隋便一探，真假立現。
帝都假日酒店。
今天，仨人兒，899。
假的！
隋便一探當然沒有，不過成轶，貓頭蘿莉，張漢冉三人确實來到了帝都假日酒店吃中飯，這也是成轶此行來帝都的目的之一。
排了接近兩個小時隊之後，三人終于排到了。
在服務員的帶領下，成轶三人找到了一張空桌坐下。
“請問您點什麽菜。”，服務員問道。
成轶翻閱着菜單，說道：“來個響油鳝糊，東坡肉，平橋豆腐，群英荟萃，嗯，三菜一湯，就這四個吧。”
服務員忍不住多看了成轶一眼。
成轶注意道到她的眼神，含笑問道：“怎麽了。”
服務員恭維道：“您是行家，點的都是我們主廚的拿手菜。”
成轶笑而不語。
服務員送上一份茶水後，便去前台下單了。
成轶取過水壺，幫她們兩個燙了燙碗碟和筷子，這屬于是肌肉記憶了。
貓頭蘿莉問道：“老闆，我們爲什麽非要來這家店？還要等三個小時，這裏有什麽特别的嗎？”
還沒等成轶搭話，張漢冉就說道：“還用問嗎？肯定是爲了這家店的廚師來的。”
貓頭蘿莉倒也不是真的“妹妹笨笨，腦袋空空”，她深谙如何給男人遞話，沒有男人不吃這一套，特别是成轶，頗有些好爲人師那勁兒，早讓貓頭蘿莉琢磨透了。
隻是張漢冉一打岔，倒顯得她很蠢，
成轶說道：“算讓你說着了，今天确實是爲了主廚來的。說起這家店的主廚，就不得不說鄭秀城大師，鄭秀城大師是個傳奇，從16歲到66歲，在帝京飯店幹了50年，獲得了華夏烹饪大師終身成就獎，在廚師界裏是這個。”
成轶豎了個大拇指。
他繼續說道：“說兩個最有名的事，這位大師20歲的時候給周總理做過獅子頭，08曾擔任帝京奧運會的總廚，這家店的主廚，就是鄭秀城大師的大弟子。”
張漢冉聽弦音知雅意：“你是想把他簽到公司？”
成轶微微一笑，神秘莫測：“小了，格局小了，徒弟我要，師傅我也要。”
菜上齊了之後，兩女正要動筷子，成轶道：“先别，讓我裝個比。”
把大堂經理喊道跟前，成轶道:“小姐姐，我也是美食愛好者，冒昧品鑒一下，如果有說的不對的地方，您多擔待。”
大堂經理含笑點頭。
第一道菜是東坡肉，成轶用筷子戳了戳。
方方正正的肉塊一戳直顫悠，像是果凍一樣，QQ彈彈，輕輕一夾，直接散開，十分軟爛。
挑進嘴裏嘗了一塊後，成轶贊歎道：“好吃。”
“美食有三看，色香味，首先是色，顔色紅亮，上面挂着芡非常均勻。再聞香，肉香明顯，帶着淡淡的酒香，并沒有多餘的料味兒，所有調料的運用，都是爲了突出豬肉的本味兒，廚師真的相當高明。最後嘗味，這個味兒也是絕了，廚師對甜鹹味的把握十分精準，因爲東坡肉本是南方菜，南方調口偏甜，在北方，廚師又結合了本地食客的口味，減少了糖的份量，增加了鹽的份量，可謂甜鹹适中。”
成轶将響油鳝糊拌了一拌，然後挑起一根，晃了晃，說道：“看這鳝魚，非常的柔軟，有韌性，說明是新鮮宰殺的，而且火候到位。”
大堂經理奉承道：“您是行家。”
成轶微微一笑，行家不敢當，美食視頻和探店視頻是沒少看。
夾一根放進嘴裏，品嘗後，成轶道：“不愧是拿手菜，味道渾然一體，沒得挑，能吃出來鳝魚的鮮美，而且很香，味道濃郁。”
群英荟萃其實就是蘿蔔開會。
