瞧這臉皮,厚的跟城牆拐角似的,打不穿。
這麽一嗓子喊出去,還真把人招來了幾個,她們看着水桶裏的魚,點點頭。
“确實鮮活,你們這魚苦不苦啊?”
一位老大娘挎着籃子,裏面放着一塊豆腐幾棵芹菜。
白雲溪看着她,笑眯眯的開口,
“不苦呢,買咱們家的魚,我教你們怎麽收拾,一點都不腥不苦,用豬油煎了跟豆腐一起炖,美味的很呢。”
看着圍過來的幾人,白雲溪笑呵呵把幾種魚的吃法又給大家說了一遍。
“鲫魚炖湯養人,鯉魚紅燒肉質鮮美,草魚煎炸後燴菜,都好吃的很。”
“是嗎?那你幫我收拾一條出來,剛好回家炖豆腐。”老太太指着一條魚,讓人給她撈出來。
“哎~,”
白安毅拿着網兜,把魚撈出,讓老太太看了,才拿起魚在地上敲了下,放到盤秤上。
“大娘好眼力,一斤高高的稱,你瞧。”
老太太看過稱,白雲溪拿到旁邊,幸虧多帶了一個盆。
把魚鱗刮了,内髒弄幹淨,魚鰓去掉,又在魚脊背兩側各劃一刀,抽出兩側的白筋。
“好了,以後都這麽收拾,保證魚不腥不苦。”
老太太看着她利索的手法,點了點頭,“你們倒是挺實在的,賣魚還教人收拾。”
“大家吃魚都圖個新鮮美味,要是因爲不會收拾,影響口感,我這魚賣的也就不痛快?”
富貴人家吃魚隻吃最肥嫩的那一點,自然不存在腥苦。農家人吃魚,很多都不舍得扔,才會影響口感。
老太太給了錢,拎着魚走了。
有老太太開張,其餘的人也順着買了幾條,都讓白雲溪給收拾了才提走。
旁邊賣菜的大爺看着她們母子,歎息一聲,“你們母子還真會做生意,明兒早點來才行。”
白雲溪點點頭,“您說的對,是我們考慮不周。”
她應該下午釣魚,第二天一早過來賣,剛好趕上集市人多的時候。
白安毅看了看已經空了的集市,
“娘,兒子認識一個飯莊的小二,這會兒正是飯點,咱們過去問問,他們收不收魚。”
“成,咱們去問問,回頭給他兩文錢答謝費。”
兩人收拾了下,推着車,七拐八拐的到了一個飯莊的角門,白雲溪看着車,讓小四跑去找人。
大概一刻鍾後,角門開了,白安毅先跑出來,“娘,這是飯莊的杜管事,說是看看咱們的魚。”
“有勞杜管事辛苦跑一趟,我們的魚都是今兒上午釣上來的,新鮮的很。”
杜管事看了眼白雲溪,點了點頭,用魚簍撈出魚看看,确實都是活的。
“我們飯莊的魚都有人定點送貨,我也是被順子求的煩了,才過來看看,魚确實新鮮,你們準備怎個賣法?”
白雲溪聽着杜管事的語氣,也沒在意,
“不滿杜管事,我們今兒來的晚了,還沒賣幾條集就散了,市面上八文錢一斤,杜管事事務繁忙,我也不多說,七文錢一斤就可以。”
這人一看就是負責采買的,價格方面應該比她更清楚。
(本章完)