第18章 018.許教習

第18章 018.許教習

之後王掌櫃也沒再打聽太多,便開始說正事了,“好一點的老師都被學堂請去了,太差的您也不能用,我再想想啊……”他皺着眉頭眼珠子一轉,“我想到了!還真有那麽一個,不知道您能不能滿意,他也是近期回到這裏,之前還在我們酒樓吃過您的宮保雞丁,還誇過這菜十分美味。”

講着講着有些跑偏,他輕咳一聲又回到正題上,“聽說他是從汴京那邊回來的,早年中了進士,進了國子監做教習,後來也不知道爲什麽,自己辭官回鄉來了,我也問過他原因,他卻避而不談,隻是歎氣說着什麽‘懷才不遇’。如果您想找一名好的老師,他或許可以,不過不知道他會不會答應,之前在這吃飯時也說過要找個活計,您可以去問一問,他姓許,就住在前面左拐的那條巷子裏。”

顧小小點了點頭,道了謝便朝王掌櫃指的那條巷子的方向走去,不管能不能行,去看看不就知道了嘛!

到了那條巷子,有好幾戶人家,随便一打聽就知道了那許教習的住所,在巷子最裏面,很簡陋的一所小屋子,不過比她家的茅草屋能強點。

顧小小掃了下門楣,就上前輕輕叩了叩門,裏面就傳來略顯滄桑的中年男子聲音,“誰啊?”又一陣輕緩的走路聲。

很快門被打開,一張明顯帶着頹喪的臉露了出來,見一個陌生女子站在門前,略一皺眉,“找我有事?”

聽着有些冷漠的語氣,顧小小沒有在意,一般官場失意的人多多少少都會有點怪脾氣。

畢竟是自己有求于人,她嘴角帶着溫和的笑,輕聲說道:“請問您是許教習嗎?”

見來人如此客氣,他也因剛剛自己不太好的态度面露尴尬,語氣柔了一點回答道:“我是,你有何事?”

這麽看也是個懂道理之人,那就好溝通了!顧小小嘴角的笑容加深了些。

便開始說起正事,“許教習,我來是想給我家孩子們找個老師,聽說您是從汴京剛剛回來的,所以就擅自過來拜訪,希望可以有幸請您去教導一二。”

聽到是這事,許教習臉色又如剛開始一般,厲聲說道:“不教!不教!”

就想閉門謝客了。

誰知這門卻怎麽都關不上,許教習低頭一看,原來是被顧小小用腳擋住了,力量之大他一個男子都比不過。

此時顧小小輕皺着眉頭,盡力保持着禮貌說道:“爲何不教?我家孩子您看都沒看就斷言不教,您需要給我個理由!”

“沒什麽理由,就是不想再做人老師,不行嗎?!”許教習下巴一揚,皺着眉頭嚷道。

“你不是想要找活計的嗎?教書也很符合你的身份,爲什麽不教呢?難不成是你能力不行?”她眼睛眯了眯,狀似懷疑。

“我能力不行?!你開什麽玩笑!我可是……”說到這他突然頓了一下,反應過來,穩了穩情緒,不屑笑道:“哼!你想激我,讓我一沖動答應你?你當老夫知識白讀的?還能上你的當?讓我教書啊,想都别想!”

又指了指顧小小卡着門的腳,“你拿不拿開?不拿開我可喊人了啊!我告你強闖民宅!”

顧小小翻了個白眼,将腿收回來。

她并不是被這許教習的話威脅到了,而是看人家的态度如此堅決,想來也是說不通的。

這許教習是國子監的,那能力自是不會差,不管怎樣,起碼在這個鎮子裏他能算得上是個比較好的老師了。

能進入國子監教學,實力都是不容小觑,哪怕是如今辭官返鄉,本事也是在的!

這也是顧小小能夠費力跑這一趟,還忍着他脾氣的原因。

她雖然會的很多,但都是末世的知識,對于這個世界的學習内容還是涉及甚少,所以才必須要來外面找個老師,而有了這許教習的指導,四個崽子在學識上絕不會差!

