少女時代衆人在看到頭盤後就知道張俊逸請她們的這一餐是相當的濃重了,開場的香槟,以及頭盤的頂級魚子醬,這一切都在說着今天的這一餐不簡單。
在張俊逸進入廚房準備下一道菜時,少女時代衆人開始品嘗起了這盤頂級魚子醬,而且張俊逸是毫不吝啬的一份就是一盒的用量,要是換了别的米其林餐廳,這是價格直接往着上線在拉了呀。
第一個品嘗這個味道的是李順圭,一口下肚後她嘴角揚起了笑容:“好完美的搭配,三種食材三種口感,但卻隻有魚子醬的鹹鮮味。第一次吃到把魚子醬的搭配做到這個程度的餐廳,看得出來他相當用心了。”
作爲韓國最頂級的女團,她們基本上是不差錢了,所以魚子醬這樣的高級食材都是早早的品嘗過了。以前在其它餐廳裏的吃的魚子醬搭配,在李順圭看來都不如張俊逸把食材搭配運用得好。
緊接着其她人開始試吃,魚子醬搭配次頂級的香槟,可謂是非常的完美。侑莉閉上了眼睛感歎着:“嗯~~不愧是排名第一的餐廳,隻是一個頭盤就足夠驚豔了。”
金泰妍吃了之後不停的點頭:“的确,他做的魚子醬和我以前吃到的完全不同。”
金孝淵說道:“當然了,人家用的最頂級的魚子醬呢。”
在她們吃完頭盤後,緊接着就是一道蔬菜,盤子裏就隻有一根胡蘿蔔泡在濃湯裏,林允兒拿着餐刀放了上去,胡蘿蔔就像是黃油一樣化開了。看似平平無奇的一根胡蘿蔔放入了嘴裏,林允兒馬上就瞪大了眼睛。
林允兒忍不住的感歎了起來:“哇~~我從來沒有想過胡蘿蔔會這麽的好吃?這個湯汁太鮮美了吧?我想用它泡飯了。”
随着林允兒的感歎之後,馬上就有着其她成員爆發出來了一陣鼻音,眉頭緊緊皺在一起的金泰妍朝着廚房裏看了一眼後忍不住說着:“嗯~~哇,我現在真非常的生氣,這是胡蘿蔔嗎?”
一根軟爛到極緻的胡蘿蔔,放入嘴裏就像是黃油化開了一半的胡蘿蔔,但它吸收了無與倫比的鮮美味道,那是一種無法用言語來表述的極緻鮮美。一根平凡無奇的胡蘿蔔真的好吃得令人生氣啊!
在濃郁的味覺效果之後,一份清淡的響螺湯,來給她們清口,這是一道粵菜的頂級清湯!螺片的脆嫩讓她們全都感歎不已,緊接着一道蔥姜蟹。不過,蔥姜用的是西式的調制模式,做成了汁水。
放在雞湯裏一起熬煮的蔥,熟後打成蔥汁,姜加入牛奶打成姜汁,然後兩者混合之後,不單單降低了蔥姜的辛辣味,還帶着一些奶香。
螃蟹,張俊逸選着的是紅毛蟹,鮮甜的紅毛蟹搭配着張俊逸特質的姜蔥汁,味道相當的溫和,在清口之後作爲又一次的味蕾提升。
接着是華夏頂級食材之一的‘幹鮑’,兩頭鮑,分食,一人半顆。鮑魚再一次的把味覺上升到了極緻!
在吃到這裏,已經用餐一小時了。張俊逸此時拿着剩下的半瓶紅酒,還有裝在醒酒器裏的半瓶紅酒走了出來:“味道怎麽樣?”
少女時代衆人全都給張俊逸豎起了拇指,就連平日裏飯量不是很大的金泰妍,今天都把自己的面前的所有料理都吃完了。
李順圭作爲最喜歡吃的人,她誇贊着說道:“不愧是排名第一的餐廳,以前我覺得是網友們可能是覺得餐廳很難有機會吃到,所以才在網絡上吹噓,現在品嘗了你做的料理之後才發現網友絲毫沒有誇大的成分。的确你家的料理是我吃過最棒的料理,特别是那顆看似平平無奇的胡蘿蔔,簡直超越了我的想象。”
林允兒是順着李順圭的話對着張俊逸豎起了拇指:“是啊,不愧是推薦榜第一的餐廳,真的是實至名歸!哎,唯一的遺憾就是不能常常來吃,你幹嘛不常常開門呢?”
