“老太太承諾過的，都要兌現的。”趙顧深輕笑道。
“你想吃什麽？”葉绯問道。
“來串軟骨吧。”趙顧深看了眼，說。
有不少觀衆看到趙顧深過來了。
心說趙顧深都來吃這一攤，那他們怎麽也要來嘗嘗。
有的觀衆美食券已經花出去了，現在也隻能遺憾的看着了。
“這軟骨好好吃啊。”有位觀衆說道，“太爽口了，在這麽多濃重的香味兒中，簡直是太解膩了。”
“能不能給我一小塊嘗嘗啊？我拿杭椒跟你換。”
“我拿雞腿肉換你一塊雞皮行不？”
基本上每人都隻有一張券。
便想出了這麽個辦法，各自交換着嘗嘗。
等觀衆都吃完，回到座位後。
五位評委便對每個攤位的小吃進行品嘗。
先前他們一直在這中間遊走，觀看選手們的制作過程，用料以及創意。
評委自然不會像客人一樣，隻有一次試吃的機會。
他們會每個攤位都品嘗，然後再把自己手中的美食券投出去。
隻是，因爲實在是太多，所以每一種食物，他們也就嘗一口罷了。
不然還沒嘗完，就吃飽了。
到施玖妹的小吃車前，評委将她做的雞腿對半切下，露出裏面的分層。
最外面的培根，裏面的雞腿，雞腿内的雞胸肉泥，以及最終間的白煮蛋。
“作爲小吃來說，有些太厚重了，這更像是一道硬菜。”國文博說道。
“動漫同款，說起來有些心思。”葉華松說道，給自己切了一小塊。
施玖妹聽到自己的創意得到了評委的肯定，欣喜地說：“我是想着，這樣層次感很足。雖然厚了一點兒，但是兩兩組合，都能吃到新的層次與口感。培根的脆和雞腿肉的組合，雞腿肉和雞胸肉泥的組合。雞胸肉泥和雞蛋的組合。一個食物，能夠嘗到至少三種口味。”
顧長峰也吃了一口：“雞胸肉不好做，容易發幹。即使打成泥，這雞胸肉也還是幹了些，再加上最中間的雞蛋也很幹，這兩個幹到一起去了。”
“而且，因爲你野心太大，分層實在太多，爲了保證裏面的能熟，外面的培根就老了，口感反而很不好。”羅佳琳也說道。
“培根偏鹹，你沒有事先處理過，我想你也知道培根太鹹，所以裏面雞肉的調味就清淡了。但這樣一來，調味不均，在口味上大打折扣。”
羅威爾搖搖頭：“抱歉，我的票不能給你，這不是一個專業廚師應有的水準。”
施玖妹緊咬着牙關，臉色難看，隻覺得在這萬人中丢盡了顔面。
好歹也有不少客人過來買她的小吃，她怎麽可能會有評委說的那麽不堪！
評委一個個的試吃。
“這車輪餅不錯，外皮表面松脆，内裏柔軟，口感有層次。裏面的餡料味道調配的不錯。”
……
“這炸雞你加了芹菜碎？想法很不錯，炸雞中多了芹菜的香氣，但芹菜的味道又不沖，淡淡的，不會搶戲。我個人是不太喜歡芹菜，但也覺得不錯。”
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