接着在竈堂上生着火,鍋裏添上水,等水開後,先把闆油和肥肉焯下水,再撈出來,把鍋涮幹淨再蓄上水,把肥肉和闆油倒進去,這樣熬出的豬油特别的白亮。
每一步,都是按網上教的去做的。
一個半小時後,她把焦黃的油渣撈出來,倒進一個罐子裏放進了空間,又把煉好的油倒進一個大罐子裏放到一邊放涼,這才開始準備她要做的菜!
空心菜摘了一小把,洗幹淨切成段兒,碼到一個盤兒裏,又從空間拿了兩個幹的紅辣椒,切成段放在一邊兒。
把豆腐切成小四方塊,從空間取出一大勺辣醬放在小碗裏,随後摘了幾根蔥,洗幹淨切成蔥末,磕了四個雞蛋在碗裏,把蔥末倒進去攪勻,放了一點點鹽進去。
看到鹽她不由的吐槽幾句,這裏的鹽全是大鹽塊子。
買回來後,還得自己加工,把大塊變成小碎末,她吃過一小塊,又鹹又苦又澀,和空間的雪鹽真沒法比。
于是那一罐大粗鹽就成了擺設,她每次做飯,都是用空間加碘的細鹽。
把所有食材都準備好了,算算時間也差不多了,開炒!
生平第一次炒菜,還有些小緊張呢,生怕炒的難吃,還得再重新炒第二遍。
她買的食材都有富餘,就怕搞砸,還好還好,炒出第一道菜,她的信心就漸漸恢複了。
四個菜擺在炕桌上,她咧起嘴笑起來,把碗筷擺好,擦擦手,猛的一拍腦瓜子,白米還沒有買。
于是挎上籃子鎖上門,以百米沖刺的速度來到糧鋪,到了那兒看着一袋一袋的米面問道。
“你們這兒最好的白米,多少錢一斤?”
“三十文,”
“呦,跟豬肉一個價呢”
“保證好吃”夥計笑咪咪的站在她一旁。
“我看看?”
夥計領她來到一個米袋前,“這就是,現在還沒有新米,這是去年的,也算是新米吧,”
喬麥抓了一小把,湊到眼前仔細瞧了瞧,又聞了聞,假裝很在行的樣子。
“嗯,還行,米給我來十斤,素油,給我來一壇兒。”
時間緊迫,稱好後放到籃子裏,付了錢就走了,
回到家搯了一碗米,洗幹淨放到一個小瓷盆裏,蓄了些水,放在鍋裏蒸上,這個她還是會的。
以前總是用電飯鍋蒸米飯,從飯店要個熱菜打包回家,或是從冷凍櫃裏,把那些成品加熱一下,就着米飯吃,也很省事。
想到空間的那些速成食品,她咽了咽口水,下次陸掌櫃再來,弄兩樣出來吃。
外面下起了小雨,陸掌櫃打着傘,抱着一個壇子,踩着點到了。
一進屋就聞到了香味,她把雨傘一收,戳到了門口一邊,進了屋把鞋一脫坐在了炕桌邊上。
看着四個菜,她咽了咽口水,等喬麥端着一盆米飯進了屋說道。
“沒想到你的廚藝這麽好呢?”
“嘗嘗,也不知道好不好吃,以前在田家都不讓我下廚房,生怕我偷吃他家的糧食,這可是我第一次做呢。”
“妹子,再拿兩個小碗來,姐帶了酒,咱倆喝點,要是喝多了,姐就在你這兒睡一下午。”
“你高興就好。”
喬麥去廚房拿來兩個碗,陸三娘把酒壇子打開,滿上酒。
“來,今兒你辛苦了,咱姐倆幹一個。”
兩人都爽快之人,一口悶下碗中的酒,抹了一個嘴,陸三娘拿起筷子先夾了一塊紅燒肉,放進了嘴裏嚼起來。
“嗯,嗯,這肉燒的真是太好吃了,天哪兒,瞧不出來你竟然在廚藝上這麽有天賦呢?”
