【殺雞焉用牛刀。】
【我們家也是，有刀有勺子調羹，還有筷子。】
【筷子哪家都有吧，沒筷子的我都懷疑他會不會是個間諜啊。】
【同懷疑。】
【姐妹你們是懂防人之心不可無的。】
【我隻想知道，爲什麽老祖宗會淘汰刀叉？不是割肉很方便，叉肉吃也很方便嗎？】
【但是攜帶不方便。】
【會不會是因爲刀具管制？】
那位知識淵博的大佬，不疾不徐，娓娓道來。
一不小心，顧半夏所在直播間的彈幕區，就被大佬包場了。
【這和我國的飲食文化密不可分。在不斷爲生存而鬥争的過程中，我們的先祖發現了熟食可以讓人的身體少生病以後，熟食的烹饪也得以延續，并不斷發展、改進和創新。
【《禮記》中就提到了一種烹饪方式，以土塗生物，炮而食之。】
【啥意思？那時候就有炮了？牛逼。】
【通假字，炮，炮制的意思吧。】
【感覺初中文言文沒有學到精髓。】
【聽大佬怎麽說。】
【那個時候不像現代，有各種各樣的烹饪工具，都是就地取材，用泥土把生食包裹起來，再放到火上去烤。以土塗生物，炮而食之，就是這意思。後來才發展到煮，改進了烤食物難以進食、很難消化的弊端。】
【學到了，感覺彈幕裏能學到的比課上學到的都多。】
【而且還是免費教學。】
【糟糕，老師要被整破防了：這屆學生要帶不動了。】
【大家都知道，人類和其他動物最根本的區别在于，人類善于利用工具。】
【大佬。】
【同意。】
【我懷疑當時筷子的發明，就是怕放火上烤以後燙到手，順手就把邊上的樹枝折下來兩根，處理烤肉。】
【樓上的朋友說得對。爲了防止燙傷手，聰明的古人就想到了用兩根樹枝來操作進食，于是，就有了最開始的筷子的原型。】
【哈哈哈，此處值得驕、傲、叉、腰。】
【剛才看到前面的彈幕提到，陶醫生在進食野雞蛋面時，就是折了兩根樹枝做成筷子來進食。那麽，爲什麽後來我們的祖先會淘汰刀叉呢？】
【請開始你的表演。】
【願聞其詳。】
【衆所周知，中國是禮儀之邦，中國人是很重視禮的。這點在商周時期的貴族就顯得尤爲突顯，他們大擺宴席時，禮儀廚師會先用筷子從鼎裏撈出食物，分到各個席位上去，然後每個人再用自己的刀叉或筷子進食。】
【居然還有專門的禮儀廚師，已經腦補出當時這些貴族的飲食有多豪奢了。】
【不僅國禮如此，普通百姓人家圍桌吃飯也是。大家想象一下，要是每個人都一起拿刀叉吃同一盤菜，場面會怎樣？】
【刀叉相碰，叮叮當當。】
【搞不好還可能流血。】
【會很混亂，不能安心吃飯。】
【感覺很不衛生，會沾到别人的口水。】
【沒錯，會碰觸，十分不禮貌。這時候，筷子就顯出了優點，可以靈活地夾菜，而不和别人的餐具發生觸碰。】
【還得是老祖宗，智慧啊。】
【突然get到了使用筷子的高明之處。】
【淘汰得好。】
【再一個，中國人性格内向，作揖行禮那都是雙手向着自己的方向，也就是内部窩着的，不像一些外國人，要跟你握手、甚至是貼面禮，肌膚相碰。
【對對，老外行貼面禮那是真跟你不客氣，雖然已經在國外生活了幾十年，但内心依舊無法适應這種。】
【我已讓周圍的朋友習慣了我的行禮方式，作揖。】
【哇哦，強者從不抱怨，隻會改變。】
【想到了周易，說，天不對，地不對，床不對，桌子不對，别人不對，反正絕對不是你不對。教的是改變環境，改變别人。要實在找不出不對，還會說是你前世作孽，今世要還。】
【周易，适合中國寶寶的心理醫生。】
【對于社恐人士，行禮作揖和人保持距離不跟人觸碰真的不要太友好。老祖宗是懂國人的。】
【哎，還真的是，以前都沒注意到這點。】
彈幕氛圍越發和諧，大家其樂融融，渾然忘了這是荒野求生節目。
大佬繼續娓娓道來，【用刀叉進食是對外發力，而用筷子，是向内發力的。
【還有我們的飲食文化，主要受農耕文化影響，而刀叉是通過遊牧民族傳到西方去的。原始社會人們靠打獵爲生，所以我們的祖先發明了刀叉，能夠随時用刀叉割肉食用。
【真的假的？刀叉竟然是遊牧民族傳到西方去的？有相關考古憑證嗎？】
【我的認知再度被刷新了。】
【後來，随着生産力的不斷發展，來到農耕時代，形成了農耕文明，再加上不斷積累的醫學經驗知識文化，先民逐漸改變了茹毛飲血的飲食習慣，适應新的生活飲食方式，做菜的食材越來越豐富多樣，食物的熟于是順理成章成爲了第一标準。
【而西方人，則仍舊認爲，生是第一标準。】
【還真的是，去西餐廳點牛排，會問你要幾成熟。】
【我八分，大家的呢？】
【挑戰過五分的，實在太難吃了，血淋淋的，一整個壯漢渾身都在抗拒，此後再未去西餐廳打過卡。】
【有次相親就是約的西餐廳，被對面男的嫌棄了，說那就是人家西方的禮儀，還說七八分熟的牛排最好吃，還說我不會左手拿刀右手拿叉，不懂西方餐飲禮儀，以後帶出去參加宴會會丢他臉，真不知道家教會這樣差。】
【說的好像他很懂中餐飲食禮儀似的。】
【哇爹味十足，姐妹你是怎麽忍住不潑他一頭檸檬水的？】
【我隻知道食不言寝不語，吃個西餐都能叭叭叭說教的，本身的教養就有問題，哪來的膽氣說人家家教差？】
【帶出去給他丢臉？他臉很大嗎？還不是自己沒本事掙大錢，搞大事業，導緻自己囊中羞澀，才要通過帶老婆參加宴會炫耀自己。也不想想，他老婆還嫌棄他參加宴會丢人呢。】
(本章完)