一下午,蘇小葉和徐芝香都在竈房裏看着鍋,蘇小葉按着菜譜上制作方法親手做燒雞和鹵鴨。
這些雞鴨都是農場裏養的,放到加工坊裏宰殺去毛,大小斤兩都一模一樣。讓蕭長安拿出去賣也是爲了改善一下百姓生活。
除了雞鴨,還有豬肉和羊肉也賣了不少,本來蘇小葉還想賣牛肉的,但大澤朝嚴令禁止宰殺耕牛,除非是牛老不能幹活,或是傷病不治,還要到官府出一份文書,才可以殺了賣肉,平常若是有人敢賣牛肉,那可是要坐牢的。
爲免麻煩,蘇小葉便沒拿牛肉出來,隻是自家偷偷地吃了幾回。
此時将雞放到一個鍋裏煮,鴨子放在另一個鍋裏鹵,也不存在誰家的大一點,誰家的小一點,該怎麽分配的問題。
而有兩家是自己家養的雞,就更好認了,在一隻隻肥壯的雞裏面,那兩隻最瘦最幹巴的就是那兩家的,隻要單獨做個記号就成。
雞放在大鍋裏,雞湯咕嘟嘟地冒着泡,香味從院子裏飄出去老遠,便總有人在院外走來走去。
家裏舍不得花錢買,聞聞味就當解饞了。
冬天日短,雞鴨都做好天已經黑了,蘇淩在村子裏一招呼,便都拿着盆過來了。
蘇小葉按着紙條上面的數量将雞鴨發完,又将煮雞鴨的湯也給這些人帶回去,這湯可是好湯,炖菜吃,拌飯吃都相當不錯。
栗三胖拿了自家的雞,又挨個看别人家的雞,總覺着比自己送過來時小,“小葉子,這雞沒拿錯吧?我送過來時可比這大多了。”
有人聽後嗤笑出聲,“三嬸,瞧你這話說的,你買二斤肉,煮熟了也沒生的大啊,難不成你家從前的雞做熟了還和生的時候一樣大?”
聽到旁邊有人發出嘲諷的笑聲,栗三胖也不惱,隻道:“那誰知道呢?我家從前也沒這麽做過雞,誰曉得是做熟就小了,還是被人拿錯了。”
說完,意有所指的目光直往蘇小葉這邊瞟。
蘇小葉正在和旁人說那些雞湯怎麽吃最好吃,聽了栗三胖的話,笑呵呵地走過來,“三嬸兒,可能是我拿錯了,我這就給你換來。”
說完,便從栗三胖帶來的盆裏,将那隻燒雞拿了回去。
栗三胖當即大聲道:“瞧瞧,我就說是拿錯了。”
蘇小葉也不言語,拎着雞回了竈房,不多時拿出一隻凍着的生雞,往栗三胖的盆裏一扔,“喏,三嬸,這是你帶來的雞,一鍋沒煮下,我便沒做,剛好你拿回去自己做吧,省着再說我換了你的雞。”
栗三胖愣了下,“小葉子,嬸兒要的是做熟的,你咋給我還回來個生的?”
蘇小葉笑得溫柔,“那能咋辦呢?三嬸兒說我拿小雞換了你的大雞,我便還你一隻大雞。至于說幫嬸兒把雞做熟這件事,也都是你情我願的事兒,眼下我不願意幫這個忙了呢。”
說完,蘇小葉又去給大家分雞湯。
栗三胖站在那裏幹生氣,她倒也不是故意想難爲蘇小葉說她占便宜,隻是平日嘴欠慣了,下意識就想刁難一下人,或許蘇小葉爲了安撫她,就能多分她一些雞湯,哪知蘇小葉竟是個眼裏揉不得沙子的。
這算不算是搬起石頭砸自己腳?
(本章完)