熱氣升騰,白霧袅袅。
白瓷盤中本就活靈活現翹頭擺尾的一條魚,在熱油的刺激之下,頓時魚皮緊縮,鱗片飛張,魚身連尾一動,仿佛要直接從盤裏躍出來!
雙眼盯得目不轉睛的明黛,瞬間驚了下,條件反射往後仰頭。
幾乎同一時刻,和暮起身越過餐桌,伸出大掌擋在明黛臉前,将她護得結實。
明黛的兩隻手立馬攥住他的大掌,心有餘悸地看着仍然躺在盤中的魚,發現它并沒有跳起來,終于意識到自己做了什麽傻事。
明黛唔了聲,略微尴尬地松開兩手,擡手整理起頭發。
倒是和暮,很淡定地拍拍她的頭,安慰說了句沒事,順帶看了眼孫老。
孫老:“……請對我這位廚師有點基本的尊重。”
和暮想了想:“嗯,很藝術。”
孫老差點兒沒忍住,當着身後徒孫的面兒翻起白眼。
“行了,快吃,免得錯過最佳入口時機。”
好在孫老沒有打算繼續深究這個問題,明黛的尴尬症狀也有所緩解,趕緊撈起筷子向盤中的魚伸去,本意是想打破這略微凝滞的氣氛,可是等到那筷子魚送進嘴裏,腦中再沒有多餘的想法!
鮮!嫩!滑!
明黛甚至覺得自己吃到的不是魚,而是豆腐,小塊魚肉入嘴一抿就化開,順着食道一路下落,以極緻的鮮味溫養着她的胃部,讓她感受到食物帶來的純粹愉悅。
在和暮的引領下,明黛已經嘗過很多令人驚豔的美味,可是今天這道魚,仍然開啓了她對魚肉鮮味的認知,内心不由得冒出念頭——
原來魚還能這麽做!
好似打開了一道新世界的大門!
美味,實在是讓人心情愉悅,明黛吃了兩口,便忍不住眉開眼笑,連頭發絲都跳躍着愉悅因子。
和暮見了,臉上不知何時多出溫和笑意,溫柔注視着明黛,好似不用吃就飽了。
一旁的孫老,本想等着聽他們的點評,見狀不由得牙酸。
要不是他老伴兒去世多年……
“我去後廚看看。”
匆忙丢下一句,捧着發酸的一顆心,暫時退場。
而孫老都離開了,其他人就更不會沒眼色到留下來當電燈泡。
轉眼室内就剩下明黛和暮兩人,他們的氛圍本就圓融到旁若無人,這下子更是沒了顧忌。
“好吃嗎?”
“太棒了太棒了!”
明黛毫不吝啬贊美,恨不得搜刮所有的溢美之詞送給孫老!
咦?孫老呢?
和暮:“其實這道菜譜的過程,孫老幾次詢問過我的意見,他最早的靈感來源,是以已經瀕危的江鮮爲食材的一道菜……”
三言兩語,就把明黛的注意力吸引過來,很快無暇去顧及孫老在不在的問題,開始仔細聽和暮的講述。
不愧是兼職的美食作家,哪怕是娓娓道來的幾句,和暮也講得格外生動。
好的故事可以爲美食增添滋味,明黛頓時覺得吃得更開心了。
可惜的是,之後陸續上的幾道菜,都比不上第一道魚。
饒是明黛的舌頭不如和暮這等美食家敏銳,都能吃出幾道菜之間明顯的差距。
和暮:“很正常,這道魚應該灌注了孫老的畢生心血。而另外幾道菜,明顯是孫老精力不濟,有些工序是由徒子徒孫代勞的。”
說着,兩人不約而同看向院落裏站着、正朝着徒子徒孫數落錯誤的孫老,他的徒子徒孫們倒是頗爲聽話,神态動作都能看出是對孫老實打實的敬仰信重,而非表面演戲。
可以想象孫老在他們心中的形象之高大,也是,孫老出神入化的廚藝值得所有的敬仰,任何站在行業頂端的人都是如此。
哪怕他現在年邁,依然不會磨滅他所存在的價值。
明黛精神微晃,聯想到了自己。
“在想什麽?”
和暮看出了明黛的走神。
明黛粲然一笑:“就是很佩服孫老,希望我也能成爲這樣的人。”
和暮忽然來了句:“沒有偉人,生下來就知道自己會成爲偉人。”
明黛眯眼笑開,驟然覺得生命無限,未來備受期待。
“吃菜吃菜!”
這滿滿一桌的美食,可不能浪費了!
親密無間吃飯的兩人,孫老沒有讓人随意去打擾。
和暮投桃報李,在飯後爲孫老寫了份點評。
廚師與美食家向來相互成就,往往都是當局者迷旁觀者清。
和暮寫的内容,明黛看過了,隻有驚歎自己爲什麽沒嘗出這些。
孫老看得若有所思。
“那魚呢?”
“很完美。”和暮看着孫老,“恭喜孫老,又創了一道名菜。”
一個廚師的畢生心願,大概就是能在美食界留下獨屬于自己的菜譜,并且名揚天下,代代流傳。
孫老已經有兩道菜譜做到了,今天這道魚是第三道,仍然讓他眉開眼笑,得意地感慨自己寶刀未老。
“對了,答應你的文章,會在下個月内發表。”
孫老不忘叮囑:“要你本人動筆啊!”
和暮不作聲,靜靜看着孫老,把孫老看得都心虛了。
“我不是懷疑你的人品啊……”
和暮不打算和孫老過多計較。
外面天色沉沉,下起了毛毛細雨。
店裏的服務員特地送來了傘,和暮擡手将傘打開,側身朝着明黛:
“黛黛,走吧。”
他長身玉立,骨節分明的手握着黑傘,在夜色裏好似不會被風雨侵擾的孤松。
唯獨在看向明黛時,低眉間,是不必言說的溫柔。
明黛加快速度,小跑過去,帶着濕意撞在他身側。
“嗯嗯,走吧!”
道别孫老,兩人因爲傘太小而依偎得格外親密的身影漸行漸遠,化進這溫柔夜色裏,宛若一段美妙的绮夢……
“怎麽沒拿把大點的傘?我看和先生左邊肩膀都淋濕了。”
身後眺望的人裏,有個不解風情的,傻乎乎來了句。
送傘的服務員:“你懂什麽!”
說着,與身側小姐妹交換眼神,露出心照不宣的笑。
……磕到了!
孫老慢吞吞掃過店裏的人。
“你們應該知道什麽不該說吧?别砸了咱們的招牌。”
“明白!”