青蘿蔔，胡蘿蔔，白蘿蔔切成絲，扣在一起，顔色十分好看，湯是濃郁的魚湯，一口蘿蔔絲一口魚湯，既鮮美又清爽。
成轶贊不絕口：“這魚湯色澤濃白，宛如牛奶，蘿蔔絲則一點沒有蘿蔔的臭味，精緻講究，又非常美味，好。”
三個菜都品嘗了，隻剩下最後一個平橋豆腐。
成轶用湯匙攪拌了一下，說道：“這個豆腐湯，首先看，有白有黃有紅，色彩呈現上就非常好看，黏稠程度也非常好，而且看這豆腐，大小一緻，個個如同雀舌，說明主廚真是大師級的刀工。”
他喝了一口，繼續道：“有句話說得好，油湯不出氣，燙死憨女婿。這湯看這不冒熱氣，但是入口很燙，說明掌握了這個菜的精髓。入口，有一股淡淡的胡椒粉的味道，鹹度适中，豆腐很嫩很滑，還有蝦子鮮美，非常好。”
說完之後，大堂經理的表情更加恭敬了。
成轶順勢問道：“小姐姐，可以請主廚過來喝杯酒嗎？”
如果是别人，大堂經理可能就拒絕了，畢竟現在正是用餐高峰期，主廚分身乏術，但是鑒于成轶對幾個菜品點評地鞭辟入裏，而且溢美之詞溢于言表，她就不好拒絕了，隻得道：“您稍等，我去後廚問一下，因爲現在比較繁忙，可能需要您多等一會兒。”
“沒關系。”，成轶表示理解。
大堂經理走後，貓頭蘿莉一臉崇拜之情：“老闆，你懂得真多。”
張漢冉也詫異地看着成轶，她跟成轶吃過很多次飯，倒是第一次見成轶對做菜還有研究。
成轶将謙虛擺在臉上，實際上十分傲嬌：“上知天文，下知地理，中知人文，全都略懂一點～趕緊吃吧，别涼了。”
不一會兒，一個穿着廚師服，中等身材，頭上秃頂的男人走了過來。
成轶一看，正是隋潑，他連忙站起來，伸出手：“隋大廚您好，我是成轶。”
隋潑完全沒想到請他喝酒的是個看着相當年輕的大男孩，他再一看另外兩位女生，一位風華絕代，高冷範十足，一位精緻嬌俏，十分可愛，可謂梅蘭竹菊，各有勝場。
當下，他心裏就對成轶的身份産生了聯想：莫不是哪家的公子哥。
他也伸出了手，跟成轶的手握在了一起：“成少您好，非常感謝您的光臨，我們的大堂經理給我複述了一遍您的點評，非常專業非常到位，難不成您家族也是餐飲行業的？”
“不不不，我隻是一個美食愛好者。”，成轶笑道，“平常自己就喜歡研究這些東西，另外，我也不是什麽少爺。我是開公司做短視頻這一行的，如果不介意，您可以叫我一聲小成總。”
“真是難以相信，您自己研究竟然能研究出這麽多東西。”
“害，我就嘴上會，手上不會，隋大廚，我敬您一杯，非常榮幸能嘗到您的手藝。”
“不敢當不敢當，做好菜是一個廚子的本分。”
兩個人幹了一小盅之後，成轶進入正題：“隋大廚，其實我今天是爲伱而來的。”
“哦？”，隋潑驚訝。
成轶遞給他一個名片，黑色燙金，上寫“成轶”二字，有一種非常高級的質感。
“我有一個生意想跟您談。”
“小成總，抱歉，我現在不打算跳槽。”
“您放心，我不是請您當主廚的，是另外的生意。”
另外的生意？跟一個廚子還有什麽生意可談？難道是進貨？可是這也不像啊。
成轶道：“三言兩語說不清楚，能不能請您中午下班後聊聊？就在左近的淑芬咖啡店。”
“行！那沒問題！”
“我等您！”
(本章完)