顧筠汝狐疑地朝着她身上打量了一眼,敲了敲桌闆子,道:“你想來當廚子,你可知道我花間樓招的廚子是什麽樣的?”小魚眼珠子咕噜噜一轉道:“招的廚子應該就是做飯美味的吧,嗯,不然還有哪些呢?”
小魚尴尬地撓了撓頭,顧筠汝一眼便知這小丫頭應該喜歡廚藝,但是對這裏面的門道了解的不是很深,第一關是筆試,第二關就是讓她做一葷一素還有一湯來考驗功底,若不是今天一個人都沒過來的話,顧筠汝本來不打算給她這個機會的,但是轉念一想,既然這個小丫頭自己送上門來了,也不能将她驅之門外。
顧筠汝做做了一番心理掙紮之後,便拿起了一個闆子敲了敲,“我國飲食文化源遠流長,素有烹饪王國之稱,小丫頭,你平時在家裏頭都做些什麽吃食啊?”小魚仔細的想了想,一想到那些山珍海味就忍不住流下了口水。
“其實我從小和爹娘住在平山村那邊,不過那邊的地勢比較險峻,咱們一般都是上山去挖鮮筍采平菇。
還有在河裏捉魚蚌,好多好多美味呢,每次帶回家之後都要用心烹調一番,這樣大家一天的疲勞都會驅散了這美食和做人是一樣的,隻要用心一定會打動的!”
小魚口若懸河的樣子倒的确是像在這行做了許多年的老師傅,顧筠汝滿意地點了點頭,道:“民以食爲天,食不厭精。脍不厭細。既然你有你自己獨特的見解,那麽就廢話少說,你給我去做一道葷菜,一道素菜,還有一道甜湯,若是能夠打動我的味蕾的話,我就讓你留下來。”
顧筠汝已經迫不及待的想要嘗嘗這個小丫頭的廚藝到底怎麽樣了!
小魚點點頭,将身上的背簍拿了下來,随下人一同去了廚房。
小魚選了一塊鮮美的牛肉,還有菠菜,胡蘿蔔,番茄之類的素菜,做了一碗地地道道的羅宋湯,放到了顧筠汝面前顧淺嘗了一口,肥而不膩,鮮、嫩又爽口的滋味還真是令人難以忘懷。
“這湯的味道還不錯,你這裏面是不是還放了芹菜甜菜土豆呢?”
“沒錯,掌櫃的,您的口味可真是不錯,不過孕婦嘛,多喜歡吃甜食或者是酸食,所以我裏面還放了一點點的白糖……”小魚也不過是投其所好罷了,顧筠汝贊賞的點點頭,她還是一個非常有頭腦的女孩。
“我非常欣賞你,你做的這碗羅宋湯很合我的口味,下一道菜是什麽?”顧筠汝好奇的盯着她瞧,小魚笑了笑,炒了一碗醋溜土豆絲,還有一碗醬肘子,這一葷一素非常的家常,而且不需要考驗什麽的,唯獨刀功還有火候,掌握的非常的巧妙。
“掌櫃的,你嘗嘗也不知道這合不合你的口味。”
小魚興高采烈地望着她,覺得這回,應該能讓她的口味滿足,顧筠汝嘗了一口菜,雖然這些菜品都挑不出什麽毛病,但是跟她心中預想中的廚子完全不一樣,她心中預想的大廚是那種山珍海味,都可以烹饪出不同味道的美食來,而小魚顯得還太年輕,不過現在花間樓也沒招到什麽正經的廚子,隻能暫時先将她留在這裏了。
“我還沒有問你的名字呢。”顧筠汝拿着帕子輕輕擦了一下嘴角,望着這個可愛的小丫頭,肉嘟嘟的臉蛋,膠原蛋白十足,那一雙水汪汪的大眼睛顯得童真而有趣。
“叫我小魚就可以了!”
“好,小魚,你現在在哪兒住呢?”
“是這樣的,家鄉鬧了洪災,所以我隻好來到蕲州城避難,此時和哥哥姐姐們都在一家客棧裏頭呢。”小魚扯了扯衣袖說到這些的時候有些難爲情,沒想到小魚也是個可憐的還好她本身就十分的頑強。
“好,要不這樣吧,我在附近幫你租下一處房舍,這樣你就不用爲生計發愁了。”顧筠汝話音剛落,小魚就定定的望着她還以爲是聽錯了。
“真的嗎?掌櫃的,你人怎麽這麽好啊?!”小魚破涕爲笑看着他這掌櫃的人美心善!看來她還真是遇到了一個大善人。
“當然是真的啦,從現在開始你就是我花間樓的員工,不過你還得好好去看看這本菜譜。”
顧筠汝特地讓紀衡托人從京城帶回來的,這是宮裏頭的禦廚掌握的秘籍寶典,如果跟着上面學三五個月的話,一定成爲頂尖的大廚,到時候他這花間裏就能培養出一個赫赫有名的廚子了!
小魚拿着那本秘籍回到了客棧,一路上都傻笑個不停,容臻拿着饅頭進了屋子,見到她還在呵呵的笑着,不解地看着一旁的上官雨柔,上官雨柔嘴角一揚道:“小魚今天可算是碰到了一件大好事,她呀應聘上花間樓的廚子了,雖然我也不知道她是怎麽應聘的上的。”
“我告訴你們那掌櫃的人美心善,而且還會幫我們安排住的地方!還送了我這一本菜譜秘籍,上面有各種各樣山珍海味的講解和一些食材相克的道理,還有如何把美味烹饪的更加美味,滿足食客的心意,這本秘籍我可是從來都沒有見過呀講的都非常有道理…”小魚感覺真是撿到一個大便宜了,幸虧今天和上官去推銷這些肉類,要不然還撈不到這個大便宜呢。
“恭喜你了小魚。”
容臻拿着饅頭,一口一口地嚼着,小魚放下了秘笈,喜滋滋的望着二人道:“你們有空啊,一定要去花間樓看看,那掌櫃的長得又漂亮,對了她好像還懷了身孕,懷了身孕的女子居然還如此拼命,我真是佩服!”
上官雨柔和容臻相視對望,對這個花間樓的掌櫃的,可真是越來越好奇了。
夜色漸漸黑了,姝兒讓人準備了飯菜,就在這亭子裏面吃飯,“話說我們若是要廚子的話,直接去京城招兩個禦廚過來幫你這花間樓撐撐場面不就行了嗎?你居然要了一個乳臭未幹的小丫頭,真不知道你是怎麽想的。”
姝兒一邊吃着飯一邊充滿着不解,覺得這件事情做的實在是太草率了,一個極其無名的小丫頭做的飯菜也不過一般,根本就比不上宮裏頭的那些玉廚。
紀衡夾了一塊東坡肉放在姝兒的碗中,和他的想法一模一樣。
如本章錯誤,請點擊提交,工作人員30分鐘內修復,本站代表其他書友對你表示感謝