李家大小頓時想起丁老頭說的，誰敢在找大房孩子麻煩就休了誰的話。
“香梅，妹夫不過吓唬你而已，你當什麽真。”李大舅嗤鼻。
李氏瞧着大哥家老少不當回事的表情，心頭更加悲哀。
“今兒沒肉給你們吃，我也有些不舒服，你們回吧。”
“不是還有腌制着的那些？”老王氏嘻嘻一句。
李氏隻覺得一口氣堵在心口沒法子順。
“爹，娘，我有話跟你們說，你們與我出來一下。”小李氏站起。
要說最了解父母的人，非姑娘莫屬，跟着她出了房門的李家夫妻倆被她三兩句話便說服了。
回頭，不止帶着大小娃兒離開，還一個勁給李氏認錯。
“娘，你也别與婉儀她外公外婆她們一般見識，她們也是太難受了！”
人家又是野豬野牛野驢地抓，她們呢，想要害得花錢。
确實憋屈。
“我就好受？”李氏感覺頭更疼了。
“她們好歹還得了一頭，咱們可是連毛都沒瞧見一根。”王氏戳火，當然，她也超級郁悶：“娘，你說咱們要不要也弄點豆子去撒一下？”
在知道村裏暗戳戳撒豆子後，她們也去撒鹽，可兩天時間過去，動靜都沒有一個。
“獵老大明明就說還有野豬跟野驢的。”
王氏不甘心，說着就站起準備來豆子去，卻在這時有人跑進喬家。
“村長，野驢，又有野驢了！”
“又有了，幾頭？”村長激動與不敢置信的聲音傳來。
那個報訊的說：“這次不多，也就十一頭。”
“十一頭？”村長有些失落，不過很開，又開心了起來：“也不錯，也不錯。”
噼噼啪啪的，喬家大小關門離開，丁家這邊的廂房裏，三個媳婦大眼瞪小眼。
良久後，李氏站起：“買豆子去。”
先前撒的豆子對野驢群有用，村裏人當然會接着撒，李氏娘三白跑了一趟。
實在不甘心，三人幹脆往城裏去。
就在李家婆媳三人出發進城時，早一步的丁雪微她們正好到城裏。
背着二十斤肉的丁老頭沒有跟丁雪微姐弟幾個往八珍樓去，而是與之分道揚镳，去了府衙，找了張強并将如何誘捕野物的事情告知。
明明他可以找府裏大人物的，卻在自己面前道了底，張強一片感激之心。
“老哥哥，這事兄弟記心裏了。”
“聽村裏人說，驚蟄過後野物就逐漸減少了，謝的話就别說了，趕緊幹事情去吧。”
丁老頭沒在府衙那邊待多久，回來時丁雪微這邊配菜都還沒弄好。
尋思着自己能待到什麽時候去都不知道，她也就不拘小節，讓丁老頭帶着盼娣姐弟去了玲珑閣。
當然，最好的禮物自然是牛肉。
張強二十斤，玲珑閣又提走了十斤，剩下也就四十來斤了。
四十來斤的牛肉拿來賣當然不頂事，吃卻多多的。
鹵牛肉，芋頭炖牛肉，白蘿蔔煮牛肉，蒸的梅幹菜扣牛肉，及豆腐牛肉圓子，抄的碎芹菜牛肉，小炒滑蛋牛肉，酸菜肉絲。
八大碗，碗碗都實在味道好，特别是那碗梅幹菜扣牛肉，簡直了，香得不得了。
“這菜有些奇特！”吳掌櫃不是瞧不出梅幹菜的本菜，而是無法理解它怎麽會是這種味道。
丁雪微立馬解釋起來。
梅幹菜，在教村裏人曬幹菜時她也沒想起來，直到後頭嘗幹菜的味道才猛然記起芥菜這些青菜不止能曬幹菜，還能做梅幹菜，酸腌菜等。
酸腌菜需要鹽，梅幹菜卻不過多耗費些柴火跟人力，便讓村裏人多做了幾道手腳了。
原本想着，回頭回鄉人大部隊到時讓村裏人賣，如今卻想讓她們再多掙幾個銅闆。
“相比牛肉，這梅幹菜應該更适合豬肉，這道梅幹菜扣肉若是做成豬肉的，味道應該比這個更好些。”
“那你怎麽不一塊兒弄來嘗嘗？”吳掌櫃後悔今兒忙着生意，沒與丁雪微多聊幾句。
丁雪微當然不是不想做，而是：“肉不合适。我想要肥瘦相間的五花，可今兒沒五花肉了。”
“明兒還殺頭豬，一早讓人去接你。”吳掌櫃拍闆。
明兒她不想來：“做法交給郭大叔了，回頭讓他做一碗就是。”
今兒交給郭大廚的可不止一個梅幹扣肉，還有鹵肥腸，炒粉腸，爆炒腰花等幾道内髒菜色。
想讓八珍樓多掙錢，光靠她可不行，得将八珍樓廚子們的思想活躍性調動起來。
有了大膽嘗試的心，這八珍樓才不會固步自封。
“理論是那麽一個，相比起我來，郭大叔更有經驗，這菜，他做出來或許比我做的好吃些。”
“這話你就說得含蓄了。”吳掌櫃不認同：“你郭大叔沒你大膽，用料總是怕多。”
“一步一步來，用料少有用料少的口味，多有多的滋味。”丁雪微是鐵了心了。
吳掌櫃看她這樣，明白了是個什麽意思，也不強求了。
“這梅幹菜你們家多不多？”他問。
丁雪微就等他這句：“我們家倒是不多，村裏卻家家有。”
“這樣嗎？”吳掌櫃起了心思。
她表示：“我還想了幾個梅幹菜的吃法，也一并跟郭大叔說了，今兒帶來的也不少，回頭先讓郭大叔試試。”
要怎麽推廣，先将菜試出來再說。
吳掌櫃點點頭。
因味精跟菜色的原因，今年訂餐的人特别多，而因今年時期的特殊，八珍樓開店得比較早，初六就開了店，并一開店就是滿員。
爲了不影響人家做生意，午飯過後爺孫幾人就告了辭。
清楚丁家如今不缺肉，吳掌櫃也就沒給爺孫幾人帶肉，而是包了幾包糕點。
想着八珍樓點心的滋味，丁雪微一路尋思着各種餅幹，面包做法。
以前就沒接觸過面點，她是兩眼一抹黑，還好，超市的書籍區域不止有菜譜，還有面點方面的。
尋思了回頭弄個土烤箱試試的事，她又跟老頭子商量起擺魔芋攤的事來。
本想着明天就開始的，可意外地有了野豬那些。
“十五過後再說吧，總麻煩村裏人不好。十五過了，咱請兩個人招呼豬牛。”
于他，于大房幾個孩子，村裏人是誠摯的，可這段時間，村裏人不止得教牛馬，顧着田地裏的活，還得時刻注意村裏布置的陷阱。
要是再來兩群野物，又得忙着搭建棚屋，實在難分手腳。
過了十五，誰家田地裏的活少了，能分出人手來，她們就雇傭兩個村裏人，要是到時還放不開手腳，就請兩個外村的。
一早丁雪微就這麽想着了，丁老頭這麽說，她自然是連連點頭。
“早知會有野物，這魔芋豆腐就該早些賣出去！”她有點懊惱。
丁老頭卻不懂她的急躁：“當時我說家裏會賣，會開拓市場，卻沒說什麽時候，而以現在的情況看，驚蟄前怕也沒什麽人回鄉！”
吼一吼，求票，求收藏···
(本章完)