“下回喊上我那兩個徒弟一起。”
“那得晚上過來。”
“行,那就等下次下雨的時候。”
“一言爲定!”
兩人擊掌爲誓,一頓飯吃的跟拜把子一樣。
喬麥拿起筷子,一樣菜嘗了一口,也就勉強入口吧,下次還要改進一下,多炒幾次應該就會好了。
她對自己的炒菜手藝總結了一下,火候還欠缺,操作也不熟練,一吃就象新手做的。
可陸三娘吃的卻是極香,四個菜進了她肚子裏有一多半,又喝了多半壇子酒,米飯都沒吃。
直接睡在了她的炕上,喬麥搖搖頭,把桌子收拾幹淨碗洗了,就坐在陸三娘一邊做活。
女人打起呼噜來不比男的差啊,陸三娘鼾聲如雷,喬麥無奈,直接用棉花把耳朵給堵上了。
天踏黑時,如芯姐妹帶着兩個丫頭找了過來。
“師父,我們來接我娘了,她在吧?”
“還在炕上睡呢,中午喝了不少酒呢。”
姐妹倆把陸三娘喊醒,她睜開眼坐在炕上醒了下神。
“妹子,記着你說的話,下次我們一家五口都來啊?”
“忘不了,快回去吧,太晚了路就不好走了。”
人總算走了,喬麥惦記空間的西瓜好久了,把門一插進了空間。
先去看了看孩子,見靈兒醒了,就抱着她來到地邊。
她在地頭兒鋪了一張小席子,把靈兒放在上面,然後拿了一個勺子過來。
把自己親手種的那塊地的西瓜摘了一個,一拳頭砸開,裏面的瓜瓤跟她擺攤兒賣的一樣好。
嘗了一大口,好象比她賣的那個更沙更甜,甜的還有些齁嗓子呢。
果然黑土地出産的就是好,她慢慢吃着,眼睛時不時的掃過剛才摘過瓜的空地。
靈兒見娘親吃東西,小嘴也吮着,哼哼着一副想吃的樣子。
喬麥不敢讓她吃,就是一口西瓜水也不敢,怕她鬧肚子。
過了一刻鍾後,被摘過瓜的地方,又長出一個一模一樣的瓜。
喬麥這個激動啊,随後又從另一個四分地裏摘了一個,想看看這片多出來的瓜,是不是也一樣能複制。
等她吃完那個瓜,也沒見有瓜再長出來。
于是她用意念,把複制出來的這片瓜地的瓜全部摘了,堆在了一個角落裏,沒了西瓜的瓜秧,很快被空間以垃圾方式給處理掉了。
喬麥想了想,這片瓜地不能複制西瓜了,留着那一片可以複制西瓜的瓜地就可以了。
那這塊瓜地種些什麽好呢?她回到冷藏櫃前,在水果裏面找了找,突然她眼前一亮。
就種它吧,她拿着兩盒草莓和一把小鑷子回到地邊,靈兒咿咿呀呀的自已和自己玩呢。
她捏了捏閨女的小臉,“過些天娘給你做幾個玩具,讓你拿着玩啊?”
轉過身她蹲在地裏,拿着小鑷子夾草莓上的種子,夾一顆種一顆,半路上靈兒鬧覺,又哄她入睡,放回到床上,回來接着種。
兩盒草莓上的籽兒全部種了進去,才把這四分地種滿,最後澆了澆水。
她才站起身,捶了捶腰。
莊稼人種地真的很辛苦呀,她隻種了這四分地,就已經覺得很累很乏了。
幹活和運動,那真的是兩碼事。
把兩盒草莓洗幹淨,放在床頭櫃上,本想躺一會兒把這兩小盒草莓吃了。
沒想到躺下沒一會兒,就睡着了,這一覺一直睡到外面天放亮。
公雞打鳴了,她才睜開眼,想到自己一晚上就這麽稀裏糊塗的睡過來,就有些懊惱。
孩子也沒鬧騰自己,才來這裏幾個月呀,生活做習就已經在慢慢改變。
警惕之心不能少,以後晚上睡覺一定不能再睡那麽沉了。
(本章完)