走進衛生間,第一次使用那個白瓷浴缸,躺在裏面,直到泡得冒汗,皮膚發紅,才從浴缸出來,裹上浴巾,到工作間開了空調,躺進被窩裏,打算好好的睡一覺,可手機卻響了。
都十二點多了,會是誰來的電話呢?
柳根隻好起來,又把浴巾裹緊,他記得手機還在衣兜裏,衣服脫在了浴室中。
“請問……”柳根剛開口,聽祥子樂呵呵的聲音。
“根哥,老家的土爐子運到嘞。”
“我這就過來。”柳根一聽爐子到了,心想做馍的師傅和司機,不能怠慢了人家,得安排好吃住。
把幹衣服翻出來穿好,外面下雨,又沒雨傘和雨衣,他便把羽絨服穿上,冒雨趕過去,再次被淋濕。
柳根到的時候,三個土爐子,在周永紅的幫忙下,已經從車上卸下,祥子在隔壁一家鋪子裏招待他們,牛犢也在。
運土爐子來的,是一輛五十鈴輕型卡車,司機是個三十幾歲的中年大叔,邛縣人,鼻涕蟲的四叔。
那個做馍的師傅,還是個稚氣未脫的後生,頂多也就十八九歲的樣子,名叫郝強。
祥子把司機和郝強給柳根做了介紹。
“辛苦兩位,我以爲明天才能到嘞。”柳根看到郝強,有些失望,覺得娘找的人,也太過于年輕了,但他沒表現在臉上。
“本來下午就到嘞,可南海這地方欺負咱外地人,死活不讓進城裏嘞,一直等到十點後,才放行,說啥貨車隻能在十點後才能進城。”司機喝着啤酒抱怨道。
“郝強,一個爐子,一次能烤幾個馍?”柳根噴嚏不斷,開始流清鼻涕了。
“買的都是最大的爐子,一次可以烤三十多個嘞。”郝強人長得瘦削,像是常年營養不良似地,穿的是一身老家那邊男人冬天穿的棉襖,胳膊肘上打了補丁。
“烤一爐需要多長時間?”柳根打了個噴嚏後又問。
“十幾分鍾。”
“你一個人,兩個爐子能忙過來嗎?”
郝強傻笑說:“把馍先做好,不用揉面,我最多同時看四個爐子嘞。”
鼻涕蟲的四叔插嘴說:“郝強腿腳利索,别看他年紀小,十二三歲,就跟他爹一起烤馍嘞,做出的馍,在他們鄉裏,有名嘞。”
“你在老家,一天做多少個馍?”柳根感覺頭暈乎乎的,知道發燒了,不停的擦拭鼻涕。
“趕集天的話,每天要做五六百個嘞,平時也就百十個。”郝強不喝酒,吃得也不多,像是很困倦的樣子。
“這麽說,你在家裏,能掙錢呀,幹嘛還到南海來嘞?”柳根自從聽了歐陽雪的‘文化’論調後,覺得找人确實需要那種有私欲的,要是連基本的私欲都沒有,人也就沒啥追求,整天混吃混喝,留不住也靠不住。
“呵呵……其實也掙不了幾個錢嘞,三毛錢一個馍,利薄得也就能混個飽飯嘞!過去,知道南海,那還是書本裏,好像離我很遙遠,像個夢幻的仙境,總想有一天能到南海,那該是多美的事嘞!現在,我人在南海嘞!呵呵……沒想到,除了高樓和人多外,和咱老家,也沒啥不同嘞!”郝強樸實的話語,逗得大家夥都笑了。
柳根當然清楚老家的馍多少錢一個,确實很便宜,但郝強家,多少能有個穩定的收入,與自己家相比,強很多,不過,他喜歡郝強這種有夢想的人,這也許,就是歐陽雪所說的那種懂‘文化’的人,決定把他留下來,而且,會給予他比在老家高出一倍的報酬。
郝強自己帶了鋪蓋卷,柳根讓他睡到宿舍裏,把鼻涕蟲的四叔,安頓在祥子那裏住一宿。
柳根得了重感冒,一整夜發高燒,但他挺着沒去醫院,熬到天明,心想還有很多事,不能躺着,先到學校向蘇建軍請假,沒參加球隊的晨訓,還和李成宰請假,上不了課,然後到店鋪裏,詳細的看了看那三個烤爐,他不知道該如何生火如何把好吃的馍從裏面烤出來,但他相信,這三個大家夥在店鋪面口一擺,絕對很出彩,能把人的眼球都吸引到它們三個身上。
等銀行開門了,柳根去取了付給鼻涕蟲四叔運費和路上食宿的錢,昨晚他已經問清楚,運來的價格是三千元,空車回去得付一半,也就是四千五百元,加上兩人路上花費三百多,不到五千元,爐子是柳枝從上次柳根寄回去的錢裏拿出來的,每個爐子的價錢,還不到兩百塊,運費卻花了爐子錢的幾倍,可柳根卻覺得這筆錢很劃算。
柳根還買了些南海特色的吃食,請鼻涕蟲四叔順便帶回給娘和柳枝。
快到中午時,接到了陳浩的電話。
柳根讓他到店鋪來一趟,他打算親眼看看郝強如何把馍從爐子裏烤出來,所以在裝修的店鋪裏,祥子給他買了盒退燒感冒藥,吃了藥後,柳根感覺昏昏欲睡,但硬撐着。
