第235章 廚師大賽

“同志,我剛剛在樓上,樓下的情況我都看得一清二楚。您提需求後,我的員工很快就做出相應的舉措,解決了你的問題。我們是追求高質量服務,但并不是讓服務員給你提供單獨的服務。如果你想要一個飯店,專門派員工服務你,那你可以出門右轉,去自己找去,我們店滿足不了。”

金順瞪大了眼睛:“你們這是店大欺客。”

蘇杳不卑不亢的回道:“請問先生,我們欺你什麽了?”

金順不回應,蘇杳就替他說:“你覺得我們服務沒有你想象的那麽好?那我很抱歉了,從一開始到現在,我們店從來都沒有在任何地方以服務的名頭進行宣傳,我們也從未給客戶任何服務的承諾,我們現在做的就是我們最好的服務,如果你有更高的預期,你可能一開始就不應該走進這裏。”

金順沒有了反駁的點,轉口說起了菜的問題:“行,那是你們的事情,我管不了。那這菜是我自己花錢買的,我有權過問吧。”

蘇杳低頭,順着金順手指的地方看過去。

“這青菜,一盤就要五塊錢,才這麽幾根,你是跟我搶錢啊。”

現在這個季節,很多蔬菜已經沒了,所以現在蔬菜的價格有些偏高。

“金老闆,您以前也是飯店的管理人員,這個季節,很多蔬菜已經下市了,過往這個時候能上桌的,都是腌鹹菜。如今你能吃到的新鮮蔬菜,是我投資鄉下菜農開發的大棚蔬菜。”

“這種蔬菜需要投入更多的精力進行養護,生産的成本較高,價格自然也高了一點。如果你覺得貴,你可以選擇菜單上的酸菜,鹹菜。”

飯店的菜單沒有圖片,最開始看到蔬菜賣那麽多價格,好多人都不敢輕易下單,怕自己被騙了。

金順今天就是專門來找茬的,自然是什麽貴點什麽。

當一盤綠油油的蔬菜端到桌子上,周圍的人都有些好奇。

現在再聽蘇杳說起什麽大棚蔬菜,更是支起耳朵想聽一聽。

金順也是第一次聽到大棚蔬菜這個名字,反問道:“誰都知道,這個時節菜是長不成的,你說的大棚蔬菜,該不會是什麽妖物吧。”

感覺到衆人的視線,蘇杳也不驚慌,給衆人講起了道理。

“别看蔬菜平日裏長在地裏,但是它們也是有生命的。蔬菜的生長周期較短,而且對于生長環境有很大的要求。我們所在的地區偏北,春季和冬季天氣較爲寒冷,是不适合蔬菜生長的。”

“但是在南方,因爲四季溫度都比較高,所以一天四季都能看到綠色。以往我們冬天能吃到的時興蔬菜,都是千裏迢迢從南方運過來的。”

“蔬菜裏面水分含量較多,從南到北路途遙遠,路況也很複雜,在不斷的颠簸下,蔬菜很容易發生碰撞,造成損毀,所以我們一般能買到的冬季蔬菜,賣相不太好。”

“我請教了很多專家,并且進行了多次研究後,發現隻要控制好植物生長的環境溫度和濕度,就能讓蔬菜在北方的冬天生長。”

“現在你們看到的蔬菜,就是我投資的大棚基地的産品。或許等到明天,綠色蔬菜就不再是我們飯店的專屬,而是能夠走進大家的餐桌,成爲家家都能吃得起的東西。”

現在的人們對于營養均衡的概念還不是特别的了解,但是一個冬天隻有腌酸菜,腌蘿蔔吃,嘴上也是受不了的,所以綠色蔬菜的市場很大。

解釋了大棚蔬菜的原理,蘇杳回頭和金順說了起來:“剛剛金老闆說我們這蔬菜不好,我倒是想問問大家,這蔬菜比起以前你們買的蔬菜,真的差了太多嗎?”

群衆的眼睛是雪亮的。

蘇杳這麽問,很快就有人回答。

不出意外的答案,比以前他們能買的的,已經好太多了。

金順沒有了話說,整個人有些面紅耳赤。

蘇杳不是聖母,更不會在這個時候聖母心。

看金順理虧,蘇杳乘勝追擊。

“每一個進來飯店吃飯的客人,我們都會敬以最好的服務,讓客人有一個好的體驗。作爲管理人員,我也會約束好我的每一個員工。但這不意味着,我會委屈我的員工求全,我會給我的員工撐起一片天。”

“我想在座的各位,也會有那麽幾個親戚,或者認識的人從事着服務行業,由己及彼,我想大家也不希望,自己的朋友或者家人,在大家看不到的地方,被别人欺負。”

一個愛護員工的老闆,誰會不愛。

一時間,掌聲雷動,飯店的店員對蘇杳的忠心更上一層,而吃飯的客人,對于蘇杳的品質給了更高的評價。

一個有良心的老闆,他做生意也是有仁義的。

不知不覺中,大家也加深了對于國營大飯店的信任,在之後的日子裏,國營大飯店成爲了整個盛縣的招牌,成了外地人來盛縣不得不去的地标性建築。

而此刻的蘇杳,還無暇想這麽多。

沒有千日防賊的道理,不管金順今天上門是爲了洩憤,解自己的一己私欲,還是受别人使喚,特地給自己下馬威。不過這個行爲已經嚴重影響到自己的運行。

蘇杳等周圍安靜下來之後,說出了自己的決定:“金老闆,你看不上我們店,我覺得我們可能配不上金老闆您的身份。既然如此,那請恕我們日後無法招待金老闆。”

金順一愣,問道:“你這是什麽意思?”

蘇杳直白的說道:“意思就是以後金老闆吃飯,從我們飯店門口繞開走,我們店裏裝不下金老闆你這尊大佛。”

金順猛地拍下桌子:“我吃飯也是出錢的,憑什麽你們說不讓就不讓。”

蘇杳眼神發狠:“你願意出,我不願意掙,現在這個店是我私人承包的,我有這個權力,所以煩請以後金老闆長點記性,别讓我在這店裏再看到您的身影。”

金順氣得說不出話來。

臨到最後,轉身就走。

走前還發了狠話:“遲早有一天,我讓你們請我來吃飯。”

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