秀晶,秀彬,二人很快的把餐廳的衛生給做好了,而張俊逸也按照着自己的承諾給二人做了一碗好吃的面條。當一碗牛肉面做出來之後,崔秀晶郁悶的說着:“老闆,你所謂的好吃的就是面條啊?”
張俊逸前面說了,她們二人做好了衛生之後,會給她們準備好吃的。原以爲是什麽大餐料理呢,結果卻是一碗外表極其普通的牛肉面條。
被崔秀晶吐槽後,張俊逸笑着搖了搖頭說到:“這麽熱的天,我要是中午給你們做頂級和牛吃,你吃得下嗎?”
因爲進入了七月之後首爾的天氣實在是太熱了,張俊逸自己的胃口都下降了不少呢,所以他中午準備的是一碗特質的酸辣牛肉面,一碗下肚,絕對可以做到酸辣開胃。而且他用的醋都是山西老陳醋和意大利黑醋勾兌出來的,酸辣比例非常的完美!
張俊逸自己都吃過,不是他吹噓,而是他如今擁有系統給于的廚師技能之後算是味覺開發得相當厲害了,所以他親自品嘗之後覺得這個面條,絕對甩了外面那些專門營業牛肉面的好幾條街。
可是崔秀晶馬上就說道:“我怎麽吃不下,那可是頂級和牛啊,那隻有進口超市裏才有賣的,平日裏我可舍不得買來吃。”
張俊逸笑着說着:“你先把這碗面條吃了再說,吃了不夠我請你們吃和牛。而且這碗面條裏的牛肉,我可是使用的頂級韓牛哦。”
崔秀晶,秀彬,她們二人端着自己的面條來到了外面的餐廳裏崔秀晶開始挑拌着碗裏的面條。
而秀彬先拿着湯勺喝了一口這個酸辣口的湯汁,入口就是完美酸辣比例,還有一陣牛肉的香氣在口腔裏爆開,那股酸辣味道進入胃裏,瞬間打開了她的食欲。
秀彬來不及說話,她瞪大了眼睛再次的喝了一口湯,然後滿足的閉上了眼睛爆發出了一陣感歎:“哇這絕對是我這輩子吃過最好吃的面條。秀晶啊,你快嘗嘗,真的太好吃了。”
聽着自己的朋友都這麽推崇,秀晶忍不住的挑起了一夾面條送入了嘴裏,首先就是一股平衡的酸辣味。酸中有辣,辣中帶酸,非常精緻的一種平衡味覺。順勢那股濃郁的牛肉味襲來,還有口腔裏嚼着面條散發出來的小麥香。
崔秀晶在吃了一口面條之後就馬上擡頭看着張俊逸:“老闆,你的面條怎麽做的?在首爾我絕對找不出來比你做面條更好吃的面條了。”
張俊逸笑着說道:“怎麽?還想我把商業機密都告訴你嗎?你是想拿着我的配方自己去開店嗎?”
“沒有的事,哈哈哈,我隻是覺得..太好吃了,真的太好吃了。老闆,你要拿一條做這個面條,我保證首爾第一面條的頭銜也會落到你的餐廳上。”說了這句話之後,崔秀晶是忍不住的再次大口的吃了一夾面條,味道依舊是那麽的頂!
頂級韓牛的油脂部分,雖然比不得和牛那麽誇張,但它們油脂依然是非常豐富的。不過,張俊逸采用的是帶着牛筋部分的牛腱肉,而這部分牛肉是韓國人很少使用的。不然有嚼勁,而且油脂相對較少。
跟着崔秀晶的話,秀彬不停的點頭說着:“是啊,老闆,要是你把這個牛肉面作爲營業的話,我相信美食推薦榜的面館部分,随緣也會成爲韓國的第一,真的,我在首爾從來沒有吃過這麽好吃的面條。”
聽着她們二人的建議,張俊逸輕輕的挑了挑眉,如果自己在美食推薦排行榜的‘面館’部分再次斬獲一位,好像是挺不錯的,因爲韓國這邊,對于張俊逸來說還真就沒有什麽好吃的面條!
因爲韓國這邊吃得最多的面條是方便面!在漢江碼頭邊吃包方便面,在登山的山頂吃包方便面,甚至在那些風景美麗的露營地,他們依舊選擇吃包方便面。就算是在便利店裏明明有着各種可以吃的,但他們還是選擇吃包方便面。
所以張俊逸覺得自己在美食推薦榜上獲得‘面館’一位,好像是挺不錯的。于是他笑着點了點頭說着:“你們的建議我采納了,等兩天我就試試?”
