四個大男人看着花小朵和金曉娴這曾經的主仆,現在親如姐妹的兩個女子在桌上開始了茗戰。
這樣的一場戰争,萬全在于無聲勝有聲,花小朵平日裏看起來行爲憨拙,可是在點茶的時候确實異常的輕盈雅緻。
燭光搖曳下,花小朵用開水燙了一個茶盞,先取出一個茶粉罐子,打開來,見是綠色的粉末,就說道:“我這次點個碧玉堆湧。”
隻見她往茶盞裏輕輕盈盈地取了兩茶勺茶粉,有端起沸水茶壺,王茶盞裏倒上一點水,再看金曉娴,也是同樣的步驟和手法。
做完這幾下,兩人拿起茶筅在茶盞裏開始敲打,全神貫注,小手猶如抖篩。
花小朵一邊擊打,一邊說道:“這一次擊打是爲了茶粉不要結塊,要打成均勻的糊狀,一點點的小結塊都不能要。“
擊打片刻之後,花小朵問雪影:“要加點其它什麽?"
雪影說:"這個茶粉是純茶粉嗎?"
花小朵手不停,說道:"是的,最多隻能加少量的麥芽糖。"
雪影說道:“那加點吧!"
花小朵加了一點麥芽糖稀,金曉娴也加了一點。
兩個人又如前法炮制一陣猛烈擊打!
章宏說道:"我道要看看你二人誰的茶戲更了得一些。"
花小朵說道:"那你可知評判的标準?"
章宏說道:"是品誰的茶香?"
雪影和折陽朔說道:“是看誰分茶分的漂亮!"
王手說道:"你們幾位一天價就知道做大事,卻不知我們小民百姓是怎樣打發閑時間的?
這鬥茶也是茗戰,聽說是從宮裏傳出來的,畢竟宮裏人閑事雅麽。"
章宏聽了就道:“趕緊說你的評判标準!"
王手就裝作内行說道:"鬥茶除了要比較茶葉的品種、出處、典故和對茶的見解,還要比較烹茶的用水和湯花等。"
雪影自已其實就是分茶高手,但他卻故意問王手道:"何爲湯花?"
王手想了一下,說道:“湯花是可見的,一會指給你看。繼續聽我說。
衡量鬥茶勝負的标準,一是看湯花的色澤,湯花色澤以純白爲上,青白、灰白、黃白依而次之。
二是湯花的保持時間,湯花保持時間長、緊貼盞沿不散退的爲勝,而湯花散退較快、先出現水痕的則爲輸。"
章宏和折陽朔還有雪影聽了,就一起發出一個長長的哦字。
哦的王手有了些小得意。
幾個人細看花小朵金小娴又往茶盞裏注水,又擊打,反反複複七次注水,就看到兩個人的茶盞中真正是白色茶末堆起,攪打時又有綠滔暗湧。
緊接着就看到金小娴在那靜止的茶沫上快速用竹簽點上一些紅色的點,猛一看,恰似白雪紅梅。
折陽塑幾個正要叫好,卻看到花小朵更是驚人,具然在茶盞中繪出水墨山色。
兩個人分别把茶捧給了折陽朔和章宏,四個人盯着,心裏都默念着王手之前說的評判标準。
花小朵拍一下雪影,說道:“公子,要不你來露一手!"
雪影說道:“你的手困了?"
花小朵嬌笑說道:“是的!有些小酸!”
雪影便說:"我來點茶,你們誰要?本公子點的茶,可不易喝到!"
章宏和折陽朔正盯着兩盞茶,卻不見水痕露出,折陽朔就說道:“從分茶上看,我覺得花小朵的水丹青氣魄更大!”
章宏看着金小娴的說道:"金曉娴這個意境和色澤都好。"
兩個人端起就品,完了回味口中味道,一個說甘中有淺苦,另一個說淺苦中有淡甜。兩人都說濃香。
正在說,雪影卻己經開始了,雪影擊打起來使了功夫,隻見茶筅晃成了影子,就看到他麻利地注了幾次水,最後一陣飛晃,竹筅出杯時,茶湯魔幻般成了一個太極!
