第210章 試營業

三月十号下午五點半,柳根懷着忐忑而激動的心,放學後直接騎車到大學路,遠遠看到食爲天門口,擺放了四個一人多高的花籃,心想是不是祥子花錢買的。

走進鋪子的人比出來的多,像學生的沒幾個,大部分看上去,像是附近的居民,也有老人和孩子。

門口豎着一塊牌子,上面寫了:三月十号到十七号試營業期間,八折優惠。

三個土罐烤爐,成品字形擺開在門口,郝強站在中央,左手戴隔熱手套,右手拿一把一米多長不鏽鋼翻烤爐子裏的馍專用鉗子,忙得額頭冒汗。

“呵呵……根哥,三百個馍,不到一個小時,賣光嘞!”郝強看到柳根,笑呵呵的說。

“這花籃是誰送來的?”柳根沒看到花籃上面有賀詞。

“祥子哥說其中兩個,是他過去娛樂城老闆讓人送來的,另外兩個,他也不知道是誰送的嘞。”郝強回答着,把烤熟的馍用鉗子夾出來,很整齊的豎放在一個墊了塊白紗布的竹編簸箕裏,熱乎乎焦黃的馍,冒着誘人的香氣,讓人聞着真想咬上一口。

柳根端起郝強烤好的馍,走進鋪子,裏面坐滿了人,有兩排人站在點菜pos機前。

按事先實戰演練那樣,牛犢和兩個女服務員,帶着口罩,雙手套了一次性塑料手套,在給拿了小票的人配餐,有的放在餐盤裏,在店裏吃,有的打包帶走,二廚在揉面做馍。

祥子接過柳根手中端的剛出爐烤馍,笑呵呵的說:“根哥,和咱們預計的相差太大了,郝強烤的馍,是最受歡迎嘞。”

“這裏人太擠,你把外面棚子打開,加座!”柳根說完,端起二廚做好的馍出來交給郝強。

“老闆,人手不夠,我一個人又要收拾盤子,又要涮洗,根本忙不過來!”負責清潔衛生的大嫂給柳根說。

柳根看看有的餐桌上,擺放吃完的碗筷和盤子,給大嫂說:“你去裏面涮洗,這裏交給我。”

柳根臨時當了一名收拾碗筷的小工,把桌上的碗盤收拾完,還要擦幹淨,地上到處是用過的餐巾紙,還得清理,現在他才發覺,這活不是那麽輕松,一個人是忙不過來的。

有兩個老人在吃羊肉泡馍,柳根微笑問:“大爺大娘,味道怎麽樣?”

老頭嘴裏嚼着,沒說話,翹起大拇指,老太太咂咂嘴說:“是咱們到西北旅遊時吃過的那個味。”

“兩位住在這附近?”柳根又問。

“路過,看到門口有烤馍的土罐子,便進來嘗嘗。”大娘回答。

“喜歡的話,以後常來啊。”柳根心裏爽歪歪的,看來這生意是做對頭了。

“我們一會還要帶幾個肉夾馍回去,給孩子們也嘗嘗。”大爺說:“你們這裏打包外賣的,用的是紙袋子,很不錯,環保又衛生。”

用紙袋裝馍打包,是陳浩出的點子,紙袋上,印有食爲天的商标和地址電話,也是一種宣傳。

吸引人的,是郝強負責的三個大土罐子,即使不進鋪子買吃的,路人也會駐足圍觀。

柳根花大錢從老家買來的烤爐,派上了大用場,證明花那點昂貴的運費很值得,聘請來的郝強,果然是個好手,不僅馍烤得好,腳手也很麻利,下一步,便是讓他培訓出更多的做馍師傅。

六點剛過,一班二班的男女生們,都來捧場了,還有和柳根一起當過藥人的那些同學,也紛紛前來爲根哥捧場,足球隊的隊友們,也帶了女朋友和同學來,還有學生會和認識柳根的男女生們。

歐陽雪和邱葉,看到人這麽多,兩人動手幫柳根的忙,擦桌子,招呼客人。

當陳浩放學後騎車趕過來,看到邱葉在幫忙,他知道柳根和邱葉認識,并沒感到奇怪。

但邱葉見到陳浩也來幫忙,可就大感意外了。

“根哥,他怎麽也來了?”邱葉望着陳浩,悄聲問柳根。

“陳浩是我聘請的财務總監。”柳根呵呵笑着說陳浩是‘總監’。

“他……”邱葉見陳浩朝她微笑,把臉邁開,幹活去了。

劉軍也來了,他幫郝強端烤好的馍進去,又端做好沒烤的馍出來。

李成宰他們幾個,圍坐在棚子下,幾乎把店裏所有品種都點了,還要了啤酒和飲料,和班裏的幾個女生一起,算是給‘根哥’撐場面。

肖素白是和梅迎春一起來的,見柳根太忙,隻是打了個招呼,并沒找位子坐,而是排隊買了些吃食,打包帶回家裏去。

柳根悄悄問歐陽雪:“歐陽,是不是你送了花籃來?”

歐陽雪搖頭回答:“沒有呀,我不會做那種表面光鮮的事。”

“那會不會是張建他們幾個送的呢?”

