宋芝輕笑搖頭，“不會，他已經習慣了。”每天都有那麽一段時間見不到人，宋一也不會鬧騰。
“行，那咱們直接過去吧，食材什麽的都有。”蘇衍早就派人去跟樓裏人說過了。
來到聚福樓後廚，宋芝就看到一群人在門口候着，其中有一兩個還拿着菜刀和鍋勺。
“都等着呢。”蘇衍平時也不擺架子，有時候還和他們說上兩句玩笑，所以一群人也沒有很拘謹。
一個身材魁梧的男人問，“東家，不是說找了一位大廚嗎，人呢？”他是這裏的主廚之一，這兩天因爲玉香樓的事心情受了影響，說話也有些沖。
“怎麽，長那麽高看不見啊。”蘇衍往旁邊移了兩步，讓宋芝和他們見面。
“我…”主廚想說些什麽，但礙于蘇衍在場，到底沒有開口。
蘇衍繼續道：“這位是宋芝姑娘，她不僅是我請過來幫忙的大廚，還是聚福樓的二東家，都記着點。”
跟幾人介紹完，蘇衍對着宋芝道，“宋姑娘，接下來就交給你操作了。”
說完這些，蘇衍就走到外面和掌櫃的聊天去了，說起來他的心情已經沒有之前那麽急切了，有了宋芝就像有了主心骨一樣。
“好。”對于主廚的輕視，宋芝并沒有放在心上，對着幾人道，“我是宋芝，請多指教，現在可以給我一個地方讓我做菜嗎？”
大廚們你看我我看你，最後還是一個幫廚先開口，“請進來吧。”
宋芝到了後廚，地方很大，各種廚具和鍋竈都有，食材準備充足整整齊齊的放到一邊。
“嗤，瞧這有模有樣的，可别到時候調料都分不清。”先前的主廚眼裏有些不屑，他并不覺得眼前的小丫頭片子能有什麽難耐。
其他主廚并不答話，若是眼前的姑娘就是做出京醬肉絲的人，那他們的生意說不定真的會好起來。
“這些肉都是處理好的嗎？”宋芝不搭理那個輕視她的主廚，拿起一直雞問，這種人用嘴是說不清楚的，要考實力打臉。
“簡單處理過，我來幫您。”剛剛的幫廚上前，接過她手裏的雞，“您要怎麽做？”
宋芝看了一眼這個幫廚，大概二十幾歲的年紀，臉上帶着微笑，氣質也很柔和。
“幫我處理幹淨就行，剁半隻給我，還有鴨也是一樣的，麻煩你了。”宋芝感受得到他對自己的善意，也朝他笑了一下。
“不…不麻煩。”幫廚耳尖一下就紅了，拿着東西到一邊去處理。
宋芝失笑，對另外幾人問，“請問火腿和炖湯的鍋在什麽地方？”
“在這裏。”
“我來幫你。”
其他廚子也紛紛過去幫忙，很快就把宋芝需要的東西處理好了，把要做“開水”的肉先放到鍋裏，宋芝開始準備白菜。
“呵，這就是東家請過來的大廚，雞肉和鴨肉還有火腿炖在一起，味道都亂了，她真的懂廚藝嗎？”
幫廚看了一眼道：“京醬肉絲，土豆泥，鹵肉，還有冰粉涼蝦都是她做的，你覺得她懂不懂廚藝。”
“這…”主廚被噎住，什麽都說不出來，站到一邊氣呼呼的看着。
幫廚輕笑一聲，有的人就是目光短淺。
宋芝把白菜切斷，把根部一截放到鍋裏焯水斷生，随後拿出來備用，這湯還有其他工序處理，又準備了些東西，其他廚子目不轉睛的看着，心裏越發好奇。
“去把大東家叫進來吧，我的菜準備好了。”宋芝跟幫廚說了一聲，幫廚立即答應跑着出去，其他廚子面面相觑，就這一鍋湯，一根白菜就好了？
“别急，等會就知道了。”宋芝好像看出了他們的想法，神秘一笑。
蘇衍跟着幫廚後面，急急忙忙的進來，宋芝把白菜立在盤子上，拿出勺子盛了湯，慢慢澆在白菜頂端，随着水流，白菜梗子一瓣一瓣落下，就好似荷花盛開一般。
“我的天呐。”幫廚驚呼出聲，若不是他們全程圍觀，誰能想到這是一道菜品。
“好香。”蘇衍走過去仔細觀察，“這也太漂亮了，宋姑娘真是心靈手巧。”
宋芝輕笑，“大家快試試吧。”
蘇衍迫不及待的嘗了一口，味蕾頓時感受到了無邊的美好。
“好吃。”蘇衍毫不吝啬誇獎，其他廚子也紛紛拿起筷子，就連先前看不起宋芝的主廚也被吸引過去，嘗到味道之後才知道自己錯的有多離譜。
“宋姑娘，其實按照理縣的口味，調料可以适當的改變一下….”
大廚們嘗過以後提出自己的意見，宋芝一一聽取随後做出調整，随後讓蘇衍放出消息，聚福樓來了一位手藝絕佳的新大廚，她做出的美味每天限量供應，先到先得。
聚福樓也是老字号了，理縣的人對他們的手藝也是清楚的，聽到這個消息，紛紛好奇起來。