等都擺放完,所有的葡萄也都弄完了。
還剩了一些葡萄,剛好放在幾個小缸子裏面,這些沈甯思打算留下來給孩子喝的。
就當做是葡萄汁了。
所以放置白糖的時候也比其他的酒缸裏略微少了一些。
正說話間有兩個村民擡着兩隻殺好的乳豬,吭哧吭哧的從外面走了進來。
“沈娘子,豬已經殺好了,放哪裏?”
他們剛剛走進院子裏,就聞到了濃濃的葡萄香氣,也看見擺放在牆角裏那一堆堆的酒缸。
他們沒想到,早上村民們不惜得罪沈甯思,來這裏鬧騰的罪魁禍首葡萄,居然都被放進了酒缸裏。
“辛苦了,把豬放在這兒就行了!”
沈甯思急忙走了過去,示意他們把豬放在一旁的架子上。
然後從自己的衣袖裏拿出了十幾兩銀子遞了過去。
“不不不,沒有你,我們萬甯村也不會有今天,再說了,你給的可是一隻大豬的價格,我這兩隻小豬也用不了這麽多,而且,我把這兩隻乳豬帶過來,就沒想着收你的銀子!”
“如果你們不收錢的話,那麽就把這兩頭豬給擡回去吧。”
沈甯思又怎麽可能白白的收下他們好不容易養的豬。
前一陣子幹旱,差一點就渴死了很多人,還能夠養豬,真的是費了一番心思。
村民見到她如此堅定的神情,這才把銀子收了起來,一臉感激的離開了。
“娘,買這麽小的兩頭豬做什麽呀?”
顧修武一臉的驚訝。
“笨,當然是給你們做烤乳豬吃了!”
沈甯思也沒有賣關子。
“烤乳豬?”
顧泓剛剛走過來,再一次從沈甯思口中聽到新鮮的詞,他也十分的驚訝。
不過,看着沈甯思臉上的表情如此的胸有成竹,他突然也對這烤乳豬産生了濃厚的興趣。
“嗯,這是我剛研究出來的一道吃食。”
沈甯思淡淡的開口。
“将軍,還勞煩你幫我準備一個烤架。”
“不知道你需要什麽樣的烤架?”
“比這隻乳豬要大一些,再寬一些……”
沈甯思把自己需要的烤架要求說了出來。
“再弄兩個比它大一點的小土牆,這麽高,裏面放上炭火。”
沈甯思又說了一些要求,畢竟,這麽多的士兵,她一隻一隻烤,根本就來不及。
“沈甯思,你是把我當成馬還是當成騾子呀?這麽多的要求,你咋不自己去做呢!”顧泓再也沒忍住自己心中的不滿,随口說了出來。
“顧将軍,你不想做,沒有人逼着你去做,村子裏有的是叔叔伯伯想幫我娘的忙。”
顧修武冷哼一聲。
“他娘的,老子什麽時候說不願意幫她做這勞神子的烤架了!”
顧泓腦袋上的青筋瞬間凸了起來。
“那這裏就交給你了,我去準備一下烤乳豬的調料,反正這一會兒天色還早,你讓這些士兵們,好好休息一會兒吧。”
沈甯思今天心情也是極好的,所以不願意和顧泓去計較。
“他娘的,你們都聽見她剛剛說的那些要求的吧,趕緊去把那些東西都給老子準備好!”
顧泓不敢和沈甯思撒氣,隻好惡狠狠的瞪了一眼這些看熱鬧的士兵們。
顧修文和顧修武并沒有閑着,而是去廚房幫沈甯思。
她今天要做的是脆皮烤乳豬。
顧明思議,脆皮烤乳豬的特點就是色澤紅潤,皮脆肉香,入口松化,肥肉不膩,瘦肉不柴,鮮美可口。
沈甯思先去廚房準備了一些輔料。
放了一些食鹽,倒了一些醬,撒上白糖,五香粉,蔥末,蒜泥,芝麻醬。
又把家裏僅剩不多的蜂蜜給拿了出來。
先把五香粉炒熟,拌入食鹽,均勻的塗抹在鹵豬的腹腔内,腌制一會兒之後再塗上白糖,芝麻醬,蒜泥蔥末。
把塗上調料的乳豬,用一根長叉,從後腿直穿過去,再用熱水燙皮,晾幹水分。
晾幹水分之後塗上蜂蜜。
做完這一切,三牙子也已經把她要的烤爐給做好了,因爲大火一直燒的緣故,這一會兒泥巴也已經幹了。
烤乳豬一般都是先小火後大火,這樣烤出來的乳豬脆嫩可口。
剛剛三牙子在制作的時候,很多士兵們都在一旁圍觀着。
畢竟,縣主出品,必屬精品!
這一會,唐琪和顧泓把乳豬擡了出來,放在了烤架上。
“顧将軍,這裏有兩隻小乳豬我們一人烤一個吧!跟着我的動作來做就行了!”
顧泓心中的怒火剛剛平複下來,準備開口三牙子,一把就拉住了他。
“将軍,夫人讓你跟她一起烤乳豬,這是相信你啊,這才能夠讓你你們兩個人在這些士兵面前伉俪情深的樣子。”
“是嗎?”
顧泓心中的怒火瞬間就被壓了下來。
“是的!”三牙子拍着自己的胸脯一臉肯定的說着。
“滋滋滋……”
沒一會兒,烤架上的乳豬就已經發出了滋滋的聲音。
沈甯思在一旁慢慢的翻動着,顧泓也有樣學樣。
沒一會兒就飄出了濃烈的香味,不僅僅是士兵,就連顧泓都忍不住吸了吸鼻子。
他沒想到,這樣烤的乳豬,味道居然如此的誘人。
就連毛毛躁躁的二毛,都已經坐在了不遠處,一眨不眨的看着沈甯思慢慢的翻動着。
就在衆人快要被院子裏充斥的香味饞的吞掉舌頭的時候,沈甯思終于停止翻動手中的鹵豬。
“修文,拿一把匕首還有盤子過來,我把這些豬肉都給他們分了。”
沈甯思這這一句話,在衆多士兵眼中就是福音!
如果不是顧泓坐在那裏冷冷的盯着他們,這一會指不定都已經一哄而上了。
沒一會,沈甯思就已經把士兵們的肉都分了出去,特别是她烤的那隻乳豬,明顯比顧泓烤的要受歡迎多了!
顧修武和顧修文還有顧芸兒也喜滋滋的在一旁吃着。
他們覺得,娘親可真的是一個寶藏,這個世界上幾乎就沒有她不會的東西!
“夫人,你這手藝不去開一個大酒樓,真是可惜了!”
三牙子吃完,忍不住咂巴了一下嘴巴,臉上一副意猶未盡的神情。
如果不是顧泓在這裏壓陣,這些吃的,早就被他們一搶而空!
“三牙子,你這是吃飽了?不如繞着萬甯村跑上十幾圈吧,就當是飯後的消化了。”
顧泓冷冷的開口。
“不要啊,将軍,我已經知道錯了!”
三牙子臉上立刻露出了一副如喪考妣的神情!
他隻不過是誇贊一下夫人的手藝好,爲什麽将軍會如此的生氣呢?