第二天,盛夏晚一早起來了,她今天的事情還挺多的,又要跟廚師見面定下最後的菜單,又要出門去到禮品店裏選好伴手禮,雖然他們這邊的伴手禮有規定的物品,必須要有香皂和毛巾這兩樣東西, 其他的随主人家的意思。
不過就這香皂和毛巾那也是要調選款式的,尤其是盛夏晚在網上看到有消息說,這幾年毛巾變成浴巾了,這個事她還得去确定一下。
簡單的吃過早飯之後,盛夏晚就開始給廚師打電話約見面,見面的地點直接就約在了酒店的大堂酒廊。
這個廚師還挺準時的, 約好半小時後見,盛夏晚在過了二十五分鍾後去到大堂酒廊的時候, 人廚師已經擱那坐着了, 人來了也沒打電話催盛夏晚。
盛夏晚帶着小絮走了過去,“崔師傅,是吧?”
崔師傅聽到有人叫他,忙站了起來,“哎,是,我是崔師傅,您就是盛小姐吧!”
盛夏晚笑着點了點頭,“是,不好意思,我來遲了!”
“沒有,沒有,是我來早了,主要是我家就住這酒店後面的那條街上,我溜達着就過來了。”崔師傅爽朗的笑着說道, 臉上的褶子都被他笑的折在一起了, 倒是讓他那有點微胖的臉看起來更和善了一些。
盛夏晚忙伸手請他一塊兒落座, 然後讓小絮去點了一些喝的和吃的過來。
等小絮離開了以後, 盛夏晚就把她之前列的單子遞給了崔師傅,“崔師傅,你看一下,這是我目前定的一個單子,你先看一下,有覺得需要調整的地方,咱們再溝通。”
“好的,我先看一下。”
崔師傅說着就把菜單打開看了看,盛夏晚的菜單大部分是按着這邊的菜色來拟的,六道涼菜,十二道熱菜,這邊上菜的規矩是要把涼菜一次性擺上桌,剩下的熱菜可以一道一道的上。
崔師傅認真的看了一遍後說道:“這别的都沒什麽問題,這龍蝦和蟹我也會做,之前也給兩家主家做過,就是這龍蝦和蟹,你這邊一定得保證食材的新鮮。”
盛夏晚肯定的點了一下頭,“這一點你放心,食材一定沒問題,那你這邊把食材所需的量給我列個單子, 我好讓人按着這量去備菜,另外酒席要用到的人手确定都又你這邊負責了嗎?”
“是,人手我會安排,菜品的量,還得你這邊跟我說一下,咱們大概有多少桌席?”崔師傅笑着問道。
這個問題,盛夏晚昨晚就問過盛老爺子了,按照以往擺酒席的經驗,一天大概在五六十桌左右,三天下來在一個一百五六十桌左右。
盛夏晚将這個數字報給了崔師傅之後,崔師傅意外的說道:“席面有這麽多啊!你們家族的親戚挺多的啊,這麽多酒席,你還上大硬菜,這可得花不少錢啊!”
盛夏晚笑了笑,他們家的親戚是挺多的,就是自己也不太熟,還有一些盛老爺子圈子裏的朋友,反正是挺多人的。
這邊的規矩啊就是這樣,第一天來的都是較親近的人,第二天來的就都是朋友這一類的,到了第三天就是鄰裏之間的了。
“嗯,是挺多的,所以到時候人手方面,崔師傅你可以多叫一些,省得忙不過來,擺酒那幾天得辛苦你了。”
崔師傅笑呵呵的從口袋裏掏出筆來在單子上一邊寫寫劃劃的,一邊說道:“辛苦是應該的,咱就是吃這口飯的嘛!”
正好這時候小絮端着吃的跟喝的過來,她先将一杯茶放到了崔師傅的面前,還把一碟鹹口的脆餅放到了他的面前,然後才把給盛夏晚點的茶放到她的面前。
小絮這孩子還是很細心的,早在盛夏晚接觸崔師傅這人,打算定下他來做酒席的時候,小絮就也利用各種渠道去了解崔師傅這人,知道他平時隻喝茶,不愛吃甜食,這會兒給他點的東西就剛好是合他口味的。
崔師傅在忙着開單子的時候,盛夏晚就安靜地坐在一邊等,沒有去打擾他。
就在她端着茶慢慢喝的時候,她的眼角餘光瞄到了不遠處有人在舉着手機對着她偷拍,在她看過去的時候,她們還拍的更來勁了,就好像生怕錯過了盛夏晚的正面照似的。
因爲要來見崔師傅,戴着墨鏡什麽的太不禮貌了,所以盛夏晚隻是戴了一個帽子稍微的遮掩了一下,沒想到一下子就被人認了出來。
盛夏晚眉頭微皺了一下,她倒不是抗拒被别人拍照還是什麽的,她主要是怕這照片流出去了,等下她住在這酒店的事以及盛家的老宅在哪?擺酒的事也都跟着曝光了那就會有很多的麻煩。
雖然等到擺酒那天,會來很多的人,曝光是難免的事,可能晚一天當然還是晚一天曝光的好,畢竟會很不方便的。
以前,盛夏晚真沒覺得自己有紅到哪裏去?現在是真的意識到自己也是有點名氣了,這酒廊總共也沒坐幾個人在這裏面,結果就這寥寥幾人裏竟然還有認識她的人。
小絮看到盛夏晚皺着眉頭,還以爲是這的茶不好喝,剛想開口問,盛夏晚就對着她做了個靠近點的手勢,她急忙靠了過去,盛夏晚在她耳邊說了有人在偷拍的事,小絮聽了,立馬表示她去處理。
隻見小絮笑着走了過去,對着那兩名女生不知道說了什麽,反正盛夏晚隻看到對方不時地在那笑着點頭,交談的結果具體如何還不可知。
正好這時候崔師傅寫好單子了,盛夏晚隻好收回視線看向崔師傅,從他手裏接過單子看了看。
“崔師傅,你需要的東西都在這單子上了嗎?是的話我就要發給采購的人,讓他們去準備了。”
崔師傅點了點頭,“是,就這上頭這些,我多嘴問你一句,這酒水飲料什麽的,你這邊可備了?可别忘了這一茬啊!”
盛夏晚笑着點,“多謝你的提醒,我這邊也已經備下了,備的是咱們當地的酒和幾種不同的飲料。”
崔師傅一聽盛夏晚備的是當地的酒,心裏就放心了。
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(本章完)