百旭的一樓。
是大廳布局，來吃飯的顧客，以家庭爲單位，或者簡單的朋友聚餐，結賬的時候，他們都會付現金。
沒有報銷核算的地方，便也熄滅了簽單的想法。
白條的出生地，通常是在二樓。
十五個大包廂，每張桌子十到十五人不等，他們一頓飯消耗的物資或者花費的錢款，往往是一樓大廳單張桌子的三到五倍，有時候爲了面上過得去，會胡亂的點一些壓根吃不完的菜，仗着吃完飯簽單的便利條件，真是崽賣爺田心不慌。
上個月黃世仁之所以搞砸了他自己的差事，跟來二樓胡吃海喝的那些人有着莫大的關系，不心疼錢，可勁的吃喝。
換做傻柱主事百旭，心懷鬼胎的家夥們，不知道是不是要給傻柱一個好看的緣故，二樓十五張包廂全都坐滿了人，平均每張桌子上的客人都在十五人左右。
一人點一道菜，就是十五道菜。
更何況又有菜點少了會被宴請之人輕看的心思在作祟，明明知道菜夠吃了，還要多點幾道菜彰顯自己的實力。
最後也不打包剩菜。
嫌面上不好看。
便宜了百旭的這些人，都有剩菜可以帶，傻柱也托尤鳳霞的福，吃了一段時間的百旭剩菜。
尤鳳霞剛才趁着不忙的機會，跟傻柱通了一下氣，說二樓的服務員在上菜的過程中，無意中聽到了一些跟傻柱、跟百旭有關的風聲。
是從那些包廂客人嘴巴裏面無意中流露出來的。
聽聞百旭重新開業，還放出了不收白條的豪言壯語，今天這些來吃飯的顧客們，偏偏要稱稱傻柱的重量，看看是他們最終簽了單，打了白條，還是傻柱最終收到了現錢。
揪心傻柱的安危，也擔心百旭的前途，專門跑到一樓，将自己聽到的那些消息說給傻柱聽。
劉岚當場就罵了起來。
“這幫生不出兒子的絕戶鬼，做人怎麽能這麽缺德，明知道現在的百旭不收白條，他們還偏要用白條結賬，這是覺得百旭好欺負嗎？”
手中也多了一根擀面杖。
朝着傻柱就是一番表态。
“傻柱，一會兒他們不給現錢，你别跟他們吵架，我來，我一個女同志，我不信他們敢跟我鬧騰，逼急了，我告他們耍流氓。”
切菜的馬華，嘴上沒說話，但卻抓着菜刀，在一旁的水缸上面磨了磨刀刃，挪到了劉岚的跟前。
那些人要是給傻柱難看，他這個傻柱的徒弟，說不得還真要替傻柱出頭。
傻柱樂了。
他目光在劉岚和馬華兩人身上緩緩掃過，又看到了那幾個請來的幫廚，心裏暗道了一聲，關鍵時刻，還得是自己人靠譜。
能跟自己是一條心。
剩餘的那些人。
真靠不住。
傻柱也沒有怨恨這些人的意思，純粹有感而發，朝着劉岚和馬華兩人笑罵了一句。
“都收起你們這套流氓做法，咱們是飯館，開飯店就得笑臉迎賓客，一個說要告人家耍流氓，一個還要動菜刀，這件事我已經有主意了。”
……
二樓包廂内，一個戴着眼鏡，年約四十左右歲的男人，咧嘴笑了笑，把話題扯到了傻柱的身上。
“沒想到咱們百旭這位大廚，還有幾把刷子。”
“有幾把刷子又能如何，一會兒還不是老老實實的按照規矩走。”
他言語中的規矩。
指的就是白條。
這也是當下一個跨不過的難題。
莫說小小的百旭，就是豐澤園、慶豐樓這樣的百年老店，他們也得接受顧客打的白條，有些人得罪不起。
比如供銷社的人來這裏吃飯，你敢讓他付現錢？
直接卡你物資，街道主任都在供銷社一把手面前矮三分。
