路邊,靠近村子的方位,她都不敢随便栽,提溜着樹苗鋤頭就往密林邊緣去。
栽四棵小樹沒花多少時間,準備澆水時村尾卻傳來一陣歡騰。
這聲音太過熟悉,她連忙打了保根水往村尾去。
“小心!”
“這邊,這邊用力!”
“啊,草繩快被扯斷了!”
人還沒怎麽靠近,女人們的慌亂指揮聲,男人們的摔跤摩擦聲以及野牛奮力反抗的聲音便爲丁雪微解釋了一切。
不止又有野物闖入村裏人的陷阱,還是牛,兩大三小。
“我今兒沒抓野兔跟野雞。”
田沖突然出現在身邊,抱歉似的說。
前一秒還在好奇,附件怎麽還有牛群的丁雪微立馬就明白了。
“田叔幫忙趕來的牛?”
田沖歉意地點頭。
“野雞跟野兔都夠夠的了,以後田叔可以不用再花功夫。”丁雪微表示她不貪心:“金老她們呢?”
“還在密林裏。”田沖想起什麽,看了倒下的兩頭大母牛一眼:“想喝魚湯。”
快五點了,做飯,特别是火鍋,算不得早。
“我今兒做新鮮菜,田叔幫着我吧,魚湯明兒再吃。”
受到昨天點菜啓發的田沖有些糾結。
丁雪微不想他再累:“很好吃的,保證田叔你會喜歡。”
“好。”他不再堅持。
三頭不滿一歲的小牛對村裏人來說算不得什麽,不可能發生什麽危險事,她喊着田沖就離開。
一路往村裏走,一路掐薄荷葉。
到家,安排田沖打肉丸,她則先将昨兒準備好的牛骨肉塊金錢肚大火煮上,之後泡發海貨幹菜,切肉片,撕肚葉。
上次的毛肚幾位大佬雖然都覺得還可以,但昨兒并沒想吃的感覺,所以,在清洗時她讓張七用了燙水,将肚葉上的黑色黏膜清洗幹淨了。
準備好幹菜肉片毛肚,卻還不見金老等人回來,她又炸了小熟肉,擀了面。
眼瞧時間不早,在等兩小隻吃飯時間還得推後,她再次請田沖幫忙。
“田叔,你能幫我跑一趟牛棚那嗎,我先前摘的菜沒拿回來。”
看着丁雪微擺開的碗盆田沖就興奮,哪裏會說不要,沒多會就将丁雪微落在牛棚那邊的鮮蔬帶回來了。
“大姐!”
“大姐!”
廚房裏的丁雪微剛洗好蔬菜,盼娣來娣的聲音便闖進家門。
毫不猶豫地,她指向一邊的鍋爐。
“快幫忙洗鍋,那兩口。”
丁雪微想着,張家回來願煮火鍋就煮火鍋,不願便給他們打些肉湯,切些肉塊金錢肚,老頭子那邊麻煩,直接送個雜鍋菜就是,便在盼娣來娣姐妹倆洗鍋時撈出肉塊切片,滿滿當當地擺了一鍋菜後打上湯,加上碳。
“來娣,你擺碗啊。”
與盼娣一人一邊提着熱鍋子出門的姐妹倆,正巧對上村長領着人推肉來。
下意識地,姐妹倆停住腳步。
“這是?”丁雪微問。
老村長笑眯着眼:“你們的肉。”
“!”
姐妹倆目光相對,皆在彼此眼裏看到了茫然。
丁雪微沒多話,自然不知道田沖沒跟村裏人說野牛是給他們趕的話。而盼娣她們回來時,村裏人不是安頓小牛就是處理牛肉去了,沒有蹤影,根本就沒說上話。
這不,姐妹倆都不知道村裏人這是弄的哪一出。
“牛是你們獵的。”
金老背着手走來。
老村長一怔:“這···”
“田沖給你們攆了一趟,回頭給我們送點新蠶豆就是了。”
昨兒分給村裏大家的牛肉大家已經很感謝了,今兒又給他們更多,一下,村長都有些不知所措。
“你們還不走?”金老挑眉看向站一邊的姐妹倆。
姐妹倆目光一對後齊齊擡步。
丁雪微姐妹不是野豬野牛就是野雞野兔,村裏人又是驢又是豬。
李氏婆媳三,别說豬牛毛驢,就是雞毛都沒瞧見一根,喬家大小被喊去抓牛時,别說幫忙,一個個恨不得沒有耳朵,至于丁老頭跟丁老五,一個來人時剛好去了茅房,一個就沒幫人的意識。
李氏婆媳三心塞得話都不想說,丁老五又忙着看書,丁老頭都不知道村裏人又有大肉吃了。
這不,丁雪微姐妹進門時,她們飯都快吃好了。
“不是說不用管。”丁老頭不是很意外。
丁雪微笑笑:“嘗兩口吧。”
有好吃的,瘦了快十斤的王氏連忙收拾桌子。
當鍋蓋揭開,咕噜噜的汽包瞬時将香氣渲染。
“吸~”
王氏迫不及待。
丁雪微放下鍋蓋:“奶奶,今兒吃不完的就這麽放鍋子裏,明兒加熱或倒進盆裏都可以。”
“知道了,去吧。”李氏強忍着脾氣。
金老等人還等着吃呢,再來,也沒什麽話要說,姐妹倆趕緊回去。
到張家時村裏人正好推着肉準備離開。
清湯牛肉與麻辣鍋底各有各的妙處,在幾位大佬還不是那麽習慣麻辣前,她自然不能弄一鍋紅湯。
“是寡淡點的原味好吃,還是麻辣鮮香的有味道,抑或是濃郁深厚的麻醬碟更适合,大家請自行試驗。”
盯着咕嘟翻滾的濃湯,金老毫不遲疑。
教了大家怎麽吃,丁雪微率先來一片脆肚。
面前的兩個調料碗她第一選擇麻醬。
跟着又是一片。
在夾第三片時,她問向三小隻:“要不要?”
三小隻很是習慣她什麽都敢吃的德行,也清楚她什麽都要他們吃得下的心情,自然而然地點頭。
金歡卻不同,他都沒吃過下水。
丁雪微那一臉的享受簡直看得他咋舌。
“怎麽樣?”
投喂了來娣的丁雪微問。
來娣小倉鼠似的邊咀嚼邊點頭。
跟着是盼娣跟安平。
盼娣直接比大拇指,自己動手。
又是一片脆肚好了,她問向接連嘗了肉片跟牛肉丸子的男主。
“金歡?”
正想舀丸子的少年眉頭明顯地挑了下。
丁雪微沒有強迫他,不過,在将脆肚放到麻醬調料碗裏時她順口說。
“人生無常,誰也不能肯定今兒的低賤事物會不會成爲明天的奢侈品,吃這件事,在有錢人人家是享受,在窮苦人家卻不過活着的必需。”
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