第181章 學生

五進院子這麽大的改動,裝修完工至少也得兩個月時間,翠花在等待裝修的時間裏,整理了一份招聘簡章。

煩請皇帝陛下幫忙發給各地府衙,并請求地方官員協助宣傳雲雲,内容如下。

招聘職位:烹饪學院女夫子。

招聘學校:京城大夏女子烹饪學院。

工作範疇:教授女子烹饪學院的學生,學習面點或地方菜。

入職要求:女子,年齡,30-50歲,識文斷字,非仆婦之身,廚藝精湛且樂意教學之人。

招聘數量:面點夫子:10人;地方特色菜夫子:40人。

一經聘用,待遇從優!學院爲夫子提供免費食宿!

初試:由各府地方官考核,通過考核者由地方官推薦至京城複試,複試未通過者,學院提供往返食宿費。

這樣的招聘簡章,無論是内容還是格式都很新奇,而且重點這個學院的師生都是女子,消息傳開如同水滴入了油鍋,炸開了。

京城最大的一個善堂,收養了近千的孤兒,帶殘疾孩子大約五百多人,且絕大多數的,還都是女孩兒。

她們比較幸運的是,天子腳下,大戶人家都願意樂善好施,善堂的衣食平日倒是不缺的,住的院子也是朝廷撥給她們的。

善堂裏的男孩兒被領養的多些,姑娘們,尤其是身上帶些殘疾的,在善堂長大後,也多半留在了善堂幫忙照顧更小的弟弟妹妹,嫁人都不容易。

有了高皇後的懿旨,善堂管事半點沒有爲難,她領着翠花到了廳堂,讓翠花近距離的同這些孩子接觸。

這些孩童,大多都是10歲以内的,穿的衣裳也大小不一,五花八門,一看就是大戶人家捐贈的,而且多半還是這些大戶人家的丫頭小厮們穿過的。

大的帶着小的,看見有富貴夫人來,幹巴巴的小臉堆起笑來,條件反射的讨好,有幾個兔唇的,笑起來翠花都覺得心口發酸。

她忍不住開口道:“姑娘們,皇恩浩蕩,我是女子烹饪學院的夫子,今日奉了皇後娘娘的懿旨來,是想選一些學生,免費教你們學廚藝,學好了手藝,以後就能自己養活自己了!”

聽到有這樣的好事,年紀大一些的,眼神都有了光彩,她們還以爲是富貴夫人要來選丫頭呢,膽子大點的還問:

“夫人,這個手藝要學多久呢?學會了,我們就能進貴人家做竈上丫頭了嗎?”

翠花沒有半點不耐煩,她溫和的給這些姑娘做解釋:

“咱們學院的學生,有學一年的,三年的,五年的。學得最好的,夫子會推薦你們去酒樓做大廚,不賣身當丫頭,簽活契的自由身。你們知道京城裏最好的大廚一個月多少月錢嗎?”

“五兩?”

“不止,大膽點猜?”翠花搖頭,鼓勵大夥兒步子可以邁大些。

“二十兩?”麻起膽子猜測的姑娘,說出這數後都嘴軟了。

“八十兩!”翠花給了明确的答複,她也真沒哄騙孩子們,這個月錢八十兩的大廚人家祖輩有在禦膳房裏做過的,算得上京城頂流廚子。

“哇喔,八十兩!這都夠買咱們十個小丫頭了,這也太牛了吧!”

“你們說,咱們要學成了,咱不貪心,隻賺八兩月錢銀子就行啊,八兩能買多少斤米了喲。”這給孩子們激動壞了,讨論得熱火朝天,人人都想去。

翠花見到氣氛熱烈了起來,不忘給她們打伏筆:“要做一個厲害的廚子不是那麽容易的,尤其是女廚子,咱們的力氣比男人要小一些,以後你們在練習基本功的時候,可不要叫苦喲。”

“夫人,我們吃飽了,力氣不小的,再說,我們不怕吃苦,我們都願意去!”有個半邊臉上是紅色胎記的姑娘,鼓起勇氣對翠花做保證,眼睛亮得吓人。

翠花點頭,表示會拭目以待。

十歲以上的姑娘們,争先恐後的積極表現,在翠花問到她們能做些什麽的時候,這才發現,這善堂的飲食也是這幫大姑娘操持的,基本都是家務小能手。

這樣環境裏長大的孩子,上了十二三歲,沒有殘疾的,以往基本都是由善堂出面,送去了大戶人家做丫頭,大多都還簽的是死契。

善堂的能力也就這樣了,大戶人家要不是死契,人家不買啊!

