第296章 對策

收到蘇衍的信宋芝并沒有覺得意外,這種情況她也不是沒有見過,想到自己現在也是聚福樓的二東家,便開始思考這麽處理這個問題。

“在想什麽?”穆晨難得有心情哄着宋一,抱着孩子來到她身邊。

“沒什麽。”宋芝把信收起來搖頭,“聚福樓的一些事。”

穆晨微微皺眉,“不是已經給了新菜譜了嗎,又折騰什麽?”

宋芝把去搖宋一的小手,“這次有點棘手,不過我已經想到解決辦法了。”

“啊嗚.…”宋一感受着她熟悉的氣味,拉着她的手開始玩了起來,不知道怎麽就高興起來,小手開始撲騰,還差點打到穆晨。

“這麽越來越不安分了。”穆晨換了個姿勢抱他,宋芝失笑,拉過他的小手親親,随後道:“我去給蘇衍回信,等會再過來找寶寶玩。”

宋芝把自己的想法寫好,送到李福手裏,再由他交給蘇衍。

蘇衍還在理縣,李福先讓人送信過去,等自己這邊事情處理好了再過去看看。

蘇衍拿到來信,迫不及待就打開了,他現在可以說是一籌莫展,要是再想不出辦法他都快急的頭秃了。

看着手中的信件,蘇衍有幾分遲疑,上面就簡單的幾句話,物以稀爲貴,每日限量供應。這樣不僅能引起其他人的興趣,也可以激發食客更多的積極性,蘇衍猶豫了片刻就決定執行。

當他把這個決定告訴後廚和掌櫃時,都收獲了兩人的不解的眼神,廚子直接問,“東家,我們的生意被搶了大半,要是現在沒事還供應不足,會不會适得其反啊?”

蘇衍心裏也沒什麽底,但現在也沒有其他辦法了,他寬慰道:“放心好了,出奇招才有奇效,要是一直這樣一成不變,說不定我們真的鬥不過玉香樓。行了,先試一下吧。”

掌管明白他的意思,也讓夥計去放出消息,聚福樓昨日上新的京醬肉絲從今天開始限量供應,想吃的食客要盡早過來,晚了就沒了。

消息一放出去,不少人就積極的趕過來,聚福樓的人流量一下子就大了,趁着等候的功夫,有人問掌櫃,“我說你們這又是搞什麽名堂,怎麽忽然限量供應了?”

掌櫃的笑呵呵的跟他解釋,“這是我們東家的意思,畢竟物以稀爲貴嗎,我們這也是迫不得已。”

這食客也是老顧客了,對于兩家酒樓的生意争奪也是知道一些的,但心裏還是有幾分别扭,“怎麽昨天沒有說?”

掌櫃的笑了笑,“昨天不是新菜剛出嗎?得讓大家都知道味道,以後來早點,咱們準備的可不多。”

一開始大家并沒有特别把這件事放在心上,直到他們到飯點過去聚福樓的時候,得到東西已經賣完的消息,才意識到要想吃這一口美味,是真的需要搶的。

“來人。”劉老爺是資深老饕了,不管是聚福樓還是玉香樓他都一直都有去,兩家的美食各有千秋,隻不過現在聚福樓推出的新品引起了他極大的興趣,上一次他在玉香樓沒有嘗到味道,他的老友去吃了,極力給他推薦,他本來想着到飯點再過去,哪知人家還搞個限量供應,要是去的晚了,連肉絲的味都聞不到。

他已經年過半百了,不能像年輕人那樣一大早冒着冷風去等,隻能讓家裏的下人去候着。

“老爺。”下人來到他身邊,恭恭敬敬的等他吩咐。

“明天早上你起早一點,去聚福樓買兩份京醬肉絲,記得一定要起早一點啊,買不到就别回來了。”劉老爺特别吩咐他一定要買到。

下人點點頭,“好的老爺。”他也聽說了不少小道消息,于是當天晚上早早就睡了,天不亮就起床來到聚福樓門外。

他覺得自己算是早的了,結果到了才發現,這邊已經等着四五個人了,其中還有他們家老爺老友的夥計,兩個人對視一眼,都無奈的聳了聳肩。

前面的食客還在犯困,爲了美食他聽到雞鳴就起床了,剛到不久就看到陸陸續續有人過來和他一起等着。

經過這一番操作,聚福樓的人氣又回來了一些,客流量慢慢多了,很多人即使買不到京醬肉絲,也會選擇其他的硬菜和小吃,玉香樓門外排隊的人顯然沒有以前多了。

玉香樓也不會眼睜睜看着客人流失,看到去聚福樓的人多了,當即推出新的菜式,兩家又開始暗暗較勁。

蘇衍揉了揉額角,眼底有幾分青色,李福看到他這樣,得知理縣的情況,提出了一個主意,“要不,咱們讓宋丫頭去理縣打擂台把客人吸引回來。”

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