顧絕兮走到廚房門口，還未敲門，便聞到一陣焦味。
“靈姐姐，爲什麽這個糖總是會焦掉啊？焦了好像有點苦，顔色是有些像……可是，大概不是這樣做的吧……”屋内傳來雲義極度不确定的聲音。
“我看主子做就挺簡單的，好像幾個步驟就行，怎麽自己做起來就完全不一樣呢？”
羽靈的話音，聽起來有幾分懊惱。
天外吹來一陣寒風，顧絕兮哆嗦一下，還是推開了門，鑽到廚房裏取暖。
“主子？你醒啦？”雲義連忙迎上去，“靈姐姐正想着要……”
“我想做糖醋排骨，總是控制不好火候，或者顔色相近，味道卻很不一樣，這是爲何啊？”羽靈打斷了雲義的話，直接問道。
顧絕兮揉了揉雲義的臉，轉身用筷子蘸取一點糖醋醬汁，嘗了嘗。
這……
這是怎樣一種奇特的味道！
或許此刻隻有五味雜陳才能形容這般奇特的味道！
第一口是苦的，非常苦，有些醬油的味道，後來酸勁兒上來，直沖腦門，似乎能将人的天靈蓋頂開！她甚至嘗出了一點藥材的味道，還有一點點辣。
顧絕兮竭力控制住面部表情，盡量說得雲淡風輕，“形似了，再多練練可能會好——糖很容易焦的，焦到什麽程度，什麽顔色，都有講究，我做這個的時候，喜歡用陳醋染色，而非焦糖，但醋不用倒太多，酸甜适中即可。”
“聽起來還蠻難的……”羽靈咋舌，将竈台的位置讓了出來，她走到雲義身邊，用沾了各種調味料氣味的手，揉了揉小丫頭的臉。
雲義鼓着腮幫子，眯起了眼，似乎還有點享受。
“我來做一遍吧，因爲要控制火候，可能很難放慢速度，不過沒關系，下回，換你來做，我在一旁指揮便可。”顧絕兮笑道，靈姐姐向來喜歡酸酸甜甜的滋味，她上回在做糖醋排骨的時候，就是想到了這一點。
“好哒~”
羽靈和雲義二人站在竈台邊，笑得極爲乖巧，似乎是在閣内上基礎課程。
顧絕兮洗了鍋子，在等待火将鍋内的水燒幹的過程中，調好了澱粉，倒油，煮熱，然後炸過了一層澱粉的排骨。将排骨撈出後，倒澱粉湯、陳醋、糖，筷子不斷攪動，眼看着有點膠凍狀了，就将方才炸好的排骨丢進去，翻動一下，讓其四周纏上糖醋。
“不必煮太久，咱們的排骨是事先煮熟的，入味即可。”她說着，将鍋中的糖醋排骨盛到碟子裏，順手往鍋裏倒了一瓢水，免得一會兒難洗。
“哇，就是這個味兒！主子實在是厲害極了，我方才弄了老半天的，都沒有跳出來呢！”羽靈湊到前頭，拿筷子夾了一塊，熱氣騰騰。
白色的霧氣漂浮到空中，還帶着濃濃的香味。
雲義也拿了筷子，嘗了一點，不住點頭。
“主子先吃吧，還沒用晚膳呢，得養着胃才行。”羽靈說道，卷起袖子，準備洗鍋，大幹一場。
顧絕兮點點頭，她的手下，就沒有一個服輸的，“那我倆先在旁邊吃着，排骨還有不少，你做着，我指揮。”
今日第三更。
(本章完)