第六十四章  開張

鋪子盤下來,接下來就是裝修。

“我們的積蓄不多,不能開小飯館,還是先做簡單的早餐。”陳佑怡在選鋪子的時候,已經考慮好了,裝修也盡量簡潔,隻要保證幹淨,其他沒什麽要求。

這樣的投入不算太大,十天之後,就全部收拾妥當,賣起了早餐。

年前她賣的雜糧煎餅,成本低,菜式新穎,很适合現在他們現在這個沒錢的狀态,于是還是賣的雜糧煎餅。

爲了吸引客人,早餐鋪一開張,就推出了幾款優惠套餐,花花綠綠的招牌往門口一擺,總有圖個新鮮的。吃過一回,就有了下一回,漸漸的有了一些回頭客,生意穩定了起來。

“光是煎餅,吃起來太幹了客人反映過好幾回。”這天收了攤子,陳佑怡在結賬,秦子恒把收集的顧客回饋概述了一遍,說道:“我們鋪子裏是不是也增加一些湯水?我去外面轉了一圈,一些小吃店都賣馄饨,就着煎餅,應該能賣得不錯。”

這個問題陳佑怡也在考慮,之前隻賣煎餅,主要還是本錢不夠,現在能夠周轉過來,也是時候上一些新産品。

陳佑怡還發現,不知是不是在軍隊裏曆練的結果,還是秦子恒本身的能力,他對管理這一塊很有心得。早餐鋪被他打理地井井有條,陳佑怡隻要專心做煎餅就行。

“我正想跟你商量呢,确實應該多點花樣。”陳佑怡通過了通過了小馄饨的提議,還新增加了一種别開生面的品種。

秦子恒聽完,驚奇地道:“水果粥?還有這種東西?”他還是第一次聽說水果能煮粥,煮起來能好吃嗎?

面對這份質疑,陳佑怡用事實告訴了他。當場煮了一碗給他嘗,等吃完後,秦子恒就沒有任何反對的想法了。

“口感清爽,有水果的香味,但又不甜膩。”不愛吃甜食的秦子恒也能吃下一碗,拿去賣不成問題了。

陳佑怡笑道:“别的不說,光是這噱頭,也夠給我們鋪子宣傳一波。至于這個甜味,現在就先這樣吧,等以後有錢了,可以另加糖和蜂蜜,還能賣的更好一些。”

她的預計是對的,第二天一開門,水果粥的怪異奪人眼球,不少人路過都進來買上一碗,提前熬好的粥一掃而空。

小馄饨的銷量比水果粥少了一大截,畢竟小馄饨到處可見,沒有水果粥搶眼。直到大半個月之後,新鮮感過去了,水果粥的熱度漸漸消退下去,小馄饨的銷量才上來,兩者差不多能持平。

“今天賣出去的不多。”秦子恒一邊打掃,一邊看着陳佑怡在櫃台後記賬。

陳佑怡笑了一聲,說道:“之前那是廣告,就是算準了大家的好奇心,要真是一直這麽賣下去,我們就要變成商業奇才了。”

陳佑怡用不慣算盤,還是習慣加減乘除,她還用了會計常用的記賬模式,把賬本簡略化,看起來一目了然,簡單多了。

大陳國的記賬方式很繁瑣,每一筆都是用文字記錄下來。比如說,買棵白菜花了兩文錢,就要嚴謹地寫上,買白菜一棵,兩文錢。

照這種記賬方式,陳佑怡半天都不用幹活,就光忙着記賬了。

爲了不讓秦子恒生疑,陳佑怡隻能大包大攬,說是她自己發明這種‘另類’的記賬方法,秦子恒也沒有追問。

“這些我不懂,你覺得怎麽方便就怎麽來。”秦子恒沒上過私塾,認識的幾個字,都是從軍之後,跟着隊伍裏識字的兄弟學的,死記硬背才記下來,他其實看不懂陳佑怡在寫什麽。

陳佑怡握着筆,擡頭看着秦子恒手腳麻利,把鋪子打掃地幹幹淨淨,又去準備明天的食材,一刻都不停歇。

“等過兩天穩定下來,我教你識字吧。”陳佑怡從小就愛學習,爲了能夠上學,幾乎拼盡了全力,她能想象不識字遇到的艱辛。被别人賣了,還能拿着賣身契,幫别人數錢。

秦子恒搬面粉的手頓了一下,随後很快答道:“如果不麻煩你的話。”

“不麻煩。”陳佑怡趕緊擺手,一時忘了手裏的是蘸了墨的毛筆,甩了幾個小黑點在賬本,手忙腳亂地去擦。

她低着頭,沒看到秦子恒也在看着她這邊,露出幾分笑意。

生意慢慢好了起來,附近的人都知道這裏新開的早餐鋪子,東西幹淨好吃,價錢又實惠,還時不時有新鮮玩意兒,都願意來嘗嘗。陳佑怡算了算,之前的房租等成本已經賺回來了,還有了點結餘。

“照這麽下去,不用半年,就能把生意再擴大一倍了。”陳佑怡美滋滋的,把錢箱鎖上。這個鋪子太小,位置也不盡人意,隻能當做初期的開創,她本來就打算等賺到錢,就去找個地段好一些的鋪子。

秦子恒依舊是‘你說了算’的态度,說道:“這兩天食材用得太快,我明天再去一趟。”

“還是我去吧。”陳佑怡說道:“現在我們購買的食材數量擴大,也很穩定,供貨商會願意送貨上門的,我去和他們交涉一下。另外得進一些别的,我出去找找靈感,下個月再開發點新鮮的,保持我們鋪子的熱度!”

不知不覺中,她對秦子恒的戒心下降了許多,說話做事不再戰戰兢兢,有時候不小心帶上了現代的口吻。剛開始她還會因爲失言而膽顫一下,但是秦子恒似乎永遠是波瀾不驚的模樣,時間久了,陳佑怡就松懈了。

不過這是在家裏,到了外面,陳佑怡還是有分寸的。那些做買賣的,都是人精,稍有不慎就會被人抓住纰漏。

這次的交涉談得很成功,如她所料,在加大的食材購買之後,買菜的商販很快就答應了送貨。面粉大米一類容易儲藏的,半個月一送,至于蔬菜肉類隻能用新鮮的,一天一送。

談完一樁心情甚好的陳佑怡,在街上逛了一會。她到了縣城幾個月,還真的沒好好在這裏逛一逛。

這一逛,卻被她發現了一件震驚的事情。

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