郝強先把一個爐子生起炭火,然後開始和面揉面,到做出大小均勻的馍,沒用半個小時,确實動作麻利,然後把做好的二十幾個馍貼到爐子的土壁上,隔幾分鍾翻一次,不到十五分鍾,二十幾個香噴噴的馍,便出爐了。
柳根把馍送給裝修的工人師傅和紅薯哥品嘗,都說從沒吃過這麽香的馍,柳根也嘗了,和老家的沒啥兩樣,對郝強的手藝,很贊賞。
陳浩到的時候,都在吃馍呢,柳根也給他一個嘗。
“根哥,要是不用自來水,味道會更純正嘞。”郝強樂呵呵的說。
“那以後,咱們把自來水儲存好,閑置一個晚上再用,可能是因爲自來水加了消毒的漂白粉緣故。”柳根建議。
“呵呵……行嘞。”郝強似乎能留在南海,感到特别的開心,而且是睡在大學生住的宿舍裏,感覺自己也變成一個大學生似地。
“根哥,謝謝你昨晚送我回宿舍。”陳浩吃了半個馍,才有機會和柳根說上話,聽到郝強喊柳根‘根哥’,他也這麽叫:“你找我來,有什麽事?”陳浩酒醒後,雙眼顯得很有神。
“這馍的味道怎麽樣?”柳根笑着問。
“嗯,味道很獨特。”陳浩實話實說。
“要是裏面夾了肉,會更獨特嘞。”柳根說:“走,咱倆好好聊聊。”
柳根把陳浩帶到宿舍裏,郝強留在店鋪,告訴裝修的師傅他需要的揉面案闆該怎麽做。
“剛才那個店鋪,以後要做你吃過的馍生意嘞,你覺得能賺錢不?”柳根讓陳浩坐下後問。
“嘿嘿……根哥,你叫我來,就爲了問這事呀?”陳浩說:“我怎麽能知道賺不賺錢。”
“我知道你學的專業,應該對成本核算之類的,很在行……”
陳浩擡手制止柳根:“我現在還沒學到專業課,你問我也是白問。”
“那要是我請你幫我管賬的話,一個月你覺得多少錢比較合适?”柳根從陳浩的談話中,看出他是個爽快的人,直腸子的那種。
陳浩苦笑着說:“根哥,你恐怕找錯人了,我不是學會計專業的,再說,你也清楚我是個出了名的酒鬼,讓我幫你管賬,嘿嘿……你就等着倒黴。”
“陳浩,我是認真的。”柳根拉下臉來:“沒錯,我可以去找個學專業會計的人,但我需要的,不僅僅是個會做賬的會計。”
“那你需要什麽?”陳浩斜眼瞟了柳根一眼問。
“需要有經營管理能力的人!想掙大錢,過上好日子的人!能讓别人刮目相看,做出一番驚天動地的人!”柳根盯着陳浩,铿锵有力的說。
這幾句話,似乎說到了陳浩的心窩窩裏,他确實想幹出一番大事來,不爲别的,就爲邱葉,爲了讓她對自己刮目相看。
“就憑你那個鋪子?哼……根哥,不是我打擊你,那隻不過是個小館子,你做得再好,也隻能混個溫飽!”陳浩很不屑的說。
“可要是将來有幾十家這樣的鋪子呢?”柳根笑了。
陳浩一愣:“連鎖經營!”
“對嘞!不然我也不會找你!”
“呃……”陳浩站起身,來回的在宿舍裏走了幾步,然後問:“你想做多大?有多少投入?”
“我沒想過做多大,未來的事,誰也無法預測,目前也隻有這個鋪子。”柳根很實在的回答。
“但你現在已經有了爲未來做準備的打算,沒錯?”陳浩坐到柳根身邊問。
柳根點點頭:“是有這種打算。”
“那麽,我想知道你打算招聘多少個服務員?對服務員的培訓計劃是怎麽樣的?”
“這個嘛……”柳根一時難以回答,他還沒有定下來該招聘幾個服務員,更沒想過培訓的事。
“連鎖經營的最大特點,在于可複制性,簡單的說,就是能把這個店的模式,原模原樣的搬到任何地方,都能和其它店一模一樣的運轉,盡快的獲取最大利潤,要是你現在連基本的服務标準流程都沒有,那你要開其它分店,都是空想,必須從現在開始做起,逐步規範完善你的經營服務體系……”
陳浩的一番話,和歐陽雪說的基本差不多,柳根這才意識到,自己在這方面是多麽的膚淺,需要學的東西太多了,光憑滿腔熱血是不夠的。
“請問,我的這個小店,多少個服務員比較合适?”柳根很謙虛的問。
陳浩問了一些經營的品種和針對的人群後,才回答:“依你剛才說的,少不了三個服務員,每個星期,得給他們輪休一天,包括廚師,所以你還得找一個廚師的助手。”
“啊……這麽多人?”柳根吃驚的站起身。
“根哥,你想一想,如果讓你一年四季三百六十五天,天天幹同樣的活,你會不會感到膩煩?還有,要是廚師忽然不幹了,或是家裏有什麽緊急的事,難道你的生意就不做了?”陳浩一語點破了其中的原委。
“我懂你的意思嘞!”柳根似乎頭不暈了,完全從感冒藥的作用下清醒過來。