不過也罷,這位不行,再找别人呗,這鎮子也不會隻有這一位老師。

見她腿收了回去,門也沒有了阻礙,那許教習又“哼”了一聲,将門狠狠摔上。

她癟了癟嘴,覺得他家這門還挺結實的,扛得住他這麽摔。是用什麽材料做的呢?好奇的多瞅了幾眼。

不過這許教習之前态度已經好了點,一提到要他教學臉色就又大變,仿佛那是什麽洪水猛獸一般,避之不及。看來他在國子監經曆了不太好的事情啊……

她沒再細想,反正也不關她的事,還是回去再問問王掌櫃,還有什麽好一點的老師吧。

這樣想着,她就往回走去。

王掌櫃見顧娘子又回來了食味軒,也明白可能事情沒成,也無奈地輕歎了口氣。

“王掌櫃,你可還知道别的好一點的老師嗎?”顧小小走到他面前,淡然說道。

臉上也沒有什麽多餘的表情,看不出是喜是怒。

王掌櫃隻能仔細再思考一下,在内心捋了一下語言詞彙後,謹慎開口:“那個,顧娘子……”

沒等說出什麽,王掌櫃餘光掃到門口進來一人,有點驚訝,到嘴邊的話也就讓他那麽咽了下去。

顧小小見王掌櫃這表情,也順着他的目光扭頭望去,看見來人不僅挑了挑眉。

這不是剛剛才見過的許教習嘛!

而此時,許教習也正好看見了顧小小,頓時表情又有些難看。

這女子是跟着他的嗎?

……好像不是,好像是這女子先進來的。

想通這個,他面色稍微柔緩了一點,但還是有些不太高興,周身都帶着失意頹喪的老書生氣息。

他也不管顧小小,就像從沒見過一般,徑直走到一個空桌的位置坐下,捋了捋山羊胡須,敲了幾下桌面,喊道:“小二!給我來一盤宮保雞丁,再加一碗飯!”

“好嘞!客官,您稍等!”小二應道。

他搓了搓手,耐心等着,臉上終于是露出了一絲笑容,是對即将端上來的宮保雞丁的期盼。

顧小小自是沒錯過他臉上的一絲笑意,勾了勾嘴角,心中有些了然。

看來這許教習也很愛吃這道宮保雞丁啊!國子監的曾經教習竟然是個吃貨!

她眸光微閃,心中又有了主意。

回頭對王掌櫃說道:“馬上就月末了,也不差這幾天,我再去教小思源一道菜吧,把下個月要教的菜提前教了,怎麽樣?”

王掌櫃頓時激動道:“這可好!這可好!提前教就能提前賣,收益又該多起來了!哈哈哈……”笑的合不攏嘴。

顧小小有些無語,面無表情地看着他。

王掌櫃也自知有些過了,随即尴尬地收了笑,又繼續對顧小小說道:“顧娘子,那……我帶您去後廚找劉思源,需要準備什麽您也跟我說,我叫人給您備好。”

她點點頭,也沒說要準備什麽,就擡腳跟着王掌櫃往後廚走去。

需要準備什麽?後廚有什麽她就做什麽,也沒必要那麽麻煩,反正她做什麽對于這裏的人來說都是極品美味了。

一進後廚,顧小小就看見了那抹忙碌的小身影。

從之前那個主廚送進衙門後,劉思源因爲學了她的菜,便成功從小幫廚晉升爲大主廚了,如今也是專門做那道宮保雞丁,一天能出上千單,雖然隻做一道菜,那也累的一批!

但他雖然累,卻也很開心,做着自己喜歡的事情,已是樂不思蜀了!

顧小小看着她的小徒弟,也是心生出滿滿的自豪。

那王掌櫃叫了一聲,在低頭做菜的劉思源瞬間擡起頭,便看見了掌櫃身邊的顧小小,立馬露出了明亮的笑容,喊了聲:“師傅!”