“不會,要是張建他們幾個送的,蔡花早偷偷告訴我了。”歐陽雪回答。

“奇怪了,有兩個花籃不知是誰送來的?”柳根自言自語的說。

“你爲何不問問擡花籃來的人?”

“我到店裏時,花籃已經擺在那裏了。”

“管它是誰送來的,擺着呗。”歐陽雪露出一笑:“别想了,快幹活,我沒想到你的人緣會這麽好,來了不少的人。”

确實很多人,到了晚上十點多,還有出來吃宵夜的男女生到鋪子裏來。

“根哥,初戰高捷!是個好的開始!”陳浩和柳根,在十點多的時候,終于可以坐下來說說話了:“剛才我從兩台pos機上查了一下,僅是一下午,咱們的營業額,超過了五千元!”

柳根感到有些累,但心情卻非常的爽:“也許這是因爲第一天開張,大家爲了捧場,擠在一起來了,以後也許不會這麽好嘞。”

“但我保守的估計,早餐、午餐、晚餐、宵夜算在一起,每天也不會低于這個數的。”陳浩很樂觀的伸出五指說:“不過,從今天的火爆場面來看,咱們還得招人。我聽祥子說,隔壁小籠包子店也想轉讓,下個月,可以考慮把它接過來。”

“等一個月後再說。”柳根笑了笑:“我還是有些不相信以後每天能有五千的營業額,早餐學校的師生很少出來吃,從别的那些鋪子也可以看出,中午也沒啥生意,隻有晚餐和宵夜會稍微好一點。”

祥子樂呵呵的走了過來坐下:“第一天就這麽好,根哥,咱們可以考慮準備第二家分店嘞!”

“是啊,根哥,可以選址了,我覺得在南海大學小吃街開一家,會比大學路這家店還火。”陳浩也這麽認爲。

“不急,三個月後再說,先把這個店做好,要是太過于冒進的話,咱們的員工培訓和服務跟不上,反而會搞砸了,再說,咱們現在也沒那麽多錢搞擴張,還是穩紮穩打,慢慢來。”柳根總是有種擔憂,他也說不清楚爲何總有種不祥的預感:“祥子,除了寒梅姐送來的花籃外,另外兩個,到底是誰送的?”

“我問了花店送花籃來的兩個工人,他們也不知道嘞。”祥子回答。

“是哪家花店?”

“就前面那家。”祥子指着大學路唯一的一家花店說。

柳根忽然想到梅迎春,難道是她訂購了花籃?

這一夜,柳根也許是太累了,一覺睡到六點半才起床,趕到學校,到宿舍換訓練服時,祥子和牛犢已經不在了,知道兩人到鋪子上班,賣早餐,他把衣服換好,直接去參加球隊訓練。

心裏惦記着鋪子早餐銷售情況,結束訓練後,沒回宿舍,而是來到鋪子,果然如他所料,早餐并沒幾個學生來,附近的居民和上班的白領來吃的多一些,但營業額還不到五百塊。

中午也沒多少食客,學校裏的學生,極少有出來吃午餐的,都是在食堂吃完後,便回宿舍睡午覺了,到了五點以後,食爲天才正式迎來大批量的食客,昨晚試營業,來的那些同學,似乎幫柳根做了宣傳,來吃的學生還不少,但遠遠沒昨晚那麽多,一整天早中晚三餐,營業額剛過三千元。

接下來的幾天,相差不是很大,營業額都是在三千元上下浮動。

直到周末,周五晚上有了更多的學生出來吃宵夜,才稍微好點。

周六一大早,柳根便把球隊訂的早餐送去,二十幾個人,每人十元标準,有兩百多元的收入,但要等月底才結算。

周末學生喜歡睡懶覺,早餐一般是不吃的,快到中午,才會起床吃午餐,大學路的鋪子,才稍微好一些,不僅是食爲天,其它鋪子也有人,晚飯和宵夜,來吃的人多了,但一天的營業額,也不到四千元,這和柳根預先的估計差不多。

周末是柳根最忙的時間,除了早上參加球隊訓練,下午還要參與屍體解剖,晚上有溫寒梅給的那份工作要做,沒法幫餐館忙。

歐陽雪自從食爲天開業後,每天晚餐時間,都會來幫忙,她是學校的校花,有她在店裏,自然招引了不少的男生,很多不是爲了吃肉夾馍和羊肉泡馍,而是爲了能多看她幾眼,甚至希望能和她說上幾句話,晚上可以自我陶醉的躺在被窩裏爽歪歪一把。

邱葉自從第一天得知陳浩被柳根聘用後,再也沒到鋪子來過。

紅薯哥周永恒,每天晚上還是住在鋪子裏,他會在祥子他們還沒到,便一早起來打掃衛生,甚至,還會幫忙,直到大學路有人來車往了,才開始做他的買賣。

這個周末,柳根又把曼聯的比賽選擇進賭球的場次中,不過,這場球,曼聯是客場,主場遇到的,也是一支弱隊,而且賠率和上周一樣。

這讓溫寒梅很惱火,打電話把他叫到娛樂城。

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