方惜婉一臉感慨的說着。
沈甯思:“……”她有選擇的權利嗎?
顧芸兒這一會兒偷偷的捂住了自己的嘴,在一旁傻笑着。
沈甯思眼觀鼻鼻觀心,隻想着吳用的兒子早一些把馬車趕回萬甯村。
可能是老天爺聽到了她内心的呼喚,沒過多久就已經看見萬甯村的輪廓了。
吳用一家人内心也有一些忐忑,原本以爲對方是一個縣主,至少住在鎮子上,可非但沒有住在鎮子上,反而住在鄉下。
遠遠的看着萬甯村的輪廓,吳用一家人就已經猜測到這個村子有多麽的貧窮。
好在最後馬車停在了村子裏最好的一間院子門口。
“夫人,到了!”
吳用的媳婦劉氏,是一個十分有眼力勁兒的婦人。
馬車剛剛停在院子門口,她就氣喘籲籲的從後面走了過來。
雖然内心也有一些驚訝,這個縣主居然會住在這裏,不過臉上依舊是不動聲色。
“嗯!”
沈甯思聽完之後直接從馬車上跳了下來,随即伸出手,扶着方惜婉走下了馬車。
雖然方惜婉的身手比她靈活無數倍,可是,這可是她媳婦兒第一次扶着她下馬車!自然不會拒絕。
“吳用,你把馬車趕到隔壁的院子裏再過來,以後你們一家人就住這兒了。”
沈甯思淡淡的開口,随即示意吳用的媳婦兒女,跟着她一起進院子。
沈甯思替她們安排了最裏間的兩間屋子,把在鎮子上買的布料什麽的,都給了她們。
吳用媳婦一臉感激的看着沈甯思。
雖然這住的地方和她想象中的不太一樣,可是有這樣的主子,還有什麽不滿意的呢?
“你們好好的收拾,今天的午飯我自己做。”沈甯思留下了一句話之後就離開了。
因爲顧震已經嘗過了她的手藝,所以這些天一直都在院子裏吃飯。
至于他想吃的東西,早就已經讓三牙子買了,放在廚房裏面。
沈甯思進廚房的時候就看見木盆裏面放着一條大鲢魚。
桌子上還放着一些蔬菜,豆腐,還有幾根骨頭。
想了一會兒,她決定中午做一個酸菜魚,再炖一個蘿蔔排骨湯。
豆腐可以和豆芽菜放在一起炒,味道也十分的不錯。
家裏多了幾個人,午飯的份量也比以前要多很多。
剩下來的一些肉,可以和蒜苗一起炒着吃,沈甯思想到這裏就開始忙活了起來。
“思思,有什麽需要我幫忙的?”
沈甯思剛剛把魚殺了,片成片,方惜婉就一臉笑意的從外面走了進來。
“娘,沒有什麽好忙的,這廚房裏面油煙味重,你回房間裏去休息一會兒,等飯做好了我再叫你。”
沈甯思說完把手擦幹淨,就把方惜婉往外面推。
“思思,我可沒有你想的那般的金貴,這些年我一直都在找泓兒,風餐露宿什麽樣的苦都吃過了!做飯什麽的,對我來說也是家常便飯。”
方惜婉笑了笑,主動幫沈甯思幹起了活。
這時,劉氏也急匆匆的從外面走了進來,雖然沈甯思讓她收拾房間,可是劉氏還是來了。
“縣主,這些活還是我來做吧!屋子裏我家那丫頭和小子收拾就行了!”
沈甯思見狀,也沒有再拒絕。
“那成,先把這些菜洗幹淨了,等一會兒你燒火我做飯。”
沒一會,三個人就把中午要做的那些菜洗幹淨切好放在了一旁備用。
片好的魚片裏倒入一小勺食鹽,一小勺白糖,兩勺生粉和适量的白酒抓勻,又滴露了一些菜籽油,蓋上蓋子放在一旁邊腌制。
切好的肉絲裏倒上了醬油,沒過肉絲之後放在一旁。
劉氏燒着火,沈甯思掌勺,至于方惜婉,沈甯思也沒有讓她離開。
沈甯思先把中午要吃的米飯給焖好。
然後把大骨頭洗淨放在鍋裏焯了一下水之後撈出來。
放到一旁的爐子裏炖了起來。
然後把豆腐切成方塊放在油鍋裏,炸至兩面金黃之後,放入洗幹淨的豆芽菜。
随意的翻炒了幾下,放入了一些鹽和調料就裝了起來。
随後洗幹淨鍋,在裏面倒了一些豆油,随即放入蔥姜炸香之後,把早就腌在醬油裏面的肉絲,倒進了鍋中。
翻炒了一會兒之後,才把蒜苗給倒了進去。
炒了一會兒之後放了一些糖,因爲醬油本身就是鹹的,所以沒有放鹽,沒一會就把炒好的肉絲給裝了起來。
做完這一切,就隻剩下最後一道硬菜酸菜魚了。
做酸菜魚味道最好的就是鲢魚和黑魚,三牙子今天買的就是鲢魚。
沈甯思最喜歡吃的也就是鲢魚,鲢魚的味道比黑魚要嫩一些。
先是在熱鍋裏倒入一些油,然後放入蔥,姜蒜末爆香,随即把切好的酸菜放進去,不停的翻動着。
等酸菜的味道,飄散在廚房裏的時候,又在裏面加入适量的清水。
煮熟了之後撈了出來,放在了一個大盤子裏。
在剩下的湯底裏面放入一些自家調制的辣醬,然後把腌制好的鲢魚片一片一片的滑入鍋中。
加上蓋子之後大火煮開後,加了适量的食鹽,做完這一切,把已經煮好的魚片放入了剛剛的酸菜上面。
随即,沈甯思又在鍋中倒入菜籽油,放蔥香姜片,蒜泥,花椒,還有幹辣椒爆香,随即淋在了酸菜魚上。
瞬間屋子裏,滿是香味。
方惜婉在一旁默默的看着,她沒想到魚居然還能夠這麽做,光聞這味道就讓她口齒生津。
“娘,是不是午飯已經做好了?”就在這時,顧修武的腦袋從門外探了進來。
“你這個小饞貓呀,這飯剛做好你就知道了。”沈甯思白了一眼顧修武,臉上卻帶着淡淡的笑意。
“娘,祖母,那我去叫大伯爺過來吃飯了!”顧修武說完一溜煙的離開了,并沒有注意到燒火的劉氏。
“哼,這個老不尊的!肯定是他聞到了這酸菜魚的香味,讓修武過來打探一下虛實!”
方惜婉還是十分了解自己的大哥的。
“娘,你們喜歡吃我做的飯菜,我開心還來不及呢!”
沈甯思一臉笑意的說着。
被别人肯定自己做菜的手藝,是一件讓人開心的事情。
“縣主,你這做菜的味道可真是香呀!”
劉氏這時候走了出來,心中也有一些忐忑。
女主人做菜這麽好吃,以後她做飯差的話,肯定會被主家給嫌棄的!