這是底氣。
方方面面的關系，錯綜複雜。
帶着眼鏡的四十出頭的男人，名字叫做盧嘉盛，是京城煤炭公司運營部門的一個副主任，算是有實際權力的那種人，專門負責煤炭的調運工作，軋鋼廠需要煤炭，兩家單位有這個賬面上的來往。
這也是盧嘉盛的底氣所在，百旭今天要是朝着他索要現錢，今後軋鋼廠所需要的煤炭，怎麽也得卡殼一二。
今天專門來給傻柱下馬威的一個主。
盧嘉盛跟黃世仁有關系。
因爲是換親的緣故，這個親戚關系有點亂，又是姐夫，同樣也是小舅子。
黃世仁的媳婦是盧嘉盛的姐姐，盧嘉盛管黃世仁叫做姐夫，他是黃世仁的小舅子。黃世仁的姐姐卻又是盧嘉盛的媳婦，按照女方關系來論，黃世仁又是盧嘉盛的小舅子，管盧嘉盛叫一聲姐夫。
都是小舅子，也都是姐夫，都睡了對方的姐姐。
黃世仁被撤職後，他找到了自己的姐夫盧嘉盛，說了一些将自己責任撇清的話，說這一切都是傻柱的原因，是傻柱撂挑子不幹，自己才被趕鴨子上架，當了百旭的一把手，說傻柱明知道白條要出事，卻故意不提醒他，而是躲在一旁看戲，等自己事發被撸，傻柱再踩着自己上位。
盧嘉盛不敢爲難楊廠長，卻敢給傻柱下馬威。
他帶着一幫酒肉朋友，吆五喝六的出現在了百旭，坐在了百旭的六号包廂，剛才服務員聽到的要給傻柱、給百旭一個好看的話，就是這位盧嘉盛說的。
從面相看，就不是好人。
跟古代攔路搶劫的土匪差不多。
喝到興奮處。
将自己的上衣脫掉，光着膀子的非要給在場的那些人表演一個深水炸彈，周圍一幫拍馬屁的小人。
盧嘉盛将啤酒加白酒一飲而盡後，察覺到肚子有些難受，起身去了廁所，在廁所裏面遇到了一個認識但卻算不上密友的朋友。
“老王，你也在啊，咱們哥倆還真的想到了一塊，都想到在百旭開業的當天，給那個叫傻柱的人一個下馬威，待會結賬的時候，咱們一塊結，給他兩張白條，不信他敢不要。”
“盧嘉盛，你丫的小點聲音。”
老王機警的看着左右。
一副心虛到了極緻的樣子。
盧嘉盛來了興趣，在他心中，這位老王可是一位火燒屁股還要慢悠悠保持姿态的主，遇到了什麽事情，怎麽一副老鼠見到了貓的膽小。
“老王，你到底怎麽了？不就是一張白條嘛，有什麽大不了的？全國上下都可以簽單，就他們百旭不行？合着百旭就是例外，我今天還不信了，我非要簽這個單子，我看他能将我盧嘉盛怎麽樣。”
“盧嘉盛，你他M小點聲音，你不要命，老子還不想死。”
見老王語氣這麽沉重，臉上的表情又異常的凝重，盧嘉盛就知道自己不能再瞎跟老王開玩笑。
順着話茬子，詢問了一句。
“老王，到底怎麽了？”
“媽D，本來是想給傻柱一個好看，結果剛才在下面遇到了楊廠長的秘書許東來，我叫了一聲許秘書，他還不承認，後來被我逼問的緊了，跟我說了一件事，算了，也不是什麽大事，一會兒結賬的時候，我付現金就好。”
盧嘉盛動了動心思。
說好打白條。
見到許秘書，立時改成了現金結賬。
難道!
一個不敢想象的答案，在他腦海中浮現，見老王張羅着要離開，忙一把拽住了老王的胳膊。
“老王，你跟我說說什麽事，不是白條嗎？怎麽成現錢了？”
“沒事，突然不想打白條了。”
“老王，咱們還是不是兄弟，你連你們家弟妹都!”