章宏看傻了眼,忽然記起早年間潘月亮稱雪影爲神經病。
才明白,原來雪影之前很多時間都放在這種精緻的事上了,人一追求精緻的極緻,就容易犯癡傻,在常人眼中就是神經病。
章宏說道:"你是不是早年一直在玩這個?"
雪影無奈地說道:"茶藝本就出自皇宮,這麽華麗高雅的活,你怎麽就不當回事哪?
你說你這般能幹,若是會點茶,你說你生活的品位是不是就提高了?"
章宏本來想說自已不感興趣,可是一想到宋歌交給自己的任務,就又說道:“那我以後可要向你多多請教了。既然你點茶點的這麽快,給我們幾個人一人點一杯吧!"
雪影樂意奉獻。
花小朵問:“這茶也喝了,你們可喝出了答案,宋公子爲什麽要讓我們生産這種黑釉茶盞?"
章宏說道:"我百思不得其解,才問你們,你倒好,把問題給我抛了回來?
好吧,我給你們再加一個問題,我師父他老人家不但要讓我們生産這種黑釉茶盞,還給了茶盞徑口的大小。
說這些可都是他經過科學測試的,還說放到市場上肯定大賣!
現在你們一個個的都是點茶分茶的專家,那就給我說說吧,問什麽?"
幾個人都不說話了,互相看着,喝茶嘛,平時在他們幾個眼裏,爲了節省時間,都随着宋歌喝散茶,至于看别人點茶,鬥茶那純粹就是覺得在浪費時間。
尤其折陽朔和章宏一說起這個點茶鬥茶頭都會大了,可是沒辦法,這一次是宋歌布置下來的任務,解決不了的話,用宋歌的話說就是不清楚市場需求?
市場爲什麽會這樣需求?不就是喝個茶嗎?
折陽朔求救的看着花小朵和雪影,他覺得這幾個會弄茶的人肯定知道爲什麽?
就在大家說話的這檔兒,雪影又點出了一杯,并在這面分出一個可愛的兔子,這一次他把茶的了花小朵。
說道:“小兔子就應該屬于你!"
章宏着急地說道:"哎呀,你們兩個在家裏一天互相點茶,難道還不厭煩嗎?快快給我們。"
雪影說道:“把你師傅給的數據給我一看,說不定我就能說出答案。”
章宏拿出數據遞給雪影,雪影看完之後又遞給折陽朔,折陽朔看完又遞給王手。
王手因爲是木匠,所以他對數據是很敏感的,他看着面前的黑釉茶盞,說道:"這個數據肯定有實用價值!"
雪影一聽,點着頭說道:"嗯,這個數據做出來的茶盞,爲的應該就是在點茶的時候擊打的過程中,茶未不要溢出。
還有就是手法不要受到拘束。
要讓點茶的過程是一個享受。"
章宏點着頭說道:“嗯,說的有理,那麽爲什麽非要是黑色的呢?"
花小朵說道:"這個我來告訴大家,因爲我的點茶史是最久的。
我用各種各樣色澤的茶盞點過茶。
今天我發現黑色的茶盞點出來的茶和裏面的水丹青相應成趣,畫面感非常的突顯,更醒目一些,讓點茶的人呢更覺得賞心悅目。"
雪岩打斷話說道:"對,小朵說的對,因爲茶湯末是白色的,茶盞是黑色的,這樣子,大家在分茶的時候,就像是在作畫呢。
所以我覺得承奉郎的感覺是非常對的,在越來越盛行的鬥茶戲中,以後的鬥茶不僅僅要比較茶葉,比較酚茶和點茶這個過程,而且呀要比較茶盞!"
折陽朔聽完雪影的話,佩服的說道:"我那表弟最煩鬥茶,沒想到他卻在最煩的事上也能發現生意!"
王手得意地說道:“我家公子就是有一顆七竅玲珑心,他總是于不經意處見商機。"
章宏說道:“寫信給建州,讓他們加量生産!"
(本章完)