“揉頭多了像是在對待小孩子，還影響發育，行了，我休息去了。”林徽如擺了擺手轉身回房，她明日還得兌一下麻辣燙的鍋底呢。
現代的麻辣燙裏面都會放些牛奶提升口感，可是未經殺毒處理過得古代的鮮奶和現代的奶口味有些差距，她還有些擔心。
若是不加奶，麻辣燙可就失去靈魂了，想着麻辣燙的同時，林徽如還想到了差不多營業模式的麻辣香鍋。
一堆菜放在一起，造就了火鍋，造就了串串，造就了麻辣燙，還造就了麻辣香鍋，真是神奇的不行。
關鍵還是各有各的優點，大半夜的，想吃的可是給林徽如想餓了。
她要做的東西也都離不開火鍋底料，憑着之前的配方就可以繼續了，唯獨需要嘗試一下的，就是加奶之後味道如何。
林徽如看着鍋裏咕嘟咕嘟的紅湯，咽了一口口水倒下去了少量的鮮奶，她緊張的又放下去了一些處理好的菜，聞上去味道還不錯。
出鍋之後，林徽如迫不及待的就嘗了一口，可是那味道卻讓她有些難以恭維，下一刻就吐了出來，因爲實在是太腥了!
鮮奶不行，林徽如就試了試用來做奶茶的奶，衆所周知，鮮奶其實不太适合人引用，林徽如就用了巴氏消毒法簡單處理過了，果不其然，換成處理過得奶之後，麻辣燙的味道可是被她掌握了精髓。
當天下午，林徽如就樂呵呵的去了鋪子裏，找來了一個工匠囑咐過定制的架子之後，就和趙興談起來了新的規劃。
“這個麻辣燙和火鍋差不多，不過就是客人選擇好菜，稱量計價，然後再放進廚房裏煮，這樣可以讓大堂沒那麽熱，而且麻辣燙的湯底也是火鍋的湯底，隻不過每種口味要适量的加一點奶，這樣才能有鮮美的口感。”林徽如說着，已經在鋪子裏又煮了一鍋麻辣燙的湯，看她倒下去牛奶，趙興心裏咯噔一下，這腥了吧唧的，可怎麽吃。
但是放下菜煮着煮着，那味道竟然出奇的好聞，等到出鍋之後，趙興嘗了一口就贊不絕口，“沒想到加了奶反而要更好吃了一些。”
“是吧，我還要再定制一批深一點的鍋笠，以防弄混了他們點的菜。”林徽如說完，又把話題轉移到了麻辣香鍋上，“還有一些人可能不愛吃有湯的東西，那咱們還能做麻辣香鍋，也是他們選好菜，我們用火鍋底料來炒，換湯不換藥。”
“這簡單，東家您就放心好了。”廚子聽上去幹勁十足，畢竟他是來應聘做廚子的，這一個多月了，他可是煮了一個多月的湯，要不是銀子可觀，他都想換個活計了。
這個廚子也是趙興介紹來的熟人，這做法林徽如也相信他可以守口如瓶，關鍵時刻林徽如又想起來，她少了幾樣重要的東西。
一些丸子，之前她并沒有太多精力去研制東西，一般也都是些肉丸子，沒有那麽有嚼勁，且容易散。
“趙叔，我們興許還得再找兩個廚子，到時候隻怕這位大廚一個人忙不過來，我還需要再做點别的東西。”林徽如摩挲着下巴，暫時定了幾樣口味的丸子。
其實這些丸子做起來也簡單，澱粉兌肉糜加點調料，簡單的不能再簡單了。
她同樣也把店的牌子換了，這次也十分直白，上面寫着麻辣燙，下面寫着麻辣香鍋。
這一換牌子，一串鞭炮響過之後，不用林徽如打招呼，這外面的人又紛紛好奇的進門來詢問，“老闆，您這又是做了些什麽?”
林徽如當然是逐一解答，她甚至找來了畫師，畫了麻辣燙和麻辣香鍋的樣子，還寫了名字。
“所謂的麻辣燙，就是各位選好想吃的菜和量，我們在廚房煮好之後給您送過來，雖然聽上去和串串差不多，不過這味道包您新鮮滿意。”林徽如說的眉飛色舞，加上店裏林徽如特意讓廚子開火，烘托出了香味，到了晌午也就引得人饑腸辘辘了。
“還有那麻辣香鍋，若是不喜歡湯湯水水，我們就給您炒了吃，口味也絕對是一絕。”林徽如笑眯眯的說完，挨個給人遞過去木盆和夾子，新鮮的東西總會有人嘗試，轉換行業的第一天，林徽如的店裏又是門庭若市。
可是忙壞了趙興，現在要一個一個的記錄号碼和口味，一天下來，趙興這手都寫的酸了，“東家，怪不得您是做生意的奇才呢，這種法子讓我們想破頭估計也想不出來。”
“簡單，都是小事，即便是我想的出來，如果沒人幫我也不是什麽簡單的事。”林徽如合着奶茶笑了笑，忽然之間她就有些懷念雪碧喝可樂之類帶氣兒的東西了。
“我回去了，看着沒什麽大問題，你們繼續加油。”林徽如站起身伸了個懶腰，她當然不是回去休息的，革命尚未成功，她還得努力。
這起因就是剛才她看到了個推着小車路過的小販，這種人做生意不用付租金，有的時候賺的可能比開店來的還多。
看着街上來往不絕的人議論生活苦難，林徽如忽然就生出了偉大的想法造福他們。
奶茶的方子她都教出去了，不妨也能開個教育機構，培養一些攤販。
但是走在回家的路上，林輝如又親自否定了她這個想法，她覺得自己這個想法又有些不現實了。畢竟那個村子也有些落後，單方面讓商業發展起來的話，隻怕會分化出兩種極端來。
早上回家的路上林徽如可是哈欠連天，她昨天晚上并沒有睡好，她一個哈欠打完看到前面的時候，面前不知道什麽時候多了個人，讓她險些撞上去。
“站在路中央做什麽？沒長眼睛不怕跟人撞上嗎？”林徽如有些反感這種行爲，皺眉譏諷兩句正要繞開的時候卻被那人叫住了。