張俊逸笑了笑,這時秀彬給她們替換了紅酒杯後,張俊逸說着:“82年的瑪歌,這樣的紅酒喝一瓶少一瓶了。”
“伱今天已經招待了我們很多好酒了。”因爲前面上海鮮時,張俊逸還搭配了一瓶頂級的白葡萄酒呢。現在張俊逸又拿出了一款珍貴年份的紅酒,比較懂紅酒的權侑莉都覺得不好意思了。
因爲這頓飯搭配的三瓶酒加在一起,光是成本價就接近兩千萬韓元了。要不是張俊逸請客,她們絕對舍不得開這麽昂貴的酒喝。
“沒事,這樣的好酒,肯定要招待重要的客人,而你們對我來說就是很重要的客人。”張俊逸拿着醒酒器開始給她們倒酒,酒香瞬間通過流通散發了出來。
在給她們挨個倒酒之後,張俊逸說着:“最後的主菜,有兩個選擇,一個是我特别制作的酸辣牛肉面,一個是我做的新菜,紅酒炖牛舌。你們都是去過島國的,關于牛舌我就不多介紹了。我個人在那邊最喜歡的烤肉部分就是厚切牛舌。”
她們最終要了三分面條,兩份牛舌。面條先上來,因爲秀彬吃過這個酸辣牛肉面的,在她聞到這個味道時,她就已經忍不住的吞口水了。
牛舌是經過24小時的低溫慢煮後讓它擁有着無比軟爛的口感,搭配着紅酒牛肉汁,味道是相當的西式。
金泰妍沒有選着牛舌,她選着的牛肉面,一口牛肉面下去,她覺得自己還能再吃一個來回:“哇,這個面是我吃過最好吃的,以後吃不到了怎麽辦啊?”
隻是品嘗了一口面,金泰妍就已經宣布這是她吃過最好吃的面條了。
跟着她一樣選着了面條的李順圭,允兒,都紛紛的爆發出了感歎聲,對一直就知道吃拉面的韓國人來說,張俊逸的這個酸辣牛肉面已經封神了。
就連李順圭都感歎着:“泰妍說得沒錯,要是以後都吃不到了,這該怎麽辦啊?”
那些牛舌還沒有上來的孝淵和侑莉,聽着她們的形容,感歎,她們都迫不及待的想要品嘗一口了。隊友還是相當的大方給她們品嘗了一根面條,她們二人也瞬間被這個面條征服了。
金泰妍又唆了一口面條後看着廚房裏正在忙碌的張俊逸說到:“怎麽我這個飯吃下來是越想越生氣啊,以後吃不到了怎麽辦?關鍵是他還不接受預定,而且什麽時候開門都不知道,我好想打人!”
林允兒不停的點頭說道:“我也是,特别是這個面條絕了!以後要是吃不到怎麽辦啊?而且最關鍵的是什麽,你知道嗎?随緣餐廳,從來都不制作重複的菜品,等于說,下次我們想吃這個面條啊,沒門!!”
泰妍聽着允兒的話之後笑了起來:“怎麽聽着你這麽說着,我是越來越生氣啊?”
這時,侑莉和孝淵的牛舌也上來了。一口軟爛到極緻的牛舌,瞬間讓她們二人生出了無線的感慨:“哇,這個牛舌,太軟爛了吧?你們嘗嘗”
她們二人分割了幾小塊給隊友們品嘗着,每個人都感歎着這個牛舌的軟爛入味.酸辣牛肉面和紅酒炖牛舌,兩個主菜都非常的好吃啊。
少女時代衆人非常的生氣,因爲太好吃了,而且是爲以後可能吃不到了,而感到生氣。
當然還有張俊逸送給她們的頂級紅酒喝着也是讓權侑莉忍不住的感歎着好酒,好豐富的口感,難怪可以賣這麽貴了。目前權侑莉名莊紅酒喝了不少,但還真沒有自己花費這麽高昂的價格去買八二年的酒!
随着她們面前的主食都結束後,張俊逸制作的點心是每人一個的天鵝酥。精美的同時,酥香,爽脆,還有流沙奶黃餡也是讓她們感歎不已。
最後的一份甜品,可是耗費了張俊逸大量的時間,也是按照米其林三星的經典甜品制作的,名字就叫做《椰子》!(PS:詳細教程可以去小破站,搜索:阿彭彭阿。原名:澳洲阿彭)
當一份極其精美的‘椰子’端上桌子後,張俊逸出來說着:“這份甜品的名字就叫做椰子,是米其林三星的一道甜品,我花費了大量時間複刻出來的。黑色的部分是巧克力,白色的椰肉部分是冰淇淋。下面有着百香果,烤菠蘿,以及椰肉餅幹。”
林允兒拿着手機對着對着這個作品不停的拍照,同時感歎着:“前面的點心,還有這會的甜品都太好看吧?我都舍不得吃掉?”
金孝淵馬上說了一句:“最終你還是吃了。”
在介紹之後張俊逸就回到了廚房,少女時代衆人拿着手機開始對着最後的一道甜品行進了一番拍照之後,她們開始品嘗了起來,入口就是濃郁的椰子香味在嘴裏爆開了。
微甜的冰淇淋充滿了椰奶的味道,她們一個個的是吃得相當的感慨。泰妍在經過了三杯紅酒之後,此時她的臉蛋都紅得不行了。
此時大家都不知道,泰妍此時已經有點醉了,等回到宿舍之後她的酒勁全都上來了,然後她居然在自己的‘ins’上發表了視頻。
視頻中她是一臉醉醺醺的模樣對着手機鏡頭說着:“随緣餐廳,我恨你。我今天就不該去随緣餐廳吃飯,太好吃了,太好吃了,我現在想着以後要是再也吃不到他家的料理了,怎麽辦啊?”
(本章完)