随即擦了擦臉上因爲後廚溫度而蒸出的點點汗珠,将手中的活計交給别人,咧着嘴就跑了過來。

顧小小也回他以微笑,不用再多說什麽。

“師傅,您怎麽過來了?”

“啊,是這樣,顧娘子要把下個月的菜提前教給你,你收拾一下,給顧娘子騰個地方。”王掌櫃替顧小小解釋道。

“這太好了!我也迫不及待想學下一道了呢!”劉思源嘿嘿一笑,用手指了一下之前他所在的方向,“那就在我剛才那個工位上做吧。”

顧小小看了一眼,點點頭,算是答應了。

來到工位前,她看了看旁邊備好的菜,心中想了一下。

那就做個……花開富貴蝦吧,做法比較簡單,速度也能快一點。于是清洗了一下手部,便開始了。

把蝦洗淨,剪去蝦槍蝦須,剪開背部,去掉蝦線,然後攤平。然後把粉絲用冷水泡發好,濾幹水分,放入盤中中間堆高,蝦頭向上,把蝦圍着粉絲擺好。

之後調個小料汁,蒜切末,放入鹽、糖、油、醋,加些醬油攪拌成汁。蔥和辣椒切末備用。

把調好的料汁澆到蝦上,開水燒開後上鍋蒸熟,再撒上蔥和辣椒末,澆上熱油即可。

很快一道花開富貴蝦出鍋了,它的精緻在于擺盤,蝦尾組成好似一朵花一般,花開富貴也有着吉祥寓意,在末世多是過年過節時各個家庭會做的私房菜。

這道菜看似清淡,口感卻極爲舒适爽口,蝦肉混合着調料中蒜蓉的香氣,粉絲也吸收了蝦的鮮味,變得順滑可口。

劉思源在一旁看着,也是連連驚歎,這道菜不同于宮保雞丁的爆炒,反而用輕輕蒸熟的方式,更加有一種淡雅之感。

這也很簡單,劉思源很聰明,一看便了解了,很快熟練上手。

顧小小也是十分滿意于小徒弟的伶俐聰慧,見小思源沒用多長時間就完全學會了,則對一旁狂咽口水的王掌櫃說道:“我做的這一份就送給那位許教習吧。”

顧娘子入股了食味軒,也算是他們的二東家,說話自是要聽的。

王掌櫃忙點了點頭,叫人将顧小小做的那份端去給許教習了。

他心中也有些了然,這顧娘子怕不是要用這菜去賄賂許教習,讓他教導她家孩子吧。

随即内心一陣贊歎,這就是做母親的,什麽都要盡力爲自己孩子謀求最好的。

他還不知道,顧小小其實隻是後娘!

而那邊許教習剛剛吃完宮保雞丁,将盤中料汁都吃個幹淨,砸吧砸吧嘴,有點意猶未盡。

可惜他的銀兩不多了,在找到謀生的活計之前還是要省着點花的。

随即起身欲離去,卻被剛從後廚走出的小二叫住了,“哎!許教習!先别走,稍等,稍等。”那小二忙走到許教習身邊,端着熱氣騰騰的花開富貴蝦,介紹道:“我們酒樓二東家贈送了您一道菜,這是我們酒樓即将推出的新品,您留下嘗一嘗?”

被人莫名其妙送了一盤菜,原本想拒絕的許教習,在目光看到那品相完美的菜時,眼睛陡然一亮。

蝦頭聚在中間仰着頭,如同衆多身懷抱負之士,可它們的身體卻被扒皮抽筋,沾染了滿滿的蒜末,它們不再是原本的自己,卻不可否認地比原本的樣子更加讓人贊賞,味道也更加豐富,這是它們最完美的樣子!

天将降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所爲,所以動心忍性,曾益其所不能。

許教習長歎一口氣,眼眶有些濕潤。這是在告訴他,不要逃避一時的失意,現在的苦難隻是在打磨他,令他成爲更好的人!