“盧嘉盛，我跟你說，你可不能跟别人說。”老王打斷了盧嘉盛的話茬子，一臉緊張的朝着盧嘉盛壓低了聲音，“我追問了許秘書好久，許秘書才跟我說，說百旭現在是上級領導的試點，那位。”
老王用手指了指天。
“一直關注着百旭，又因爲百旭鬧出了白條倒閉的事件，有人給軋鋼廠的楊廠長傳遞了風聲，說大領導會在這幾天偷悄悄的派人來暗訪，許秘書就是因爲這件事，被楊廠長派來打探消息的，我就是運輸公司的一個小領導，這要是被大領導派的人看到我吃飯簽白條，我這個小領導估摸着也當到了頭，盧嘉盛，記着，千萬不能跟外人說。”
“放心，我肯定不跟人說。”
盧嘉盛雖然什麽話都沒說。
但是備不住隔牆有耳。
就這樣。
你傳我，我傳他，整個二樓包廂，十五個請客吃飯的人，都知道了大領導派人暗查的事情。
不敢用自己的仕途做賭。
結賬的時候。
老老實實的全部付了現錢。
于莉簡單合了一下賬單，今晚一共盈利三百二十塊，其中一樓大廳貢獻了二十塊的利潤，二樓包廂貢獻了三百塊的純掙。
也怨那些人心狠手辣，一心想要多點菜然後用白條惡心傻柱，卻沒想到傻柱一出狐假虎威的大戲，讓這些人落了個賠了夫人又折兵的下場，點了這麽一大堆的酒菜，剩下了許多，卻又出于面子好看的不打包剩菜，白白便宜了百旭的這些人。
最大的原因。
是這些人吃飯不用掏自己的錢。
換成自己掏錢吃飯，肯定不會這麽浪費。
一些沒動筷子的酒菜，原封不動的歸到了後廚，明天熱一熱，又是一道新菜，一些被動了筷子的酒菜，傻柱讓馬華他們張羅了一點，一大幫人圍在一起吃喝了一個痛快，在剩餘的那些剩菜，被百旭的這些人按人頭的帶回了自家。
傻柱擔心會出事，安排男同志護送女同志回家。
他作爲戰神，護送着自家媳婦和尤鳳霞，一起朝着四合院走去。
路上。
尤鳳霞還興奮的朝着傻柱兩口子炫耀，說按照今天的盈利，搞不好一個月就是一個萬元戶。
現在剛剛有了萬元戶的口号。
還說今天一天的盈利，就抵得過黃世仁主事期間一個月的盈利。
傻柱笑着說了幾句冷話，說今天那些人抱着給下馬威的心思前來，盡可能的多要，明知道吃不了，還要多點幾道菜。
現在曉得百旭有人暗訪，自然不會在點這麽多的東西。
畢竟付了現錢，而不是打了白條。
當然。
他心裏也是挺好奇的，好奇明天、後天那些人會不會繼續前來。
到了四合院。
闫阜貴大概是聽到了傻柱他們回院落的動靜，忙從裏屋出來，這是準備鎖大門了，傻柱跟他打了一聲招呼，将手裏拎着的那些剩菜遞給了闫阜貴。
闫阜貴笑眯眯的接過，拉着傻柱說了幾句閑話。
回到家。
于莉将洗腳水給傻柱倒好，待傻柱洗完腳，于莉将傻柱的襪子和自己的襪子一股腦的洗了一個幹淨。
臨近睡覺的時候，傻柱才想起于莉被人推倒在地的事情，見于莉趴在了褥子上面，又看到了屁股上面的腫痕。
心裏心疼了幾分。
朝着于莉說了幾句話，邁步到了桌子跟前，取出二鍋頭，找來大碗，在裏面倒了一點二鍋頭，用火點燃二鍋頭，手沾着被火點燃的二鍋頭，認真的揉起了于莉被磕腫的部位，一邊揉，一邊埋怨着于莉。
“今後遇到這樣的情況，你就躲得遠遠的，自己身爲一個女同志，看到那些人都眼紅了，還要往上沖，這是磕了屁股，這要是磕到腦瓜子上，是不是就被開瓢了。”
“我也是慌了，沒想那麽多。”
“再慌也不能這麽做啊，得虧我在跟前，我要是不在跟前，那些人從你身上踩過去怎麽辦？”
“我知道了，我會注意的，對了，我是這麽想的，要不要弄幾個号碼牌，來吃飯的人，見裏面坐滿了，他們還不想去别的地方吃，非要等，咱們給他一個号碼牌，裏面有空位置，咱們按照号碼的順序喊他們進來吃飯，你覺得怎麽樣？”
“挺好，對了，我也有個想法，我想明天找找建國，今天晚上那些人的事情，也給我提了一個醒，得雇幾個人守在門口。”
“能行嗎？”
“所以才要找建國商量一下，他當過兵，肯定有在農村老家務農的戰友，這些人在百旭守門，也算有個職業，最起碼一個月小二十多塊錢的收入。”
“你自己看着辦吧，對了，剛才三大爺攔着你，說了什麽事情，你怎麽唉聲歎息的？”
(本章完)