她們二人吃了一碗酸辣牛肉面之後徹底被這碗面條給征服了,二人甚至連碗底的湯汁都給喝完了,一口不剩的。飯後秀彬去洗碗筷,而崔秀晶開始布置着晚餐所需的餐桌了。
其實就是把兩張桌子拼在一起,然後鋪上雪白的桌布,然後中間擺放着一束鮮花。
不知不覺中,首爾的太陽已經漸漸落山了,距離張俊逸和林允兒約定的晚餐時間也逐漸臨近了。張俊逸穿着一件黑色的廚師服飾,搭配着黑色的廚房圍裙,站在了廚房内,等待着少女時代的到來。
開場的香槟酒,以及後續的紅酒,張俊逸早早的就開始醒酒了。今天的配酒全都是頂級名莊,甚至張俊逸在主材搭配的紅酒是一瓶八二年的瑪歌。
八二年是葡萄酒最好年份,所以同屬頂級酒莊的瑪歌絲毫不輸給大名鼎鼎的拉菲。而且瑪歌還是法國的國宴指定用酒!
随着即将落山的太陽變得溫柔時,一輛保姆車停在了‘随緣餐廳’的門口。首先下車的就是林允兒,她帶着其它的姐妹們一起朝着餐廳走了進來。站在門口等候的崔秀晶見到少女時代衆人時,她禮貌的微笑着替她們打開了餐廳的大門。
“歡迎光臨,随緣。”穿着旗袍的崔秀晶引導着衆人來到了餐廳的中心處,因爲今天整個餐廳就隻有她們一桌客人。
在她們進入餐廳後都紛紛的開始打量着這個在網絡上極具‘神話’的餐廳。餐廳不大,但有着非常豐富的藏酒。這讓走在最後的權侑莉眼睛都綠了,她最近超愛紅酒的。看着張俊逸店内的一牆面的紅酒櫃時都覺得眼饞啊。
在坐下後,餐廳的燈光比較昏暗,很有一種高級的米其林餐廳的氛圍感。這時秀彬手持着冰桶,張俊逸手裏拿着一瓶香槟就走了出來了。
張俊逸笑着看着少女時代衆人說道:“很高興今天能夠邀請到少女時代來我的小店用餐,希望你們用餐愉快。”說着張俊逸拿出了香槟‘香槟王P2’。
雖然不是香槟王家最頂級的P3,但是屬于次頂級,而它同樣是屬于拍賣級别的酒了。
這時林允兒笑着說道:“侑莉姐姐,你不和張俊逸xi,打個招呼嗎?今天我們可是相當難得的機會來能吃到‘随緣’餐廳哦。”
林允兒此時完全就是哪壺不開提哪壺啊,本來權侑莉就覺得自己在張俊逸的面前非常丢臉了。她甚至都覺得不好意思,現在卻被允兒這樣的點名,她隻能硬着頭皮的朝着張俊逸笑着說道:“額,謝謝,你的邀請。我真沒有想到自己有機會能在排名第一的餐廳裏用餐。”
張俊逸溫和的笑着回應道:“不用那麽客氣,我也希望你們能給我餐廳多多宣傳一番呢。”
說完後,張俊逸輕柔的打開了香槟‘啵’的一聲,他親自的給少女時代衆人倒了第一杯香槟酒,在一圈結束後,張俊逸就把香槟插入了冰桶裏,然後說着:“可以上菜通知我就行。”
林允兒迫切的說着:“張俊逸xi,麻煩你了,現在就可以上菜了。”
張俊逸點了點頭就朝着廚房裏去準備前菜去了,他開始把提前準備好的食材開始做了起來,第一道菜,開胃的湯,是老母雞和蓮藕所炖煮的雞湯,鮮味濃郁又不會給味覺帶來負擔。
在品嘗着香槟的權侑莉說着:“張俊逸挺舍得的嘛,這品香槟就接近兩百萬了。真不知道他會帶給我們什麽樣的美食?”
就在她話音落下之際,崔秀晶和秀彬二人就端着食物出來了,一個精緻的小碗,這精緻的小碗裏就是一碗開胃的湯汁。
而此時張俊逸在做着第二道菜,同樣是一個非常精美的小碗,最底層是原味的薯片碎,中間層是雞蛋凍,最上層就是魚子醬,這個是需要當着客人的面把魚子醬所覆蓋在上面的。而且張俊逸可的預定的最高等級‘Beluga’。
在她們喝了湯水後,秀彬收拾了湯碗回來,張俊逸就和崔秀晶一起的端着食材出去了,不過,他手裏拿着的是冰盆,裏面分别裝着五盒最頂級的魚子醬。當崔秀晶擺放好之後張俊逸打開了一盒魚子醬,全都鋪在了雞蛋凍上。
張俊逸然後開始給她們介紹起來了:“最底層我使用的原味薯片來增加菜品的口感,中間層是雞蛋凍,最上層我采用的是最高等級的魚子醬。這道菜的鹽和鮮味都烤魚子醬提供的,但是搭配三層會讓你們覺得有豐富的口感。”
在張俊逸把魚子醬覆蓋在菜品上後把貝殼勺子也分發給了她們。少女時代衆人在看到頭盤就是魚子醬時,她們再傻也知道,這頓飯不便宜了,畢竟是最頂級的魚子醬啊!
(本章完)