學子有所傲,有所不傲,他曾驕傲于自己的滿腹才華,後來卻被自己的學生設計陷害,一氣之下辭去官職,回來了家鄉,而他走後那名學生卻成功頂替了他的位置,做了國子監的教習。

這件事無疑是他最受羞辱的經曆,所以别人問他爲何辭官時皆閉口不談。也隻能自己獨自低迷,更加不願再收學生,不願接觸教學。

而他如今手不能提肩不能扛,除了有點學問傍身,也再找不到别的活計了。

他回過神,盯着那道菜想了一下,擡頭對小二說道:“請問您店的二東家是何人?我可能見一面?”

小二愣了一下,也是沒想到對方提這個請求,不過他也無法做主,還是要去問一下,便禮貌說道:“您稍等,我去問問二東家。”

許教習點點頭,接過那盤花開富貴蝦,看着小二奔去後廚的背影,目光又再次落到手中的菜上,沒想到竟因爲一盤菜心中有了些許慰籍,這二東家當真是對他胃口!

而當顧小小跟随着前去報告的小二出來時,便見着許教習依舊坐在之前的位置上,仔細品嘗着這道菜的美味,眼波流轉,竟是帶着些感動。

她暗中勾了勾嘴角,看來這人看懂了自己的示意,果然是國子監的教習,值得她多費些心思。

“許教習,我們二東家來了!”小二說道。

正認真品嘗的人忙放下木筷扯了個友好笑容起身回頭,卻在看見那熟悉的面容時嘴角的笑僵住了。

顧小小就那麽淡淡地看着他,也不主動說話,等着對方開口。

許教習還是滿臉不相信,沖一旁的小二問道:“這位是你們二東家?新品也是她研究出來的?”

鎮子上這段時間已經流傳開來,說食味軒請了一個高人,推出了極其美味的食物,爲前所未有之味道,自然成功入股成爲了二東家。慕名而來的人也很多。

許教習就是其中一位,本來他就很愛吃,更加好奇這味道能有多好吃,所以之前就過來嘗了一下,主要是價格也不貴,是他可以承擔得起的,結果一吃便被驚豔到了,才又會過來,做了回頭客。

不過要說這女子是做出那些美味的二東家,他絕對不信!看穿着這女子隻是一個普普通通的農婦,這怎麽可能?

被問到的小二點了點頭,他就更加不可置信了。

顧小小很樂意欣賞他的驚訝,眼中帶了點得意,誰讓他之前給自己甩那麽大的臉色,她可是很記仇的!

不過一碼事歸一碼事,正事還是要提的。

她輕輕開口說道:“許教習,我送你的菜吃的可還好?”

随即見許教習臉色一紅,有些尴尬,輕咬着下唇不說話。

他又想起之前這位娘子去家裏找自己的目的,面如土色,所謂吃人嘴短,他再也不能像之前一樣嚣張了。

可是他,也是真的不想再收學生了,一朝被蛇咬十年怕井繩,他也是被傷到心了。

見顧小小還盯着自己,隻得一咬牙,拱手抱歉說道:“這位娘子,老夫已經決定不再教學,實在是幫不上您!今日感謝娘子指點贈菜,今後若有别的事情,老夫能幫的,定會盡力!”

顧小小挑挑眉,“若這一件事您幫不了,那以後恐怕也沒有什麽您能幫得上的了。”

聽到這話許教習更加尴尬了。

她又繼續說道:“許教習,我并非要逼你,隻是你不告訴我原因,我也是無法做到理解你的。”

許教習輕歎口氣,罷了,不就是沒面子嘛,他也認了!

于是将原因說了出來,具體事情沒太仔細說,隻是把被學生背叛的理由給出來了。

還是老話,多多收藏,多多投票,如果大家喜歡我的作品的話,就讓我看到你們的身影吧~嘻嘻^_^

(本章完)

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