林蘭和林月珍帶着豆子回家,兩人把花椒和藤椒擇幹淨,找了兩個幹淨的大陶缽,撥開竈膛裏的火,舀了十來斤菜籽油下鍋。
擇好的花椒、藤椒放進大陶缽裏,等鍋裏的菜籽油沒冒氣泡了,才拔了厚灰蓋住炭火。
兩人一人拿着個勺子, 将燒滾的菜籽油淋在花椒(藤椒)上面,一陣陣清香和椒麻味撲鼻而來。
直到熱油沒過藤椒,把鍋裏的油舀完,蓋上蓋子浸泡一晚濾出藤椒、花椒,把油裝進陶罐裏,密封存放, 放的越久味道越好。
“好香啊!小林在炸花椒油啊!”
林蘭走到竈房門口,見李桂芝背着夾背來了:“嗯!我爸拿了些鮮花椒和藤椒, 我炸成油, 吃的時候方便一點。”
“我去年做的,能吃到明年,麻油放的越久越香。”李桂芝說着從夾背裏提出兩個老南瓜,裏面還有不少芋頭:“小林,我媽給我的,讓我送來給你。”
林蘭笑着接過:“大娘太客氣了,這芋頭是香芋麽?”
“嗯!”李桂芝笑着點頭,“我媽家種的,味道比毛芋好。”
“這邊種香芋的少,我還是第一次看到。”林蘭想了一下,“你家種的老南瓜、香芋多的話,可以送來給我, 我照菜市的價錢收。”
李桂芝高興的點頭:“有,我媽那邊種了不少南瓜和香芋,等分了稻草、紅苕後我就回去給你收。”
林蘭點頭叮囑:“挑光潔一點的, 放的久一些。”
李桂芝連連點頭,笑着離開。
大隊糧食分下戶後, 生産隊開始分稻草,林蘭家分得了十擔稻草。
老太太還沒出院,何向華幫忙把她的口糧和稻草送回了家。
接下來生産隊又開始挖牛背山種的紅苕和洋芋。
牛背山上站滿了挖紅苕洋芋的社員,挖出來的紅苕洋芋堆成了山。
還挖出了不少光秃秃的紅苕杆子和洋芋杆子。
叫楊三的社員拎着挖出來的光杆子笑道:“這些家夥偷吃都不會,指着一窩偷。”
張榮慶笑着拍了一下:“楊三,你老實交待,以前掏了多少紅苕、洋芋?”
楊三沖他翻了個白眼:“榮慶,我們大哥别說二哥了。你還記得不,那天老子還沒下山你小子就來了,還踩到老子拉的粑粑了。”
張榮慶瞪眼指着他:“原來是你小子。”
“哈哈哈哈!”楊三叉着腰,得意的大笑起來。
張榮慶笑着朝他扔了一塊洋芋:“你小子,害老子紅苕也吃不下。”
大夥兒哈哈笑了一會兒,議論起那些年吃不飽,半夜出來偷東西吃的戰績。
林蘭想起以前聽父母說過,那幾年鬧饑荒,大夥兒沒吃的就去紅苕地偷紅苕。
偷紅苕洋芋也有講究,趴在壟溝裏,從田壟底部開始往裏掏,一窩裏掏一個,掏出來後把土埋回去。
哪曉得每個偷吃賊都是這樣想的, 結果這個掏一個那個掏一個,到收紅苕的時候挖起來才發現,地裏有六七成的紅苕全是光杆子。
楊麗英和楊美華笑着對林蘭說:“這些光杆子,也有小豆子和小凱他們的功勞。”
大伯娘笑道:“幾個小毛孩吃的了多少,我那天還看到幾個小夥子帶着兩個姑娘在山腳烤紅苕吃。”
楊麗英笑嘻嘻的指了指楊美華:“美華姐和何姐夫那會兒也來烤過。”
楊美華扭頭笑道:“幾十年的老黃曆了,一小隊八成的人都來烤過。”說着又問,“你們今年做紅苕粉、洋芋粉不?”
林蘭笑着問:“做粉條還是小粉?”
“我想一樣做一點,我家小凱喜歡吃紅苕粉。”楊美華說道。
這年頭家家戶戶隻要自己能動手做的東西,都是自己動手,從不去街上買來吃。
紅苕和洋芋挖完,林蘭家分得的紅苕、洋芋加起來才一筐。
回家把菜地裏種的紅苕全部挖出來,提到溝邊清洗幹淨,切成小塊放石磨裏磨成紅苕泥。
加清水用紗布過濾幾遍後沉澱,紅薯渣滓裝紗布袋子裏放水盆揉搓,直到把所有的澱粉洗出來,把所有的紅苕漿倒在一起靜置。
等澱粉完全沉澱後,把表面的水倒掉,紅苕漿就凝結成土白色的紅苕澱粉。
摳出來晾曬幹透、碾細後過一道細篩,紅苕粉就做好了。
翌日上午,楊定邦和李向陽一起把老太太送回了家。
林蘭見後覺得老人家病一次,精神頭差多了。
老太太看着院子,舒心的歎氣:“還是家裏舒服。”
“您回來了,我的任務也完成了。”林蘭笑着把鑰匙還給了她。
“幸虧有你。”老太太笑着接過,高興又炫耀的說,“我早就想回來了,定邦硬讓大夫觀察兩天才給我出院。”
林蘭看後笑道:“定邦對您多好啊!大夫說了,您腰椎受損,回來也要好好養一段時間。”
“我會小心的,拿不動的就喊林蘭他們幫忙。”老太太拉拉林蘭,“劉金寶那龜孫還在醫院裏呢!聽說傷的挺厲害的,不曉得是哪路神仙顯靈,收拾了這狗東西。”
楊定邦聽後拐了李向陽一下,打趣道:“李神仙!”
李向陽看了林蘭一眼,滿臉愁容:“我要真是神仙還用愁老婆追不到手麽?”
老太太看向兩人:“你倆是不是偷着說我們壞話!”
“哪敢啊奶奶!”兩人異口同聲說道。
楊定邦想起一事,扭頭拍了李向陽一下:“下午你喊兩個人來把兩頭豬拉走,還有十幾隻雞、幾隻大鵝,也找人收走。”
李向陽點頭:“好,我回去就讓人來拉。”
老太太心疼的捶了楊定邦一下:“你把豬賣了我沒話說,喂雞就抓把高粱的事兒,十幾隻雞每天有七八個雞蛋,幾隻大鵝剛開始下蛋,全都賣了以後啥都要買了吃。我要是連這都幹不了,還活着做啥?”
楊定邦看着她:“您答應我以後不幹重活,自留地和菜地都交給别人種,我就給您留下。要不我就雇一個人來照顧您。”
老太太看他的架勢,隻得妥協:“這樣吧!你把自留地給美華家種,菜地給我留着,種菜的時候我喊林蘭和月珍來幫我挖地點菜種。”
林蘭笑道:“以後提水挖地的活我們就包了,有啥需要您喊一聲我們立馬就來。”她想,難道老太太住一次院想通了!不擔心自己和定邦看對眼啦?
(本章完)