總不能好不容易把丫頭調教出來,就離府嫁人走了吧?而且他們認爲,隻有掌握了丫頭們的生殺大權,丫頭們才會更衷心。

翠花來大夏也不是一年兩年的,她也是買過下人的主家,表示理解。

烹饪學院招生,隻要滿足招生的年齡,手腳麻利的,自個收拾得不算邋遢的,殘疾隻要不影響幹活的都收。

不過是用了一上午的時間,便把人定了下來。一百人學生裏面,兔唇的姑娘有八個,面上有胎記或者面容奇特的有五個,腿瘸的有倆,六根手指頭的有仨。

也就是大夏的醫術水平不夠了,要說這兔唇,放到後世能算啥?能給你補得一點痕迹都看不出來,可大夏,這就是有礙觀瞻了。

胎記和長得醜都不算是事,隻要腦子是正常的,手腳勤快有一技之長,還怕找不到婆家?男人裏又不是沒有長得醜的!

這些有點缺陷的姑娘們都自卑得不行,你要盯着她們看幾眼,她們就會慌忙的低下頭,很怕别人異樣打量的目光。

但是能被貴夫人給挑中,她們又燃起了希望,要她們沒被自己爹娘給抛棄了,指不定她們還沒有這等免費學手藝的機會呢,這麽想想,好像也沒有那麽怨恨了。

熱鬧的是姑娘們,兩百多個男孩子,有些年歲小的,眼裏都有淚花,他們居然被嫌棄了!

他們不敢生貴婦人的氣,他們生自己的氣。爲啥子他們不是丫頭哩?可做大廚的可不是男人的夥計嗎?

翠花麻爪,受不了小孩子眼淚半落不落的委屈樣:“這次讓姐姐們先去學,等她們學會了,到酒樓做工,晚上還可以回來教你們呢。

你們這幾年先在善堂把基本功打好咯,等你們長大了一樣可以去酒樓做廚子的。最不濟,咱們學堂裏還有很多小吃食的課程呢,開個面館一年也能掙上幾十兩呢!”

男孩子們眼睛睜得大大的,還可以這樣的嗎?對哦,善堂這麽多姐姐學的本領,哪怕随便教他們幾手,他們也不愁養不活自己。

善堂管事感激得很,他們這也算是半官方性質的善堂,能給這些孩子尋到更好的出路,隻有更感恩的。

翠花讓春丫和夏丫給所有選出來的學生,都寫了一張入學卡,上面有姓名,年齡,身高,體貌特征等。

與善堂簽署了協議,并約好,等學院開學前,就來接這一百名學生。

翠花不想用道德底線去衡量人性,在她以往的那個年代都還有冒名頂替上學的,況且現在既沒有照片也沒有身份證,隻能把她能想到的做到了極緻。

要是她連招幾個學生,都被人給鑽了空子了,可不是要被她男人笑話嗎?

善堂管事:啊?還可以這樣?我都沒想過呢。

學院裝修的動靜不小,招聘夫子的動作更大,還沒開課就引來議論紛紛,可這又不是教女子四書五經,隻學做個菜,酸孺們想要抨擊都找不到理由。

而且,據說還是從善堂招生,免費教善堂的孤兒,誰敢說這不是做善事?站在道德的制高點上,讓人無從下嘴!

關于夫子的人選,翠花打算找秋姑姑和二嫂聊聊。

“去烹饪學院做夫子?我,我這手藝行嗎?”範璟菁不可思議的問道,她沒想到小姑子居然還會拉上她。

“二嫂,你的素食做得比我強多了,學識又不比男人弱,做學院的夫子綽綽有餘!”

見到小姑子點頭,範璟菁想了想,問:“每日都需要進城嗎?需要住在學院裏面嗎?”

“原則上不強求每位夫子都住學院,二嫂,我會盡量把每位夫子的課程,集中到要麽是上午,要麽是下午,不會讓你天黑回不了家的。

再說咱們也不一定非要在大梨村住啊,讓哥哥在城裏買上一座宅子,二嫂,你同侄女們都搬進城裏來呗!”

範璟菁可是有陪嫁丫鬟和婆子的,帶好兩個閨女沒有問題,她内心對這女夫子一職還是很心動的。

“嗯嗯,隻要婆婆和夫君沒有意見,妹妹,我願意。”範璟菁雖然不排斥住在大梨村,可要能住進京城就更好了。

張氏和胡二牛二話不說就同意了,閨女/妹妹做事,他們有啥理由不支持的?!有個做女夫子的兒媳婦/媳婦兒,他們臉上有光得很。

胡二牛在學院開課前,就大手筆買下了學院附近的一座四合院,帶着小蓮和小荷歡歡喜喜的搬了家。

秋姑姑在忠勤伯府本來是來養老的,結果擔任了幾個姑娘的教養嬷嬷,本來也算是夫子。聽到翠花講到善堂那些孩子的情況,當即點頭同意,她可以教授藥膳一門課。

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