員工們忙着自己的工作，絲毫沒有察覺到，這個店裏的老闆已經換了人。
蘇杳沒有打擾他們，擡腳離開了飯店。
出了門，回頭一望，‘國營大飯店’五個紅色的大字，因爲長久沒有擦洗，看起來有些暗淡。
十幾年的風雨洗刷，牆壁上有了斑駁的痕迹，陳述着它的過去。
這間飯店曾經的繁華，很大一個原因就是它的唯一性。
縣裏的人們想下館子，隻能找他。
而現在，競争對手不斷出現，想讓飯店保持以往的榮光，需要管理者費點心血。
蘇杳從一個消費者的角度出發，讓她選擇一家不錯的餐館，對比的條件無非就是物美，價廉，服務好。
有趙興在，物美這一條，蘇杳不用發愁。
而且她還可以把稻谷香的點心也拿過來，可以作爲茶點，開一個下午茶場。
價廉這條路，蘇杳不打算走，一分錢，一分貨，自己保了餐品，就不能保證低價了，而且自己話要做餐飲品牌，定價也是一個重要點。
剩下的服務，蘇杳也有了打算。
按着自己的想法羅列好。
蘇杳在三天後，重新到了飯店。
三天的時間，店裏的人都知道蘇杳拿到了飯店的承包權。
蘇杳把所有人都召集在一起的時候，看到了大家臉上的不安。
有人沉不住氣，看蘇杳久久沒有開口，就主動問詢了起來:“蘇老闆，你是有什麽新的指令嗎？”
以前飯店是國營的，在這裏工作的人就相當于拿到了一個鐵飯碗，後半輩子不用發愁。
現在變成了私營。
按照大部分打聽來的消息，私營的店裏可沒有這麽好的福利。
旁邊的人接着開口了：“蘇老闆，雖然你承包了飯店，但這個飯店還是屬于國家的，你是不能随随便便的辭退我們的。”
蘇杳嘴角微微上揚，看的其他人有些發毛。
“我知道之前對你的态度不太好，但那些都是金順指示的，我們也就是個幹活的，得罪不起，你就大人不記小人過，忘記那些事情吧。”
輕咳了兩聲，蘇杳說話了：“大家放心，我不是小心眼的人，更不會公報私仇。隻要大家好好幹，我是不會辭退的。”
衆人聽了這話，都松了一口氣。
“但是如果有人工作期間偷奸耍滑，我也是不會姑息的。能不能留在這裏，不是我說了算，而是看你們的表現。”
沒有人會認爲自己工作不努力的，聽蘇杳這麽一說，徹底的放了心，連聲應道：“我們肯定好好幹。”
蘇杳滿意點頭，開始說起了自己的新章程。
“都說新官上任三把火，我承包了飯店，就要按照我的方式管理，以下的新規定，我不是針對某個人，而是爲了讓這個飯店，能夠恢複以前的繁榮。”
擡眸看衆人聽的認真，蘇杳繼續說道：“我們未來的店鋪，要做好服務第一，餐品第一，名聲第一。所以，接下來的一個月時間，我們要暫停營業。”
暫停營業？
飯店不開門，就掙不了錢，到時候他們的工資怎麽辦？
蘇杳剛剛說了不會主動辭退他們，難不成是想變相的逼他們離開？
想到了這點，不少人臉上已經露出了憤怒的神情。
蘇杳無視他們的不滿，解釋了起來：“你們放心，歇業這段時間的工資，我會照付的。飯店歇業，不代表你們就不需要幹活了，希望你們能打起十二分的精神，學好我所安排所有課程，後面檢查合格的，才可以上崗。”
“那如果要是不合格了呢？”
現在還不知道蘇杳安排了什麽課程，如果這也是逼他們離開的手段之一，他們是斷然不會答應的。
蘇杳回道：“如果隻有三五個人不合格，那就是你們的問題，到時候你們自己想辦法達到合格，達不到合格，就别怪我不留情面，我剛剛已經說過了，你們能不能一直在店裏工作，全看你們自己的表現。”
“如果百分之九十五的人不合格，那就是老師的問題，我會給你們換老師，保證讓你們合格爲止。但是這不是你們故意偷懶的借口。到了第二次都集體不合格，我覺得你們做現在的工作，有些能力欠缺。”
醜話說在前頭，看其他人沒有什麽不滿意的，蘇杳繼續說起了規定。
隻要能保證他們的飯碗，大部分就沒什麽意見了。
之後的幾條規定，大家都沒有意見。
達成一緻後，蘇杳留了一個星期的時間，讓店裏的人把停業的消息傳了出去。
一周之後，國營大飯店就迎來了大變革。
飯店内部也要進行簡單的翻修，蘇杳直接把人安排在了工廠裏培訓。
說起來，這也是國營大飯店的人第一次見到稻谷香工廠的後台。
看到這規模，不由得咂舌。
不過這裏面，也有一些有小心思的人。
培訓的第二天，就有兩個找上了蘇杳。
蘇杳是國營大飯店裏開創點心生意的人，蘇杳走的時候，也沒有把技術都帶走，國營大飯店還是會賣點心的，不過因爲味道的問題，銷量一直都不是很好。
而接替蘇杳做點心的就是那兩個人。
“有事嗎？”
蘇杳眼睛眯了眯，看向兩人。
“蘇老闆，我們不想在飯店幹了。”
“爲什麽？”
兩人對視一眼，半真半假的說道：“飯店的活挺累的，我們有些受不了，想回家歇歇。”
這個年代，雖然大部分家庭已經解決了溫飽問題，但是也沒有放着掙錢機會不要的道理。
很明顯兩個人在撒謊。
蘇杳的微笑，讓兩個人有些心虛。
硬撐着氣說道：“我記得工會宣傳過，我們要不要工作是我們的自由，你不能因爲個人的意願阻攔我們。”
蘇杳回道：“放心，這事我不會攔着你們的，不過我希望你們做好心理準備，别自己把自己坑了。”
說罷，蘇杳就讓兩個人離開了工廠。
蘇杳的痛快，讓兩個人心裏有些懷疑，但是一想到以後能掙到數到手軟的鈔票，心裏的激動就按耐不住了。