叫旁人效勞。
用支書的話來說就是：那一群胡球冒騷的逑慫沒見過世面。
(本章完)