第98章 97向陽花,開了

第98章 97向陽花,開了

初九這天,林蘭背着一筐構樹葉剛走到石橋,老太太就過來了,一見她就說:“定邦送了肉菜和一條五六斤重的花鲢回來,還有半斤牛肉。”

“我讓他殺了一隻大公雞,還有隻小母雞,向陽和東子他們下午過來,你早點過來上竈。”

林蘭笑着點頭:“包在我身上。”

老太太笑得滿臉褶子:“好嘞!我就等着林大廚了。”說罷樂呵呵的走了。

林蘭走到院門口,小豆子拿着風車開心的跑了過來:“媽媽,你看姨媽給我做的。”

林月珍用牛皮紙折的風車,插在細竹筒裏,黃乎乎的風車小孩也玩的高興。

“真好看!”林蘭放下背篼,把裏面的構樹葉曬在院壩裏,接過風車看了一下還給他,“慢慢跑,别摔了。”

“嗯!”小豆子接過跑了。

林月珍提着厚皮菜從後院出來,沖林蘭比劃:她掰了厚皮菜嫩葉,打算煮了燴泡菜吃。

林蘭點點頭:“好,我再去割一把韭菜炒雞蛋。”

兩隻小母雞每天都有兩個雞蛋,林蘭在竹林裏放了個漏底的籮兜,裏面鋪了厚厚的稻草,每天下午小豆子就去竹林撿雞蛋。

後院的牛皮菜已經長大,外面的老葉杆子掰下來煮了喂豬,裏面的嫩葉杆子煮熟後沖洗一下,加泡菜、泡椒、魚香燴後下飯又清口。

林蘭進了菜地,見菜園子裏的胭脂蘿蔔也長大了,挑着大的拔了一些。

菠菜!老得快,有的已經飙苔了,挑着嫩的拔回去煮湯,粗壯的留種。

洋芋埂上的洋芋已是翠綠一片,壟溝裏的芋頭也有一尺多高。

瓜架上的藤蔓長得張牙舞爪,茄子、海椒已經長到一尺多高了。

性急的海椒、四季豆、南瓜開出了白色、金黃、淡紫的花兒。

芹菜,蘿蔔洗幹淨晾在簸箕裏,晾幹水分再泡泡菜壇裏。

吃過飯,林蘭趕着把下午要出攤的貨準備好,對林月珍說道:“姐,等麗英來了,你去擺攤,我去叔奶家幫忙。”

林月珍點點頭,沖她擺手示意她趕緊過去。

林蘭拿起圍腰對坐在階檐上看娃娃書的小豆子說:“媽媽去太婆家幫忙,等會兒你陪姨媽去桉樹林,幫忙吆喝。”

小豆子頭也不擡的點頭:“嗯!”

林蘭有時候也覺得奇怪,他小小年紀怎麽坐得住的?

走了兩步,又回頭揉揉他腦袋:“寶寶,看一會兒就去玩一會兒,不然眼睛要壞了的!”

小豆子這才擡頭:“知道了!”

林蘭去了老太太家,她指着桌上筲箕、盆子裏放着的排骨,豬肚、豬腰……

樂呵呵的掰着手指頭:“定邦女朋友,東子和他媳婦小姚,向陽,還有你家三個,一共就這些人,你看着安排。”

林蘭蔥姜蒜和調料都洗好放筲箕裏,素菜都擇好洗好了,笑着點頭:“好!咱們先把費時的做好,再炒菜。”

老太太笑着點頭:“你掌勺你安排,我給你打下手。”

林蘭點點頭從壇子裏舀了一碗豆瓣醬出來,将排骨宰成大約3厘米長的段、一塊紅薯消皮切成小塊、蔥蒜切末,放着備用。

适量的豆瓣醬、少量醬油、蒜末、适量的白糖、适量的鹽、一大勺菜籽油、倒入排骨中,拌勻後倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均勻裹上一層米粉。

陶缽下面墊上一層切好的紅薯塊,然後再将排骨鋪上去、放進甑子裏,上鍋大火蒸。

小母雞剁成塊焯水,熱油放入姜片、桂皮、幹辣椒、八角炒出香味,放入雞塊翻炒至金黃色,加入清水煮開、放入泡發的菌子大火煮開,小火慢炖。

大公雞劈成兩半,一半涼水下鍋,煮到筷子插進去不冒血水,熄火焖大半個小時,撈出雞肉,浸入涼開水裏等雞肉冷透,雞皮脆了,剁成小塊裝瓷盆裏。

大蔥白切絲,香菜切段、姜蒜末、花生米拍碎、花椒面、一碗紅油辣椒,白糖、醬油、醋、再來一碗帶油的雞湯、适量的鹽,倒在雞塊上拌勻裝盤。

剩下的一半剁成小塊焯水紅燒芋頭,大頭花鲢片成魚片做酸菜魚,

再把豬腰子對半破開,剔去白色筋膜,斜刀切腰花,用冷水清洗直到水變清,加入姜絲、醬油、胡椒粉、一點小粉腌制。

接下來切莴筍燒肚條、泡椒芹菜炒爛刀牛肉。

李向陽和徐東、小姚騎車到了後門口,一陣香辣味撲鼻而來。

徐東兩手提着禮物,探頭笑道:“楊奶奶,您寶刀未老诶!我們在外面聞着香味口水就流出來了!”

老太太從竈膛前起身,樂呵呵的看着他們:“老了,不行了,就請了定邦大嫂來幫忙。這裏油煙重,快去堂屋坐。”

徐東看向竈台前忙碌的林蘭,這才發現是認識的。

林蘭看着瘦竹竿笑道:“徐隊長好!”接着又看到小姚民警,“小姚民警,您好啊!”

徐東沖她拱手笑道:“大嫂,職責所在,多有得罪了!”

林蘭想到李向陽拿回來的蘭花豆笑了起來:“哪裏,謝謝你網開一面。”

世界說大很大,說小也小,轉一圈,原來都是認識的。

老太太看着幾人笑得合不攏嘴:“林蘭一個人太苦了,現在認識了,以後幫我看顧着些。”

徐東站直行禮:“是,遵命!”

姚秀雲看着林蘭也認出了她,笑道:“是你啊!勇鬥歹徒的大姐。”

“勇鬥歹徒,啥時候的事?”李向陽吃驚的看了一眼在竈前忙碌的林蘭,見她專注的樣子急忙扭頭。

“劉金寶那個二流子……”姚秀雲把劉金寶踹門的事,簡單的對他說了說。

徐東扭頭見他沉着臉、脖頸青筋鼓起,想到他上次巴巴的花錢把那點蘭花豆買回去,心裏咯噔一下:這朵不開竅的向陽花,難不成對定邦的寡嫂開了!

“來來來!”老太太高興上前牽着姚秀雲的手,“這裏油煙大,去院院壩裏坐着喝茶,吃瓜子。”

“好的奶奶!”姚秀雲笑着應下。

李向陽和徐東放下手裏的東西,也跟着老太太去了堂屋。

林蘭洗了手,端出玻璃茶杯,沖泡了花茶,放進茶盤,端到院壩裏的八仙桌,笑着說道:“喝茶,飯菜等會兒就好了。”

李向陽忙站起來接過茶盤:“林蘭你别急,定邦還沒回來呢!”

林蘭笑道:“應該快到了。”說罷就朝竈房走。

姚秀雲站起來,跟着林蘭往竈間走:“林姐,我跟你學做菜!”

(本章完)

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