“我說老弟，你這是整啥呢？”陳金發最近幾天也累慘了，今天剛好打算在家歇一天。
最近這些日子，他可是把市區的一些高校跑了個遍。
盜版碟的市場版圖又被發哥拓展了不少，這幾天他都開始看起了二手面包車，打算給自己整一輛方便擺攤送貨。
陳金發的一番辛苦沒有白費，現在盜版碟生意每天都能賺上大幾千塊錢。
雖然要和馬涼六四分，可發哥還是相當滿意的。
眼看着盜版碟生意就要鋪遍整個魔都，嘩嘩地進錢，他對馬涼折騰這破小吃店很不理解。
賣碟多輕松啊，等到客戶都轉到線上，連擺攤都不用擺了，每天躺着賺錢，幹嘛非要累死累活地搞小吃生意呢。
餐飲自古以來就有勤行一說，辛苦那是必然的。
看着馬涼又買了幾個冰櫃放到他租的屋子裏，看樣子是要堆更多食材，發哥很不理解。
馬涼隻能解釋道：“反正你這屋子空了不少地方，先借我用一段時間。等過完這陣子，我會另找場地的，不會打擾太久。”
“老弟你這話說的，我可不是趕你走啊。你随便用，想用到什麽時候就什麽時候。”陳金發趕忙讨好起來，生怕馬涼誤會。
馬涼哪可能真的置氣，不過還是補充道：“這兩天我會招幾個大媽過來，臨時在這兒加工點串兒。
在你這幹也不是長久之計，地方太小施展不開，遲早都要另尋場地。”
“什麽？這都施展不開？”陳金發都聽愣了，“老弟，你那串串店生意那麽火爆嗎？”
除了他自己睡的屋子，另一間屋子當成了碟片倉庫。
然後客廳就用一小塊地方給客服小姐姐辦公，剩下的地方都空着呢。
客廳就空了一大塊，加上是一樓，外邊還有個不小的院子，連餐廳帶廚房，這面積還嫌小，發哥當場就被串串店的食材用量給驚了。
馬涼哪可能實話實說：“馬馬虎虎吧，還算過得去。”
說着就沒再搭理發哥，徑直離開了出租屋，準備跑去勞務介紹所搞定招人的事情。
除了招店員外，還得招幾個大姐或大媽來加工串串。
他可沒忽悠陳金發，在出租屋真就是對付個把月，回頭必須要另找地方。
前期一兩家店還好，小打小鬧弄個作坊沒事，等店鋪多了，就不能這麽幹了。必須要有正式的場地，搞個像樣的食材加工廠才行。
哪怕廠子再小，那也是合法合規、符合衛生條件的正式場所。
否則一直作坊式操作，回頭被居心不良的人曝光到網上，【紅唇串串香】的招牌就徹底砸了。
這年頭食材供應鏈産品不夠豐富，很多食材采購不到半成品，馬涼就隻能自己來了。
真要是像十幾年後那麽發達，什麽楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙就不會發展出食材供應鏈的能力，并慢慢做成了一門生意。
馬涼之前想的搞搞大，也是同樣的思路。
先小作坊弄弄，随着門店增多，就可以租個場地開個小食材加工廠。
一方面自給自足，另一方面慢慢發育，以後在食材供應鏈方面，也可以做成一門生意。
畢竟麻辣燙、火鍋行業接下來都是大跨步發展，市場前景巨大。
他心裏想的搞搞大可不光是指【紅唇串串香】，心裏惦記着是不是可以學楊國福和張亮麻辣燙，等具備食材供應鏈能力了，另外搞個麻辣燙品牌，快速加盟擴張。
憑借着先知先覺，萬一哪天他也把麻辣燙搞上市了呢。
一切皆有可能，反正目前這種不起眼的Low逼生意，也沒什麽大佬會來和他搶。
所以馬涼心裏很急，急着招人，急着去龍之夢開店。
因爲隻有把龍之夢的串串店開起來，他才有了真正騰飛的基礎。
那可是個日進鬥金的地方，有了龍之夢旗艦店的現金流支持，接下來無論是再開分店，還是擴大食材加工廠，都不用擔心資金不夠的問題。
自己搞個作坊加工食材，店裏就不需要再辛苦員工準備了。
這就叫中央工廠模式，前世餐飲創業圈無論是人是鬼，見面都會吹上幾句這個新潮的概念。
其實這麽操作沒什麽稀奇的，很多老店老品牌早這麽玩了。
街上開個店，再把自己家裏當作坊，亦或是前店後廠，本質都一回事。
馬涼雖沒做過生意，這點基本概念還是懂的。無非就是另起車間、分工合作，專業流水線化，提高生産效率而已。
世上哪有那麽多新鮮事，換個甲魚的名字，就不是王八了？
跑了三個勞務介紹所，馬涼才找到了四五個大姐大媽，帶到發哥的出租屋内教她們加工串串。
平常有客服小姐姐孟佳幫忙看着，也出不了什麽大事。
馬涼給的工錢高，而且許諾接下來開食材廠會優先錄取她們當正式工，大姐大媽們一看有盼頭，幹活都很賣力。
