海河樓的菜品,除了魚蝦蟹之類的海鮮,還有炒菜、炖菜、涼菜、鹵菜等。
紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉之類的,都在海河樓的菜單上。
在海河樓,海鮮才是主菜,離開的吳永福,曾是廚師長。
方圓也沒讓人幫忙,他是來幫忙的,又不是來當廚師長了。
“平安哥,三葷兩素一個湯,你看一下。”胖墩拿來一張單子。
“我做紅燒肉,回鍋肉,石斑魚。”方圓說道。
直播的穆雪瑩,笑道:“兄弟姐妹們,來生意了。”
“瑩瑩姐,方哥的廚藝很好?”
“他擅長做魚蝦蟹、紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、鹵菜、涼菜。”
“能去酒樓客串廚師,方哥的廚藝肯定很牛。”
“太羨慕瑩瑩姐了,找了個才貌雙全,而且廚藝很好的老公。”
方圓拿起菜刀,五花肉切成塊狀,二刀肉切成片。
肉已經煮好了,紅燒肉和回鍋肉,都可以快速搞定。
清蒸的石斑魚也很好解決,放上佐料拿去蒸熟,淋上蘸料即可。
不到五分鍾時間,方圓就把回鍋肉做好了。
“張叔,怎麽樣?”方程笑着問道。
“換廚師了?”張永祥眼前一亮。
“這盤回鍋肉,是我堂哥親自做的。”方程笑道。
“再來一盤,不,再來兩盤回鍋肉。”張永祥說道。
“老張,兩盤怎麽夠?我們五個人,一人再來一盤。”範江笑道。
“範叔,等會還有紅燒肉和石斑魚,都是我堂哥親自下廚,沒必要點這麽多。”方程提醒道。
“那就先加兩盤回鍋肉。”範江說道。
一盤回鍋肉裏面,隻有十幾塊豬肉,一個人就能輕松吃完。
美味無比、回味無窮的回鍋肉,一個人吃兩盤都很輕松。
七分瘦肉,三分肥肉,脂肪十去其九,越吃越香。
方程回到廚房,說道:“平安哥,再做兩份回鍋肉。”
“紅燒肉弄好了,你端過去吧。”方圓笑道。
“送到三号包間。”方程将紅燒肉遞給一個服務員。
海河酒樓有二十幾個專門端菜的服務員。
方程之前親自端過去,隻因張永祥等人,是酒樓的常客。
“這紅燒肉看着就有食欲。”張永祥迫不及待的夾了一塊,一嘗之下,喜出望外。
“比府城一品樓李大師親自做的紅燒肉還好吃。”範江難以置信。
“服務員,再來一份紅燒肉。”張永祥說道。
廚房裏面的方圓,陷入忙碌之中。
他做的紅燒肉、回鍋肉、石斑魚,點的人太多了。
見他做的菜,如此受歡迎,直播間的粉絲,心中難以置信。
廚房裏面的一個個廚師,倍感震驚的同時,言語之間,充滿了恭維。
方圓也沒掃帚自珍,開始指點一個個廚師。
提前教會那些廚師,他就能提前離開酒樓。
他不想當廚師,隻想安安靜靜的釣魚。
直到下午一點多,方圓才閑了下來。
親自下廚做了幾道菜,然後跟三叔他們一起吃飯。
“平安,麻煩你了。”方傑心下感激。
“三叔,沒必要說這些。”方圓笑道。
欲言又止的方傑,沉默幾秒後,無奈的放棄了。
侄兒的廚藝很好,他也想對方留下來幫他,但他開不了口。
方圓釣魚賺的錢加起來,少說也有幾千萬了。
給一個廚師,開幾千萬的年薪,他沒有這麽雄厚的财力。
就算他有錢,也舍得給侄兒每年幾千萬,侄兒又不沒有當廚師的想法。
已經知道結果的方傑,也就沒有開口,心裏甭提多麽郁悶了。
“平安哥,沒想到你的廚藝這麽好。”方麗心裏盤算着有空多去堂哥家蹭飯。
“晚上的生意肯定很好。”方傑轉移話題。
“三叔,廚房裏面的那些人,我幫你培訓一下。”方圓說道。
在釣尊系統的幫助下,他的涼菜、鹵菜、紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、做魚,至少也是宗師級。
稍加指點一番,廚房剩下的員工,足以撐起海河樓。
“那我就不跟你客氣了。”方傑笑道。
吃飽喝足,方圓走進廚房,客串十幾個廚師的老師。
海河樓的廚師,哪怕是個打荷的,要麽在廚師學院學過,要麽從業多年。
底子很好,方圓又不餘遺力的指點,一個個廚師的廚藝飛漲。
中午在海河樓吃了飯的人,晚上又來了,不但如此,他們還帶來了不少人。
忙到晚上九點,方圓才吃上了晚飯。
填飽肚子,駕車離去。
“老婆,幸苦你了。”方圓歉意道。
“我又不累,你才累。”穆雪瑩說道。
“累倒是不累,就是太忙了,廚師不好做啊。”方圓感歎不已。
“沒辦法按時吃飯,是不太好做,很多人爲了生活,也沒辦法按時吃飯。”穆雪瑩感觸頗深。
送外賣的,開網約車的當醫生的,經常因爲工作,無法準時吃飯。
“反正就一個星期,忍一忍就過去了,三叔家對我們家很好。”方圓說道。
“嗯,我支持你。”穆雪瑩語氣誠懇,老公懂得感恩,這讓她很滿意。
接連幾天時間,方圓都去海河樓。
在他的指點下,一個個廚師的廚藝進展神速。
一周時間轉瞬即逝,方圓謝絕三叔的酬勞,毅然離開海河樓。
“江河海洋裏面的魚蝦蟹,數量難以估計,但垂釣、捕撈過度,遲早都會枯竭。”
絞盡腦汁的考慮了幾分鍾,方圓決定幹預一下。
對于擁有五爪神龍的他而言,江河海洋都是他的養殖場。
魚蝦蟹太笨了,怎麽可能是人類的對手?
他要是不插手,炎黃境内的江河海洋之中,魚蝦蟹的數量肯定會飛速減少。
“讓黑龍指揮魚蝦蟹,修建一些河下河、海下海?”
“在江河海洋裏面,弄一些類似地下河的空間。”
“大部分魚蝦蟹,留在河下河與海下海?”
“反正不用我親自動手,力氣活都是魚蝦蟹動手,就這樣辦吧。”
意念跟黑龍交流一番,方圓抱起老婆,直奔浴室而去。
數量稀少的魚蝦蟹,他讓黑龍保護起來,讓它們繁衍下去,免得絕種了。
像青河刀魚、青河鲟魚、黃唇魚、大黃魚象拔蚌之類的,數量已經不多了。
爲了以後能吃到極品魚蝦蟹,理應施行可持續發展。
魚蝦蟹藏在河下河、海下海之中,足以避開各種網。
一個多小時後,渾身舒坦的方圓,又用意念跟黑龍完善細節。
夜深人靜之時,東蟹将和西蟹将各帶一千蝦兵,修建河下河與海下海。
青河下方修建河下河,數量稀少的淡水魚蝦蟹,可入住蝦兵蟹将守護的河下河。
海底修建海下海,數量稀少的海洋生物,可入住蝦兵蟹将守護的海下海。
“蝦兵蟹将的實力太弱了,修建河下河、海下海的速度肯定很慢,給黑龍一些二級元液,讓它提升蝦兵蟹将的實力。”
吃了早飯的方圓,獨自來到碼頭,給了黑龍十幾滴元液。
轉身回家,開車帶着老婆,前往大湖釣魚。
(本章完)