“黃哥,我怎麽感覺那婆娘看見我了?”
“天——還好我剛才躲得快,好厲害的眼睛!”
“你确定她看到咱們了?不能啊,這還隔得老遠呢!”
“一個臭婆娘而已,怕她作甚!”
沈家村外的一處高牆下正蹲着五個男子,高矮胖瘦各不相同,身上厚厚的棉襖早已發黃,有些地方甚至沾染了不少血迹。
“不管看見了還是沒看見,左右活不過今晚。”
被叫做黃哥的男子眼神狠厲,不大的眼睛裏迸發出兇光。
“王志說的沒錯,這村子油水很多,今晚咱們就好好做個大的!”
幾人聞言紛紛咽了口吐沫,極力點頭附和。
他們很久沒有吃過飽飯了。
“黃哥,這村子一看就有存貨,我們都聽你的!”
“那小娘子還真厲害,竟然能在大雪天裏逮到那麽多魚,咱們這次有肉吃了!”
“黃哥你盡管吩咐,今晚咱們就闖進去!”
這個沈家村竟然還家家戶戶都在置辦年貨?不用說,家裏肯定都有餘糧!
要是搶了這裏,那他們豈不是很長時間都不用擔心餓肚子了?
真是天助他們!
“王志,你小子行啊,怎麽知道這裏有糧食的?”
“嘿嘿,我上次見他們村裏的人去咱們那走親戚,手裏提着不少吃食呢!”
黃哥咧嘴一笑,右手一招就把周圍的小弟集合在一處。
“這樣,等天黑後咱們摸進去.”
小河邊,程溪若有所思的收回目光,雙眉微微皺起。
她剛才感受到幾股令人不舒服的視線,陰冷中透着不懷好意,絕對不是錯覺。
躲得還挺快。
難不成是這幾條魚惹得禍?
不管是不是,她今晚都打算大吃一頓!
兩人提着戰利品很快回了家。
沈星羅和村民去了山上砍柴,估計傍晚才會回來,趁着這個空檔索性就把最大的那條魚給收拾出來。
“星琪,把剩下的這幾條養到甕裏,多加點水。”
“好。”
和北屋相連的廚房内擺放着幾個黑色小甕,由于溫度比外面高因此裏面的水不會上凍,把魚放進去還能多活幾日。
程溪取了最大的一條最大的草魚,刮魚鱗、去魚線、收拾魚鰓,三下五除二就把它處理得幹幹淨淨。
魚肉需要腌制入味,這樣過油的時候才會爆香。
她在草魚兩側留下花刀,用研磨後的五香粉、米酒等調料塗抹均勻,最後淋了一層薄薄的面粉。
冬日裏的蔬菜種類匮乏,但架不住他們提前在木槽裏溫室養了幾樣。
菠菜,小油菜,白菜,白蘿蔔,藕片,蔥頭,應有盡有。
沈星琪很快就掐了幾把嫩嫩的綠葉菜,洗幹淨備用後站在一側看着程溪忙碌。
“嫂子,烤魚需要這麽多配菜嗎?”
“烤魚有很多種吃法,不一定非要把它穿在簽子上用火烤,我做的這種更像是火鍋。”
“哦~”
小姑娘認真點頭,“火鍋又是什麽?”
“.”
好的,下次她知道要做什麽吃了。
程溪把鐵鍋放在燒得通紅的鐵爐上加熱,化開豬油靜靜等它升溫,等油熱到一定程度後把腌制好的整條草魚放進去。
“刺啦——”
豬油遇到草魚爆發出層層香味,一時間整個客廳都彌漫着濃濃的焦香味。
“好好聞!”
沈星琪感覺這什麽烤魚必定會好吃到爆,眼中的期待更濃了。
往常的魚肉大多用來炖湯,不管加多少蔥段都會有一股淡淡的魚腥味,味道隻能用鮮來形容。
不過這次好像不太一樣?
“天啊,魚肉竟然還能這麽香!”
這是什麽神仙做法?
她家嫂子不會是什麽廚神下凡吧!
程溪不知道小姑子在短短時間内已經腦補出一百集“可憐神仙犯錯被貶下界曆練身心”電視劇,見草魚兩邊煎得金黃滿意撈出。
“家裏的那個大瓷鍋呢?”
“在這兒!”
自從發現瓷鍋用途廣泛後,這東西俨然成了三人吃飯時必備的餐具。
瓷鍋下面鋪上一層焯過水的蔬菜,再把煎好的大草魚放進去,瓷鍋已經差不多要滿了。
熱鍋重新放進白色豬油,油溫上來後下入蔥姜蒜炒香,程溪還加了不少高價買來的胡椒和花椒。
在沒有辣椒的古代,也就是這兩樣能讓人有辛辣之感。
還得找個合适的時機把辣椒帶出來,不然人生豈不是失去了最大的樂趣?
程溪一邊雙手不聽得翻滾一邊考慮着如何“偷渡”。
烤魚用的醬汁很快就炒好了,澆在瓷鍋中把魚肉和蔬菜淹沒,客廳内的香味再次上升了一個度。
最後再熱點純油淋到上面的魚肉中,随着又一道“刺啦”聲,房間中再次爆香。
完美!
“唔——我覺得今晚得吃兩碗飯。”
沈星琪一邊聞着鼻尖萦繞着的香味一邊撫摸肚子,表情糾結的不行。
她又胖了兩斤,這可太罪惡了!
程溪正在搭建一個簡易的加熱裝置,聞言瞥了她一眼。
小姑娘過了年也才16歲,擱在現代頂多算是個高中生,正是貪長的年紀飯量肯定小不了。
“那就多吃點,要是吃撐了就在院子裏跑兩圈。”
這種事算是事?
還不趁着不長肉的時候趕緊吃,等你發育好了可就沒現在這麽無所顧忌了姑娘!
“可我胖了不少.”
“那也不能不吃飯,更不能少吃。”
程溪一臉神秘,“我有個朋友十天沒吃飯,你猜怎麽着?”
“怎麽着?”
“後來她永遠十八歲。”
“.?”
歸家的沈星羅一進門就聽見這個冷笑話,見自家妹妹滿臉疑惑似是沒反應過來,表情變得一言難盡。
這樣下去真的沒問題嗎?
空曠的客廳被單獨隔出來一處空地。
程溪用紅磚簡單砌成了一個小竈,裏面放了幾塊木柴用來加熱,再将瓷鍋坐上。
一個簡易版的烤魚爐制作完畢。
瓷鍋受熱很快就咕噜起來,下面平鋪的一層蔬菜混合烤魚湯汁散發出獨特的香味,被煎得金黃的魚肉也咕噜咕噜開始翻滾。
整個客廳散發出烤魚的香味,甚至因爲加入了不少胡椒和花椒而有些刺鼻。
(本章完)