不過這幾個大媽大姐也就是勉強應付這陣子，等龍之夢旗艦店開起來，肯定還得繼續多多招人。
忙完這些，他又急忙趕到串串店。
小吃店剛開業還沒有走上正軌，身爲老闆自然放心不下。
中午最忙的時間已經過去，兼職的學生們又累慘了，看見他這個老闆走進店裏，臉上再沒了第一天入職時的那種親切勁兒了。
誰讓他是資本家呢，同學們都成了被剝削的對象。
江吟秋徑直走了上來詢問道：“店員招到了嗎？有一兩個同學累得都有意見了。”
“快了快了，這兩天就會有正式員工來幫忙的。”馬涼無奈地回應了一句。
其實門店招工哪那麽簡單，再快也要幾天時間才行。
江吟秋又提醒道：“要不給大家發點什麽獎勵，激勵一下士氣？不然，這幾天我怕都頂不下去。”
“行，我知道了。”馬涼聽完，也痛快地答應下來。
這會兒店裏還有些客人在，他也沒有當場宣布，而是把店長何峰和副店長吳雪梅都喊到了外邊。
二人一臉懵逼，不知爲何如此神神秘秘：“老闆，什麽事兒？”
“你們身邊有沒有朋友、同事想找工作或換工作的，咱們店還要多招些人。
接下來我準備再開一家新店，所以需要提前儲備點人才。薪水絕對是同行業最高，有合适的人可以介紹過來。”馬涼耐心解釋道。
何峰聞言驚了：“真的嗎？”
串串店才剛開業，馬涼就打算開新店，這讓他完全沒有想到。
公司發展越快，不僅會有更多職位出來，薪水也能跟着水漲船高，出來打工這麽多年，何峰自然是懂行的。
副店長吳雪梅聽完也十分高興：“老闆，什麽時候要人啊？
我有幾個老鄉，是和我一個村的，人都很老實，可以介紹來咱們店裏。”
“隻要你能擔保，那就沒問題。
你們倆跟着我好好幹，以後副店長升店長，店長升主管，主管升經理。
以我們【紅唇串串香】的發展速度，要不了一年半載的，升職加薪不在話下，絕對不會讓你們白辛苦的。”馬涼又順勢畫了張大餅。
二人頓時激動地不行：“謝謝老闆，我們一定好好幹。”
“老闆，今天下班回去我就和老鄉們說去，讓她們立刻辭職過來。”吳雪梅更是當場交了份大大的投名狀。
何峰也急着表忠心道：“老闆，我以前同事很多，我去聯系一圈，肯定有人願意跟我過來。”
“人品必須保證，偷奸耍滑的我可不要。”馬涼提前叮囑道。
二人點頭答應，心裏卻早已經憧憬開來了，想着自己店長升主管、主管升經理，走上人生巅峰。
到了晚上關店，馬涼當着所有員工宣布，隻要同學們堅持做完這個月，每個人多發200塊錢獎金，全場立刻歡呼起來。
二百塊錢在2005年可真不算少，足夠吃好幾頓大餐呢。買雙鞋，添件衣服，也綽綽有餘。
重賞之下必有勇夫，有了激勵，兼職的同學們又鼓起了幹勁。
在大家齊心協力之下，總算是把最艱難的階段頂了過去。
這一周因爲校花炒作事件，大學城裏最好奇八卦的那些同學們，該來打卡的都已經來過一遍了。
吃了店裏的串串，【紅唇串串香】的無敵美味迅速被安利了出去。
如今馬涼的串串店，名氣口碑比開了有小半年的[來一碗]還要好上不少。
在松江大學城口碑相傳的美味必吃榜上，已然排在榜首。
非飯點時間都有不少同學特意騎車過來，買點串串解饞。
又是一周過去，【紅唇串串香】勉強算是走上了正軌，可把大家累得夠嗆。
就連江吟秋這個正牌女友，以及柳霏霏這個串串店的“第二大”股東都叫苦不已。
二女累得不行的時候，就隻能拿馬涼出氣，各種修羅場事件也是少不了的。
好在何峰和吳雪梅真找了幾個朋友順利入職，緩解了人手壓力。
後面幾天店裏的客流雖不如剛開始那兩三天，可是飯點高峰時期還是會忙個不停。
而且江吟秋和柳霏霏也成功的完成了店寵使命，已經不用成天待在店裏，隻需要偶爾過來露一下臉，就算她們不在也不會影響什麽生意了。
轉眼又到了周末，馬涼已經連續兩周沒有去做家教了。
畢竟蘇小米已經轉了性，再不用整天盯着，他就和顔冰富婆請了兩次假，自己忙着串串店的事情。
周六下午，馬涼又緊急采購了一批食材，剛運到發哥的出租屋那邊，突然手機響了。
拿起一看，竟是好些天沒聯系過的冰美人打來的，于是立刻接了起來。
“馬涼，你快去我家一趟，小米出事了。我人在杭城，現在趕不回去。”不等他詢問，電話那頭的顔冰十分焦急地喊了出來。
又是大章節，後面還有，我接着碼字，今晚寫到我困爲止。
不困不睡覺，通宵寫。兄弟們多多支持！
(本章完)