和弟弟妹妹分開後,天色已晚,她哪兒也沒去,找了個小公園進入空間,休息了一個晚上,第二天一早去了何棟家。
就現在的形勢,她也沒打算去黑市上或者走家串戶的賣錢,首先她錢夠用,其次,她現在怎麽說也算是有正式工作的人,而且還是J方的,你說萬一被抓,那不靜等着丢人了嗎?
所以在确定簡楚沒事兒,其他幾個兄弟那裏她也挨家挨戶的問過好之後,就和姜擎一起回了縣城。
到縣城的時候已經晌午,他們在曾垚家吃了頓午飯,姜擎就又坐上汽車回到月亮灣了。
大概1月17号的時候學校才全面放假,至今還有二十多天的時間,平日裏兩個妹妹一上學,她就沒什麽事兒了,除了留出一部分織毛衣,做飯之外,其餘的時間則用來給曾蕊劃重點,出試題和試卷。
大概用了一星期的時間,她不但将小學階段的重點難點整理了出來,還給她們倆找了不少這個年代的卷子和練習冊,當然這些都是她去各個書店裏找的,是針對他們現在所使用的教材配套使用的。
每天放學除了寫作業,曾尛還會花一到兩個小時的時間幫她鞏固四年級上學期的學習重點,在不斷的鞏固和練習之後,确定她期末考試沒問題了,才開始逐漸講解四年級下學期的内容。
基本上5點放學,休息一個小時,餘下的時間都在學習,兩個小時是上學期内容,兩個小時學習新内容,早上起來還要早早的讀背記,其實這個年代的小學隻有數學和語文兩門,簡單多了。
不像後世的學校,又是英語又是科學又是各種輔導班的,生長在這個年代的孩子還是很幸福的。
不過話又說回來,這個年代孩子從吃到穿都遠不如後世,怎麽說呢,各有利弊吧,也不能一概而論。
因爲兩個小姑娘足夠努力,尤其是曾蕊,那真的是打起十二萬分的精神頭在學習了。
白天孩子去學校上學的時候也是帶着卷子去的,晚上回來會将做好的卷子給曾尛批改,批改之後有錯題再記錄到錯題本上去。
就這麽日複一日下來,轉眼就到了期末考試,不用說,姐妹倆考的都非常好,一個四年級第一,一個五年級第一。
接着學校就放假了,放假之後曾尛就領着她們倆回了老家,當然,回家之後也說沒有懈怠學習,因爲曾蕊不但要學習四年級下學期的内容還要學習五年級上學期的内容,寒假隻有二十多天的時間,很緊張。
基本上除了吃飯時間,姐妹倆啥都不做,就躲在家裏複習功課了,有曾垚陪着,曾蕊雖然疲憊,但一直在咬牙堅持着。
而曾尛除了每天關注她們的成果,最大的動力就是給他們做好吃的了。
姜擎這些天在家打了很多的野味兒,不過都是野雞野兔,其他的物種都拿出去偷偷賣了,換成糧食或者蔬菜帶回了家,所以曾尛回來的時候,家裏什麽也不缺,光野雞就是六隻,野兔有四五隻。
這還是他和爺爺奶奶吃過幾隻後餘下的,曾尛看了之後都忍不住佩服他了。
“多年沒折騰,身手不減當年啊!”
距離過年還有一段時間,曾尛和姜擎想辦法買到了一些腸衣,将這些野雞野兔都宰殺剝離後做成了麻辣肉腸,懸挂在家裏,雞架兔架則用來熬湯下面,倒是别有一番風味兒。
大概是見到曾尛有辦法收拾這些肉,姜擎好似更加執着的往山上鑽了,有時候還跑到叢林深處一待就是好幾天。
結果某天夜裏,她被氣喘籲籲的姜擎晃醒,偷偷的在她耳邊說了一句話。
吓得曾尛的瞌睡蟲全都跑光光了:“我的媽呀,你真的獵到了一頭野豬?”
天啊噜,她在山上這麽多年,還沒見過野豬長什麽樣兒呢,倒是聽說過野豬毀壞莊稼的痕迹,可是從來沒有見過野豬,但是姜擎不出手則已,一出手就吓壞了她。
因爲現在馬上就要到六七年了,還處在敏.感時期,想找個人幫忙隻怕也是不行的,姜擎一個人扛不回來,爺爺奶奶年紀又大,隻能來找曾尛了。
曾尛趕緊将兩個妹妹搖醒,告訴她們野豬的事兒,和曾尛一個反應,姐妹倆都很興奮。
最後四個人拿着家裏的家夥事兒,在深更半夜爬上了山,費勁巴拉的将一頭一二百斤的大野豬從山上扛了下來,到了家還是淩晨,野豬已經出氣多進氣少了,想着沒幾天就是春節了,曾尛他們直接架鍋開始殺豬。
殺豬是個技術活,曾尛沒幹過,可是姜擎作爲獵人,小的時候就幫忙殺過豬,現在更是得心應手的很,尤其曾尛還給他拿過來好幾把鋒利且順手的刀。
那麽一大頭野豬,放血,剝皮,分離,折騰到天亮十分,才堪堪弄的差不多。
四個人都累的夠嗆,尤其是姜擎,爲了這頭豬隻怕是熬了好幾個晚上了,于是曾尛讓他先去睡覺,她們幾個來善後,姜擎看都弄的差不多了,也沒勉強,進了屋。
姜擎去休息之後,曾尛又将兩個妹妹趕回去補眠。
豬血早在剛放出來的時候,她就在盆内加了大量的冷水,不一會兒就結塊了。
而後又煮了點花椒和大料水,加點鹽,等溫度降下來倒進血裏攪拌,很快會凝固成血豆腐。
因爲過年她想用豬血做菜,爲了這些豬血的口感更好,所以她又加了一道工序。
将大鍋水燒開,把盆内加了冷水凝固的鮮血塊,用刀劃成一樣大小的塊倒入開水的鍋中,繼續加熱,顔色會變深,等血塊裏面和外面一樣的顔色的時候就關火,關慢了就會煮老,時間上一定要把握好。
把熟了的血塊撈出來放冷水裏面保存,這樣就可以再加工也不容易碎了。
PS:新鮮豬血中加入少量食鹽阻凝,再加入血量2-3倍的水後豬血會迅速凝固。
豬血做好之後她直接轉移到了空間裏,這樣可以更好的保存,整整一大盆呢,能吃好久了。
今天是除夕之夜,祝願大家在新的一年平平安安,快快樂樂,尤其是湖北的朋友們,一定要好好的,加油!
(本章完)